「日本料理」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 46 件
ホテルの近くにお鮨屋さんないかなぁ?と調べているとインスタフォローしてるところが近い! これは行かないといけないと早めに予約し席GET。 ホテルのサウナで整えて向かいます。 張り切りすぎて早く着いてしまったので辺りを散策してからまたお店へ。 綺麗なお店です。 入ると「うちの店何で知りました?」と大将。 「インスタフォローしています!」と言うと「ではある程度どういうお店かは理解してくれてますね!」と言われ、返事はもちろん「はい!」です。 私の他に日本人は1組だけで後は中国と香港のお客様でした。 大将はとんでもないエンターテナーで、色々振り切っておられます。お鮨はある程度お金出せばどこも美味しいはず。行って楽しかったなと思ってもらえるお店にしたいとの事でした。 写真にもあるようになかなか濃いですがw私はすごく楽しかった。説明も丁寧ですし、何を聞いても答えてくれると言うのがまた素敵でした。 苦手な方もいるかもしれませんが、そんな方にはある程度手を抜いてくれますwww 大将のマイワールドに皆引き込まれ、大将中心に一体感が生まれていきます。 さてお味の方ですが、これがまた美味いんです。 従業員も多く、細かく配慮されている。 ネタもとても良いものを使っていて、特にキャビアやクエ、松茸まで。ウニ、イクラも惜しむことなくモリモリ盛ってくれます。なんならウニとイクラはサイズ選べるっていうサービス精神の塊。 シャリは赤酢。酸味と甘味のバランスがとても良い。 トロに関しては暖かい切りたてのシャリを用意してくれます。これが絶品でした。脂の融点っていうのかな?よく分からないけど、とにかく脂っこくなくスーッと溶けていき、味もよく分かる。 ただのエンタメではなく、しっかりとした仕事で繊細さも感じました。 北九州の有名店の店主と意気投合し、そこが振り切ってやってるんなら自分も!と振り切られたそうですw ただしっぽりと飲み食いしたいって時でも元気が貰えると私は思います。 1人でも確実に楽しめて、しかも美味しいならリピ確でしょう。 また必ず行きます。ご馳走様でした(-人-)
2024/10訪問
1回
夜はザギンでシースーです。 日曜日だったので、色々調べた結果こちらがリーズナブルで自分好みだろうと予約。 ホテル内の店舗で、丸いカウンターのみのお席。 私以外お客さん皆外国の方。 築地も銀座も外国人ばかりですねぇ。 大将さんに「日本人のお客さん居てくれて落ち着きます。」と言って貰えたので、気配り含めて居心地良かったです。 さて内容ですが、はっきり言ってお値打ちです。 お鮨14貫の他に一品やお刺身等。 シャリはしっかりと色付いた赤酢。 でもそこまで酸強くなかった。 硬さも程よく、万人受けする良いとこ取りなシャリ。 特に鰻とトロタクが好みでした。 煮切りも塩辛くないので、バランス良くいただけました。 雲丹の盛りもすんごいので食べ応えあり過ぎて、お腹いっぱいになりました。 お酒は少しお高めですが、この立地ですからそらそうなりますわなぁ。 とても美味しく、素敵な時間が過ごせました。 ごちそうさまでした(-人-)
2025/09訪問
1回
9日目。最終日です。移動もしんどくてなかなかハードな1日でした。 帰りにいつもの魚屋さんで子供達が大好きな刺身をあれこれ購入後、帰路に着きます。 土曜日だったので、通しでやっているラーメン店へ。夕方くらいに店に入ろうとすると……臨休です…… なんか駐車場高いしめちゃくちゃ損した気分。 どうしようと思い、隣を見ると…… リトルスプーン!?あれ?閉店したんじゃないの?と思いつつ食べられるならと入店。 時間も時間だったので、客ゼロ。カウンターに座し、チキンカツカレーのルーだけ大盛り、ハバネロパウダー追加で。 少し待って着皿。見た目とか覚えてないなーw ハバネロかけずに一口。うわー!なつかしー! これですわ!ありそうでなくて、できそうで出来ないこの味!濃厚なんだけど甘みが絶妙なんだよなぁ。 それにハバネロ投入。辛さも良い感じ。チキンカツも美味しいし、夢中でがっついてしまいました。 調べたらこちらでのみ食べられるみたいですね。 通販等でレトルトは食べられますが、是非店舗で食べてほしいですね。 マジで美味いです。 ご馳走様でした(-人-)
2025/08訪問
1回
天秤棒さんからの、ホテルチェックインまで少し時間があったので、アムザでも行こうかな?と思ってましたが、暑すぎるのでやめます。 チラッと買い物して、ホテルの部屋でゴロゴロ。 時間になり予約していたこちらへ向かいます。 こんな通りにお鮨屋さんあるのか?と不安になりつつ着。一際おしゃんなビル。 エレベーター降りたら即店スタイル。 店内がこれまたおしゃん。 それぞれのネタによって熟成期間を説明してくれる。基本は風乾のようです。 早速イカさんのお鮨が。握りは少し甘いかな?と思いましたが、女性ならではの柔らかさがあり、これはこれで良いもんだと感じました。 本手返しだし、すごいなーと感心しながらいただきました。 内容も申し分なし。お腹いっぱいになります。 大将は20歳のピチピチお姉ちゃん。愛嬌があって、気配りも素晴らしい。 推しのお鮨屋さんの意味が変わってしまう。アイドル並みに皆バチバチ撮影していましたw イロモノと思ってしまう方も居るかも知れませんが、ちゃんとしっかり美味しく、コスパも良い。今後予約困難店になるかもしれません。 ご馳走様でした(-人-)
2025/07訪問
1回
ジブリ疲れを癒してもらうためにこちらへ。 場所的に家族連れは向かないかなー?と思いましたが、ちゃんとした広い個室に案内され安心。 タブレットで注文。 私はひつまぶしの上を。ビール飲みながら待ちます。すると早めの提供。 あら早いとびっくりしながらとりあえずそのまま。 パリふわの鰻。米も美味しい。 これはあれだ。地焼きだ。絶対そうだ。と確信しながら食べていく。 山椒もすんごい美味しい。薬味で食べる。これまた美味い。お出汁でも美味い。全て捨て難く、最後はこれ!って出来なくて、めっちゃ迷った挙句、薬味とガッツリ山椒でフィニッシュ。 ひつまぶし久しぶりでしたが、こんなに美味しいのは初めてかも? 家族も皆大満足でした。 会計の時に地焼きか確認したら、やはりそうでした。納得。ばり美味いです。 ご馳走様でした(-人-)
2025/03訪問
1回
怒涛の仕事を終え、くたくたであります。 しかし、せっかく来たんだから同業の先輩、後輩と打ち上げと参りましょう。 後輩が敬愛する太田和彦さんがオススメするこちらに行きたいと。後輩がダメもとで電話したら席が取れたそうです。 花見小路から少し入ったところにありました。 この佇まいから只者じゃないと思いました。 6名で座敷に案内されます。 色々と適当に頼んで乾杯。 食事が届くまで割と時間がかかりました。 先ずは刺し盛り。うわー、ここすごいわとすぐに分かる。脱水の仕方が上手すぎる。絶妙。これだもの時間かかるわなと。他にもたくさんいただいたのですが、写真撮る暇なくみんなで話し込んでいたのでお造りのみです。 湯葉、お揚げさん、カレイ唐揚げ、鶏の山椒焼き、懲りずに小いもの唐揚げもw どれもこれも美味しかったぁ。日本酒も美味しかったし、ここまたゆっくり来たいなあ。カウンターがまた良い感じでした。さすが太田和彦氏。期待を裏切らない銘店でありました。 ご馳走様でした(-人-)
2024/10訪問
1回
マッサージやら、お土産探しやらで夜になりました。予約していたこちらへ向かいます。 東京の店舗にも行ったことないので、大阪だけど予約してしまいました。事前に調べてたら、え?大阪にもあるの?ホテルから近いし行くっきゃなーいで、スっと予約。 ビルの地下にありました。すんごい広くてゴージャスな店内。活気もあって、楽しかった。 廻転鮨とありますが、ノー廻転です。 タッチパネルで注文して、職人さんが目の前で握ってくれ、お皿に乗せて渡してくれます。 色々いただきましたが、やま幸さんのマグロが激ウマ。シャリも東京と変わりないそうで、しっかりと酸が効いていて好みのやつでした。硬さも申し分ありません。温度管理はしていない?かも知れません。それでもこの値段で採算合うのかと心配になるくらい美味いし、いいネタ使っておられます。 大阪と言えばのうなぎも美味しかったなぁ。札幌にあったら行きまくってしまうだろうな。 最高でした。ご馳走様でした(-人-)
2024/07訪問
1回
息付く間もなく今度は関西出張です。 朝早い便でとりあえず伊丹に飛びます。 速攻バスで難波へ。 この日は移動日なので、昼から飲もうということで適当にとも思いましたが、日曜日だし、ちゃんと予約取ろうということでこちらへ。 初訪です。お昼から贅沢すみません。赤酢しっかりのシャリ。硬さもちょうど良い。温度高めのシャリがネタとマッチしてる印象。 一品も美味しかった。電車の時間があるので無理言って早めに入店、早めにどんどん出してくれました。特にスジアラ、クジラ、車海老、煮アナゴ、トロタクが美味しかった。 やま幸さんのマグロだったり、ネタ良いもの使っているのでめちゃくちゃリーズナブルで美味しい。 お昼は特にお得だそうです。 昼飲みにもってこいの名店が駅からすぐ近くにあります。 ご馳走様でした(-人-)
2025/10訪問
1回
午前中札幌で仕事して、午後も少しお手伝いをしてから1泊します。 チェックインしてからサウナへGOして、夜はこちらへ。 カウンターとテーブル席もあります。 1番安いコース9,980円にしました。 ふぐのスープから。良いお味です。イクラとタラバガニの身と内子。 お造りが来て、お鮨をはさみます。 五島列島のクエです。すごいなーって感心しながら日本酒をいただいていると、またクエが来ました。 さっき食べたけどで...ってなっていると間違えてまた出してくれたようですw 良かったらそのまま食べてください!って言うもんだから有難くいただいてしまいましたwサービスだと思う事にします。 続いて大間のマグロトロ、ミズダコ。 間に茶碗蒸しと天ぷらが届きます。天ぷらはサワラが特に美味しく、レモンを塩に搾っていただくのですがサッパリとしてこれはいい食べ方だなと思いました。 またお鮨に戻ってマグロ赤身、シメサバ、アナゴです。 ズワイガニの天ぷら巻きで一通り。デザートも付きます。 この値段でこの内容?と驚いてしまいます。 クエ二貫は間違いとは言え、採算度外視な内容です。 しっかりとお腹も満足。 シャリは赤酢で砂糖不使用。だけど酸はキツ過ぎず、硬さも程よく人肌くらいの温度。素晴らしいお鮨でした。聞くとフランチャイズではなく、直営店との事で味は間違いなさそうです。 大将も東京から来ているんだそうな。 アットホームな雰囲気で、大将は気さくで話しやすかったです。 ご馳走様でした(-人-)
2025/06訪問
1回
夜はこちらを予約していました。 マジで体調悪すぎてキャンセルしようかとも思いましたが、とりあえず向かいます。 小ぢんまりとしたお店。大将に聞くと赤酢グループやったんすね。知らなかった。 芯が残ったシャリ苦手なんだよなー。と思いつつ話しているとこちらは芯残しではないとの事。 ほっと胸をなでおろし、飲めるか分からんけどビールを。うん。まあまあしんどい。でも飲めるなとチビチビやります。 アテから配されます。 茶碗蒸し美味しい。クエの揚げたやつ絶品でした。 からの大トロ、赤身漬け。めちゃくちゃ良いマグロだった。4日目ぐらいのマグロでしたが、酸が強めで旨味が凄かった。 次にウニ。この辺から体調がさらにおかしくなり、ギブアップしてしまいました。 大将優しくて「無理せんとってくださいね」と。 お言葉に甘え仕事だけ見させてもらって残りのお酒を飲みます。 鰻美味そうやったなー。二日酔い怖すぎです。 次回は絶対体調万全でリベンジします! 本当にご迷惑おかけして申し訳ありませんでした。 ごちそうさまでした(-人-)
2023/12訪問
1回
久しぶりにこちらへ行ってきました。 一休でタイムセールがあり、飲み物込みのコースを破格で予約。 永井さんにご挨拶。お元気そうでした。 あーだこーだお話させて頂きながら楽しく過ごせました。 先付けからめっちゃ美味い。ビール飲みつつ頂きます。タコ、ニシンと続いて、鮑です。 この辺から日本語。櫻壽美味しいですね。 鳳陽も美味しい。こっちの方がスッキリしてて好きでした。 お鮨は赤酢のシャリ。相変わらず塩味と酸強めでお酒が進みます。 特にトロタク、ヒラメ、稲荷が美味しかった。 お味噌汁がカニ汁濃厚で、酒飲めました。 この内容でこのお値段。大丈夫なんだろうか?と心配しつつ、ガブガブ飲んだのは私であります。 大満足です。ご馳走様でした(-人-)
2025/04訪問
2回
昨夜は皆でヴィラに泊まり、宴三昧。 次の日五郎さんの石の家に行き、お昼になったので検索します。 富良野に来たらやっぱりオムカレーでしょうって事でこちらへ。 めちゃくちゃ雰囲気のある外観。中も所々石の壁があったりで素敵です。 メニューは豊富でどれも少しお高めな印象です。 オムカレーと思いましたが、最近カツカレー好きすぎなのでカツカレーにしました。 ホエーが入ってるらしく、少し酸味を感じる。 ほんのり辛味があり、複雑でとても美味しい。 カツはしっかり火入れされている。 カレーは飲み物指定されているので(自分の中で)あっという間に飲み干しました。 特徴的で他所とは違うカレーに出会えて皆満足しておりました。 私は食べていませんが、他の皆さんはじゃがバターも召し上がっておられました。 ご馳走様でした(-人-)
2024/11訪問
1回
ある日の晩餐 クタクタに疲れてましたが、先輩に声がけをいただいたら行かねばならぬ こちらを予約したとの事で向かいます 先に到着先輩を待ちます 新しいお店なのかな?綺麗です 先輩到着からの乾杯 ビールが染み入ります この時期は忙しいand今年は暑いのでたまらない瞬間 さてとりあえずお造り盛り合わせを すごい量出てきました カンパチがぶりっぶりで美味い 赤貝も好き 美味しそうってんであん肝追加 これまた美味い 暑いんでレモンサワーに変えます ぐびぐび飲まさります 程なくしてお鮨を カンパチ、真鯛、筋子を軍艦で この筋子がシャリと抜群に合う 先輩がゴチしてくれたので値段は分かりませんが、リーズナブルなんだそうです また個人的に行きたいです ごちそうさまでした(-人-)
2023/08訪問
1回
次の日また朝ウナから激務どーん! この日から暑くて疲れまくりです。 ホテル帰って温泉andサウナ。 予約していた鰻さん食べに行きます。 土用の丑の日の次の日でしたが混んでいました。 まずはビールでウマーからの肝焼き、昆布山椒つまみます。昆布珍しいタイプです。やわめの昆布で美味しかった。こちらと言えばのチーズがまた美味い。酒ガブです。 うな重は1匹分の特上にしました。目の前で活鰻を捌いて焼いてくれます。関西風、所謂地焼きです。 お待ちかねでいただきます。 濃いめのタレ。鰻はふわふわでした。前はもっとパリふわだったような?焼き手が変わると違いは如実に出ます。以前から炭ではないのにパリパリに焼けてすごいなーと感心しておりました。あとは店主が2番手、3番手に厳しく指導をしているのが聞こえてくるのが残念でした。 忙しいのは分かりますが、鰻は待ってなんぼと思うのでゆっくり焦らず指導してあげてほしいなと感じました。 さらに、隣のお客さんがめんどくさい人で色々ハラハラしながら食べてましたw しかしながら、今年もいい時期に鰻が食べられて大満足。元気を注入してまたホテルの温泉にGOして眠るのです。 ご馳走様でした(-人-)
2024/08訪問
2回
この日はとくに予約もしていなかったので、すすきの祭り人多いし、今なら空いてんじゃないか?とココノススキノへ。 読みは甘かったようだ。ていうか皆同じこと考えるのかな?割とどこもいっぱいだし、あんま飲む雰囲気じゃない店多いな。 こちらは空いていたので何となく入店。 とりまビール。美味い。 軽くつまみたいだけだったので、ラクレットブロッコリーと普通の茶碗蒸しを。 少しラクレットが物足りないけど、まあまあ美味しかった。ここらで生レモンソーダ割りを。これも美味い。 ちょっと待って茶碗蒸し。あ、これ美味しいですね。塩辛過ぎず、出汁しっかり感じました。 具材も豊富です。安いし、景観も良いのでのんびり飲み食いさせてもらいました。 ご馳走様でした(-人-)
2024/08訪問
1回
帰るの嫌だと言いながら、東京トランジット1泊という離れ業を使いますw 友達とその子供達と行くので個室を予約しました しかし残念 予約通ってないんですって 食べログ通してしっかり予約を取っていることを確認してもらいました でも個室もう埋まってるんですと もうその時点でありえん テーブル席ならと言われ、仕方なくそこで やっぱり狭いし、子供達まだ小さいのでゆっくり出来ず なんかダルそうな扱いされるし、謝罪も最初だけ もう行きません
2023/05訪問
1回
大東洋からてくてく歩いて北新地へ。 サウナでいいだけ汗かいたのに、まだまだ出る出るw暑いなぁ。道民にはキツすぎる。 それでも何とか歩いてこちらまで来れました。 一等地やなぁ。すごいなぁ。でも安いんだよなぁ。 先ずは内容見てからだな。と迎え酒しながら親しみやすい大将と二番手さんと色々トーク。 大将は元赤酢グループの方。 コロナの時に1度だけ行ったことありますよー。って話してたらまさかのそこにいた大将さんやったw お久しぶりですと挨拶し直して、夏らしい構成のアテを楽しみます。どれもさっぱりとしていて迎え酒でもパクパクいけちゃいます。 さて、楽しみにしていたお鮨。赤酢さんの時はシャリが芯残り過ぎてて私は苦手だった。 こちらは新米のコシヒカリで硬さもちょうど良く、酸もしっかりでめちゃくちゃ好みのシャリで安心。 これは美味い。 どんちっち鯵、生シラス丼、鰻、煮ハマグリが特に唸りました。 北新地一等地でこの値段と内容は脱帽です。 もうすぐで一周年。これからは予約取りにくくなっていきそうですね。 二部制では無いので、好きな時間に行けるのも嬉しい。 お客さんを大切にしているのが伝わってきて、居心地がいい。 隣になったキプロスからのお客さんはご家族で来てました。息子さんのリクエストに快く応じている姿にも感動。 子供連れにも優しい北新地のお鮨。ファンになりました。また行きます。 ご馳走様でした(-人-)