KEACHYさんが投稿した伯雲(東京/外苑前)の口コミ詳細

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伯雲外苑前、表参道、乃木坂/日本料理

3

  • 夜の点数:4.1

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.7
3回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

松茸!

先日の発表でミシュラン2つ星に昇格した伯雲。そこで今回は松茸料理を食べに行ってきました。色々な料理に松茸を使っているがどれも小ぶりながら張りと香りのある松茸。今まではほとんど大きさを誇るような使い方をする店が多かったので特に新鮮に写りました。中でも土瓶蒸しの新しい形になる鱧と松茸の小鍋仕立ては面白い工夫が楽しめました。

2025/09/30 更新

2回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

今回はうなぎ!

今日の伯雲はうなぎを白焼と炊き込みご飯で食べさせてくれました。能登の鳥貝に肝のリゾット敷きやずんだで和えたズイキのアワビ載せなどGOOD。刺身はオコゼのぶつ切り、天竜川の鮎焼き。やはりここの良さはなんと言っても焼き物です!

2025/06/26 更新

1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.8

初めての伯雲

青山の元祖父の家近くにありました。店内はカウンター8席は広くも狭くもない感じ。他に個室が1つあります。今日はカウンターです。料理は龍吟で修行しただけあって丁寧な中に美味しい変化を上手く付けています。〆は桜エビとグリーンピースの炊き込みご飯とにゅうめん、美味しかったです。

2025/04/05 更新

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