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夜の点数:5.0
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¥20,000~¥29,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/10/28 更新
いつかご縁があればと、心待ちにしていた#啐啄つか本 さん。京都で最難関のお店の1つ。
今回、やっとタイミングが合い、参加させて頂けることに。
しかも、この日はまさかのお2人の食の神様からお誘い頂き、先にお返事させて頂いた2部で参加です。
撮影禁止のため、目に焼き付けてきました笑笑
もう、どれも美味しくて。
福井で10数年ぶりに獲れたと話題の300キロの鮪はお味見させて頂きました。
ペリエとお料理で25000円
◉琵琶マスのオイル蒸し 新玉ネギのビネガーソースがさっぱりと
◉焼き筍の木の芽味噌あえの味噌
◉おこぜと筍のおすまし
◉鰹のタタキ
◉鯛寿司 白子醤油
◉舞鶴の海の鮎のおかき
◉えんどう豆のお饅頭
◉牛ヒレの醤油がけ 下には大根おろし
◉特大牡丹海老のお寿司 わた醤油
◉敦賀で取れた300キロの鮪の赤身とトロのお寿司
◉鯛と筍のご飯
◉土佐文旦 イチゴと王林の摺流し
#京都グルメ#京都和食#超超超超予約困難店#貴重なお席をありがとうございました