mashuranmashuranさんが投稿したかさ原（東京/神楽坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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かさ原神楽坂、飯田橋、江戸川橋/焼き鳥

2回

夜の点数：4.5
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

異次元な焼鳥

アスパラのスープから衝撃の美味しさで始まり、胸肉の刺身は藁の燻香が絶妙。肝刺しは無限に食べたいほどで、これはもう「かさ原」さんでしか味わえない逸品。
ねぎみは外パリ中ジューシー、ねぎは甘くとろける。
鶏皮はパリッとジューシー。
肉だんごやレアのささ身、手羽先も火入れが絶妙で唸る美味しさ。
ボンジリを追加。
〆はラーメン・親子丼・焼きおにぎり。ビールとワイン2本で幸せな夜でした。

アスパラのスープ

胸肉の刺身

肝刺し

かしわ

胡瓜の漬け物

おにおろし

ふりそで

うずらの玉子

大好きな鶏皮

スナップエンドウ

トマト

きも

肉だんごは

レアのささ身

手羽先

追加ボンジリ

ラーメン
親子丼
焼きおにぎり

ビール
ワインボトル2本

今度はいつ来れるのだろう。
貴重なお席をありがとうございました

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2025/07/06 更新

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1回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

2年ぶりのかさ原さん

今や日本一の焼鳥とも言われているかさ原さん。
高坂鶏だからこそ生でも提供できる、胸肉の刺身や肝刺しはもう、みなさん、唸りながら食べていらっしゃいました。
外側カリッと中ふっくら。絶妙の火入れで思わず、んーー！と言葉が漏れてしまいます。

写真がNGなのが残念です。
メモ書きコピーさせて頂きありがとうございました。

『藁で燻した胸肉刺し、浅葱』

『肝刺し、生姜醤油で』

『松茸と鶏のスープ』

『ねぎみ』

『せせり』

『胡瓜の漬け物』
『おにおろし』

『ふりそで』

『肉だんご』

『はつ』

『ささ身、山葵』

『かわ』

『かしわ』

『銀杏』

『肝』

『手羽先』

『ラーメン』
『親子丼』
『焼きおにぎりのお茶漬け

以下追加

ソリレス
ボンジリ

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2024/11/08 更新

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