「茨城県」で検索しました。
1～7 件を表示 ／ 全 7 件
清濁などのメニューがあると口コミにはあったのですが今日あったのは極上醤油と醤油のみ。 なので極上醤油と和え玉+生卵を注文。 通称イチカワブラックというそうで、醤油と旨味を濃縮してるとのこと。脱塩してるとのことです。 確かに濃度と色の割には塩がキツすぎない印象。 麺は低加水で開化楼のようなもっちりと旨味の強い麺。 身体が反応しなかったので化調は少ないor入っていない。 最近出来たばかりだからか完璧にはまってる訳ではないのでこれだけだとあと少しという印象でしたが、 和え玉がとてもよかった。 特製のカエシで油そばのように食べ、つけめんようにして食べ、生卵で食べる。 美味しすぎて和え玉が絶賛される理由がわかりました。
2023/07訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ラーメン激戦区のつくばにひっそりと在るカレー屋さん。 しかもスリランカカレー。 立地もいいとは言えず、誰もお客さんがいなかったため少し不安はあったが食べたら衝撃の美味しさでした。 銀座の人気スリランカカレー店で味を把握してたので概念が覆されました。 チキンカレーをテイクアウトで注文。 辛味の中の深い旨味がとてもよく、タイ米との相性もとてもいい。 チキンは骨がしっかり抜かれてて旨味の強い肉。 こういう店こそ流行ってほしい。