KunGenkiさんが投稿した囲坊主（埼玉/川越）の口コミ詳細 [食べログ]

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囲坊主川越/居酒屋、日本酒バー

43回

夜の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

3回目

2022/05 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

初夏の訪れを告げるメヒカリと、濃厚な「あん肝リゾット」に酔いしれる

今月も自分へのご褒美に「囲坊主」さんへ。
だんだんと気温が上がり、夏野菜の登場が待ち遠しくなるこの季節。今夜も期待を上回る素晴らしい料理に出会えました。
本日の感動メニュー
あん肝リゾット：今夜のハイライト！濃厚でクリーミーなあん肝の旨味を、風味の強い「極上のり」で巻いていただきます。のりのパリッとした快い食感と、磯の香りがリゾットのコクをさらに引き立てて、まさに至福の味わい。
メヒカリパリパリ焼き：その名の通り、皮目は驚くほどパリッと、身はふっくら。噛むほどに上品な脂が溢れ出し、冷えたお酒との相性も抜群です。
アスパラ肉巻き：春の名残のアスパラは太くてジューシー。お肉の旨味を吸い込んだアスパラが主役級の美味しさでした。
鮮度抜群の刺盛り
刺盛り（タコ、シマアジ、金目鯛、ホウボウ、平目）：
相変わらずのクオリティ。特にシマアジのコリッとした歯ごたえと、金目鯛の甘みが印象的。白身魚のラインナップも豊富で、店主の目利きの鋭さが伺えます。
定番の安定感
スペアリブ・レバー串揚げ：
魚だけでなく、お肉料理もガッツリ美味しいのが囲坊主さんの魅力。レバー串揚げは臭みが全くなく、濃厚な旨味だけが凝縮されています。
初夏の風を感じながら、今宵も最高の時間を過ごせました。
次はどんな夏野菜に出会えるのか、今から来月の訪問が楽しみです！

刺盛り（タコ、シマアジ、金目鯛、ホウボウ、平目）

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シーザーサラダ

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本シシャモ

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メヒカリパリパリ焼き

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アスパラ肉巻き

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あん肝リゾット

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スペアリブ

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レバー串揚げ

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イカ下足焼き

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2026/02/07 更新

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2回目

2022/04 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

名残惜しい春と初夏の足音。旬野菜の「甘み」に感動する夜

月に一度の楽しみ、川越の「囲坊主」さんへ。
暖簾をくぐるたびに、お品書きから季節の移ろいを感じさせてくれるのがこのお店の醍醐味です。
今夜は「春の名残」と「初夏の走り」を感じるラインナップを楽しみました。
旬の逸品
ホワイトアスパラ：立派な太さに驚き。噛むたびに溢れる甘い水分が、まるで果実のようです。
桜鱒（サクラマス）の炙り：表面をさっと炙ることで、脂の甘みがより一層引き立っています。香ばしさととろける食感のコントラストが絶妙。
焼き空豆：ホクホクとした食感と、鼻から抜ける初夏の香りに、ついついお酒が進んでしまいます。
定番の安心感
シーザーサラダ：お気に入りの「ホウレンソウサラダ」が終了していましたが、このシーザーサラダも侮れません。とにかく野菜自体のポテンシャルが高く、噛み締めるほどに野菜の「甘み」が伝わってきます。
シイタケの肉巻き：もはや説明不要の逸品。これを目当てに来ていると言っても過言ではありません。
仙波ざる豆腐・イカ下足焼き・本シシャモ：こうした定番メニューの一途な美味しさが、リピートしたくなる理由です。
名物のホウレンソウサラダがなくても、新しい「美味しい」に出会わせてくれる。
今月も季節を丸ごと味わえる贅沢なひとときでした。ごちそうさまでした！

仙波ざる豆腐

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ホワイトアスパラ焼き

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シーザーサラダ

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桜鱒の炙り

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イカ下足焼き

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焼き空豆

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本シシャモ

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シイタケの肉巻き

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2026/02/07 更新

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1回目

2022/03 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

川越の隠れた名店。旬の味覚と職人の技に酔いしれる春の夜

川越駅西口から10分くらいにあります。
人気店なので予約必須川越駅西口から徒歩10分ほど。少し歩きますが、その価値が十分にある大好きな一軒です。
非常に人気が高いため、事前予約は必須。周囲に代わりとなるお店が少ないエリアなので、必ず電話で席を確保してから伺うのがスマートです。
こちらではその時々の「一番美味しい旬」を味わえるため、毎月のように暖簾をくぐっています。今宵も春の訪れを感じる品々を堪能しました。
本日のオーダー
お通しがわりのどて焼き：お通しがないのでまずこのどて焼きを頼みます。深みのある味噌のコクが絶品。
ホウレンソウサラダ：私のマストオーダー！椎茸の旨味と松の実の香ばしいアクセントが効いていて、箸が止まりません。
シイタケの肉巻き：これは絶対に食べてほしい逸品。椎茸のジューシーなエキスとお肉の脂が口の中で弾けます。
筍の天麩羅：サクッとした衣の中から、春特有の心地よい苦味と香りが広がります。
熟成イカ・生牡蠣：鮮度はもちろん、熟成による旨味の引き出し方がお見事。
自家製カラスミ：これがあればお酒がいくらでも進んでしまう、禁断の味です。
その他、仙波ざる豆腐やタコの塩焼きなど、どれを頼んでもハズレがありません。
店主のこだわりが詰まった料理の数々に、今月も大満足。ごちそうさまでした！

どて焼き

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仙波ざる豆腐

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ホウレンソウサラダ

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熟成イカ

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本シシャモ

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筍の天麩羅

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生タコの塩焼き

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自家製カラスミ

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シイタケの肉巻き

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2026/02/07 更新

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