3回
2024/05 訪問
鮮やかな橙色に彩られたテーブルで、『アオ』うなぎの絶品うな重を、目と舌で堪能させていただく。
2024/05/30 更新
2023/12 訪問
オモテナシ和心溢れる❗️青うなぎの名店‼️
鰻重6,600円を注文させていただきました。
重箱の蓋を開けると、お重いっぱいに敷き詰められた青うなぎの蒲焼に、目が喜んでしまいます❗️
鰻重、お新香、肝吸い等、箸をつけるのも勿体無いくらいに見事な盛り付けです‼️
さっぱりとしたタレと、ふっくらとした厚みのある蒲焼きは、しっかりとしたご飯の旨味と合わさって絶妙な美味しさです❗️
更に、香り漂よう山椒も素晴らしく、アクセントとして加わり、それはもう絶品です‼️
ちなみに、タレの瓶もあるので、お好みで調整できます。
さらに、彩り豊かに綺麗に並んだお新香も私のお氣に入りです。上品でさっぱりとした塩加減で、それぞれの素材の美味しさが味わえます。そして、タレのご飯にとてもよく合いまして、これもまた美味しいんです❗️
タレのご飯は、常識の範囲でおかわりできますので、うなぎとご飯のバランスを氣にすることなく、お新香とタレのご飯も楽しむこともできます‼️
そして、立派な青うなぎ故に食べきれない時は、せっかくの美味しい食事を、無理に苦しんでお腹に詰め込まなくても大丈夫です。親切に、テイクアウトしていただけるので、とてもありがたいです。
少食の方でも氣にすることなく、安心して食事を楽しむ事ができます❗️
タレや山椒も要望に応じて付けていただけるので、
イートインでもテイクアウトでも、こころゆくまで食事を楽しむことができます❗️
至れり尽くせりです‼️
オモテナシの氣持ちで溢れています‼️
正に、日本を代表するうなぎの名店ですね‼️
参考ですが、素材へのこだわりや、人氣でも店舗を増やさない理由などの、友栄さんの思いは、私がわざわざ書かなくても、
https://www.tomoei-unagi.com/omoi.html
こちらのホームページで見る事ができます。
ご覧になっていただきますと、益々、友栄さんファンになってしまうかも知れません❗️
今回も、間違いのない味を堪能させていただきました。
ご馳走様でした。
ちなみに、友栄さんは、人気の為、事前に鰻の予約が必要になりますので、ご注意ください。
そして、食事の当日、来店してからの順番・注文になります。
2024/04/09 更新
2023/11 訪問
神奈川県屈指のうなぎの名店と言われる友栄さんに行ってきました。
電話でうなぎを確保してから、訪問して受付するややこしいシステムではありますが、慣れれば問題ないです。
そして、受付してから１時間弱で、席に案内され、
待つこと数分で、
うな重と、白焼御膳が、運ばれてきました。
お店のこだわりで、うなぎは青うなぎかそれに準ずるうなぎということです。
うなぎは綺麗な焼き加減で、焦げは殆どないです。
見た目にもこだわる職人さんの氣持ちが伝わってきました。
そう言えば、お新香についても、味も良いですが、小皿の上に綺麗に並んでおります。
流石です。
お味の方は、うなぎに箸を入れたところから、身はふわっと厚く適度に脂が乗っており、これは…
と、いう感じでした。
テーブルにタレがおいてあるので、自分の好みに合わせて調整が可能です。
そして、山椒も香りが抜群で、うなぎの味が引き立ちます。
また、５種類のお新香もとても美味しく、お新香だけでご飯一杯くらいは、軽く食べれてしまいます。
ご飯は、追加料金なしで提供してくれます。
至福のひとときをありがとうございました。
ご馳走様でした。
2024/02/25 更新
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うなぎが大好きな娘と訪問させていただきました。
何度いただきましても『アオ』うなぎの迫力はすごいです。
そして、その迫力に負けずお味の方も最上級です。
程よくしょっぱ目の、さっぱりとしたタレを纏った蒲焼きに、しっかりとした御飯。そこに山椒のアクセントが加わり、間違いのない美味しさです。
タレや御飯が追加が可能です(しかも無料）ので、蒲焼きと御飯が自分のベストなバランスで、いただけます。
普段、少食の娘も、
『このうな重は今が一番美味しいから❣️』と言って、残してテイクアウトせず、自分のベストなバランスで完食しておりました。
お重やお椀を中心に、鮮やかな橙色に彩られたテーブルで、『アオ』うなぎの絶品うな重を、目と舌で堪能させていただきました。
ご馳走様でした。