美味しく食べたい！さんが投稿したRISTORANTE IL NODO（神奈川/鎌倉）の口コミ詳細 [食べログ]

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RISTORANTE IL NODO鎌倉、和田塚/イタリアン、海鮮

1回

昼の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

オブジェの様に芸術的でありながら、旬の食材の美味しさを数倍にも引き立てていただいた初夏の恵み

私は、夕食は自宅が基本なので、外食はランチがほとんどです。
今回は、お店の紹介ページで魅力的な文言を見つけて訪問させていただきました。

〜惹きつけられた文言〜

神奈川県産を主とした食材、無農薬野菜に魚介の鮮度も抜群、【隠れ家】なので、【オーガニック＆新鮮な食材が好き】【静かなお食事】利用に最適です。

▪︎鎌倉野菜中心に神奈川県の様々な畑から直接季節のお野菜
▪︎知り合いの漁師さんから頂く神経締めした鮮魚
▪︎山のプロから頂く山の恵み
全部で約60種類ほど使ったフルコース

畑に行っては野菜を摘み、漁港に行っては漁に出て、と自分で食材を目で見て、触って、料理に変えていく。

等々…

すぐに電話で問い合わせましたところ、翌日のランチで予約ができました。
ランチは週に3日しか営業しておりませんので、とてもラッキーです。

CORSO IL NODO IN ESTATE
～鎌倉で感じる初夏～

を、いただきました。

12:00に一斉にスタートです。

最初の一品目から、オブジェの様に芸術的であり、崩すのがもったいなく感じました。
しかしながら、そこを思い切って崩していただきました。
すると見た目だけでなくお味の方も、こちらの心に響くところがあり、素材の美味しさを数倍にも引き立てて、より美味しくいただけるよう仕上げられていると感じました。
当たり前のことですが、この一皿に、シェフの技が凝縮されているんだなぁと、改めて思いました。

また、シェフが料理の説明をしている姿は、活き活きとして、とても楽しそうにしております。
だからこそ、お料理も、より美味しくなるのでしょう。

あっという間の２時間20分でした。

よろしければ、画像8枚目より、入店前から順番にドリンクメニュー、コースのお料理がございますので、目で疑似体験してみてください。
ちなみに、私はアルコールに弱いので、申し訳ありませんがアルコールの画像はございません。
お店に足をお運びいただけましたら、きっとご満足いただけると思います。

店名の『IL NODO』とは、結ぶ、繋ぐ、ご縁などの意味だそうで、
生産者と消費者を結ぶ、美味しいお料理を提供するシェフに相応しい素晴らしい店名だと思います。
素敵な食材、素敵なお料理にご縁をいただき、ありがとうございます。

ご馳走様でした。

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絵の中央に店名『IL NODO』

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料理の説明をするシェフ

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この奥の２階にIL NODOさんがあります

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この奥の２階にIL NODOさんがあります

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コースメニュー

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ドリンクメニュー

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山形県月山ワイナリーしぼりたて葡萄ジュース　山形県産ヤマソーヴィニヨン種（山ぶどうとカベルネソーヴィニヨンの交配品種）

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VERDURA ～初夏取穫～　6月　畑の様子

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PROFUMO ～苦みと香り〜　逗子小坪漁港の真コチ　小田原の山菜　サルサ・ヴェルデ

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PRIMI PIATTI 〜貝〜　小田原志村さんの”ほしゆたが”4穀米リゾット　アオリイカ山菜

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PRIMI PIATTI 〜貝〜　小田原志村さんの”ほしゆたが”4穀米リゾット　アオリイカ山菜

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LA CARNE 〜北海道✕鎌倉〜　北海道蝦夷豚ヒレ肉　畑の稲藁麦藁

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LA CARNE 〜北海道✕鎌倉〜　北海道蝦夷豚ヒレ肉　畑の稲藁麦藁

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DOLCE 〜デザート〜　小田原山の恵み　蕗の薹

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DOLCE 〜デザート〜　ガトーショコラ小田原実山椒

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DOLCE 〜デザート〜　ガトーショコラ小田原実山椒

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2024/06/10 更新

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美味しく食べたい！さんが投稿したRISTORANTE IL NODO（神奈川/鎌倉）の口コミ詳細

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