-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361589 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361589","content_type":"ReviewImage","content_id":283361589,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361593 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361593","content_type":"ReviewImage","content_id":283361593,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283379034 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283379034","content_type":"ReviewImage","content_id":283379034,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361614 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361614","content_type":"ReviewImage","content_id":283361614,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361611","content_type":"ReviewImage","content_id":283361611,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361587 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361587","content_type":"ReviewImage","content_id":283361587,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361574 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361574","content_type":"ReviewImage","content_id":283361574,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361591","content_type":"ReviewImage","content_id":283361591,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361586","content_type":"ReviewImage","content_id":283361586,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361578 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361578","content_type":"ReviewImage","content_id":283361578,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361580","content_type":"ReviewImage","content_id":283361580,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361596 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361596","content_type":"ReviewImage","content_id":283361596,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361608 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361608","content_type":"ReviewImage","content_id":283361608,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361576","content_type":"ReviewImage","content_id":283361576,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361603 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361603","content_type":"ReviewImage","content_id":283361603,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361605 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361605","content_type":"ReviewImage","content_id":283361605,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361598 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361598","content_type":"ReviewImage","content_id":283361598,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361600 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361600","content_type":"ReviewImage","content_id":283361600,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361562","content_type":"ReviewImage","content_id":283361562,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361564 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361564","content_type":"ReviewImage","content_id":283361564,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361565 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361565","content_type":"ReviewImage","content_id":283361565,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361567 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361567","content_type":"ReviewImage","content_id":283361567,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361568","content_type":"ReviewImage","content_id":283361568,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361570 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361570","content_type":"ReviewImage","content_id":283361570,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283361572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283361572","content_type":"ReviewImage","content_id":283361572,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
この日は昼に雪がちらつく寒さでした。
しかも風があり、体温が奪われていきます。
朝の8:30に、この日の予約の記帳をしていきます。
約１時間半、並んで獲得した食事の枠です。
▪︎至高のとんかつ盛り合わせ
TOKYO-X &特上ヘレとんかつ
白トリュフソルト
▪︎定食 のセット
を、いただきました。
店内は厨房を中心としたカウンター席の、清潔感のある雰囲氣です。
いよいよ、その とんかつ とご対面です。
艶やかに光ったお肉の中央には、ほんのりと赤みがあり、見た目から美味しそうです。
目の前にシェフがおりましたので、初めてなのですが、どういただいたら良いですか？
と、お尋ねしましたところ、
手でごめんなさいよ。と、ヘレを、手で掴んで肉の面を白トリュフソルトにつけました。
そして、そのまま食べてみて。
あとは、オリーブオイルをつけて、白トリュフソルトをつけたり、他の和風ソースや、とんかつのソースをつけて試してみて。
と、氣さくに教えてくださいました。
このヘレ、私が今までいただいた とんかつ の中で、一番私の好みのお味です。
柔らかなお肉の甘味、旨味を、ソルトがまろやかに引き締めているのですが、更に白トリュフの香りが鼻に抜けて、なんとも言えない美味しさです。
香りって脳にかなりの影響を与えているようです。
とても、美味しくて興奮してしまいました。
オリーブオイル＋白トリュフソルトもありありで、お肉とソルトの旨味からの、オリーブオイルの風味からの、白トリュフの香りの三段口撃(攻撃)です。
TOKYO-Xも、人氣のロースで美味しいですが、どちらかと言いますと、脂の少ないヘレの方が私の好みでした。
思わずシェフに、ヘレの追加お願いできますか？
と、お尋ねしましたところ、笑みを浮かべながら、快くあげてくださり、またまたうっすらと赤みのかかったヘレにご対面できました。
白トリュフソルトのお皿も、新しいものと取り換えていただき、再び、感動を味わいながら、食事を終えることができました。
この白トリュフソルトも、シェフがブレンドしている様です。
お陰様で、美味しくいただくことができました。
ありがとうございました。
シェフだけでなく、他の店員さん達も、笑顔で明るく親切な接客をされておりました。
ご馳走様でした。