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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
鎌倉、和田塚/イタリアン、海鮮
2024/06訪問
1回
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
鎌倉、和田塚/ジェラート・アイスクリーム、ケーキ、チョコレート
イタリアの『職人魂』を感じた こだわりのジェラート
2024/05訪問
1回
MENU C 4,620円をいただきました。 そして、前菜を、今回のお目当て、 宿州サーモンとズワイガニ、生ハムで包んだ彩野菜のケーキ仕立て ＋660円 に変更して、合計5,280円のコースになりました。 開店から多くのお客さんで席が埋まり、 親切な店員さん達が、一所懸命に氣を配りながら接客をしておりました。 人気のお店なんですね。 私も、他のお客さんと同様に、 アミューズ３種からお目当ての前菜まで一品毎に、目で見て食べて、楽しませていただきました。 お目当てのケーキ仕立ての前菜は形を崩すのが勿体無いくらいでした。 人参のポタージュは、残念ですが写真を撮るのを忘れて、いただいてしまいました。 メインの岩手県産佐助豚カシラ肉のシンプルロティは、香ばしい野菜とお肉が、マッシュポテト、ソース、からしと、とても良く合い美味しくいただきました。 最後は、デザートの、 沖縄県産やんばる黒糖のクレームブリュレ とジェラートですが、 エスプレッソの苦味を間に挟みながら、甘味の癒しを楽しませていただきました。 お腹も氣分も満たされました。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
ランチ握り5,500円(お支払い6,000円)を、予約させていただきました。 お目当ては、鰻ときゅうりの巻き寿司です。 カウンター席にご案内いただき、先ずは食前酒をいただきました。午後も打ち合わせがありました為、アルコールは、この一杯だけいただきましたが、すーうっと身体に染み込み血流が良くなってきました。 食事は、和え物から始まり、おすましと、ひとつひとつの食材を美しく、美味しく調理してご提供いただきました。 握りにおいては、カウンター席なので、大将の見事な包丁捌きを目の前で見ることができました。 食材ひとつひとつを丁寧に、大切に取り扱われていました。 そして、口に運ぶ料理を、ひとつひとつご説明いただき、大将の料理に対する自信と情熱が伝わってきました。 自然の恵みと、職人さん達の努力によって、こうして、美味しくいただける…感謝しかありません。 目的の鰻のきゅうり巻きも美味しかったです。 握りも、ネタとシャリの相性が抜群でした。 最初から最後まで、全て美味しくいただきました。 その中で、一番のインパクトがあったのが、 白子といくらのリゾットです。 上品なカルボナーラのようなリゾットで、 さっぱりとしたクリームチーズのような食感に、醤油いくらのシンプルな味付け、そこにお米の旨みと食感、刻み海苔と山葵のアクセントが混ざり合い、なんとも言えない美味しさでした。 これを食べている時に、食べさせてあげたい家族の顔が頭に浮かんできました。 このリゾットは、お聞きしましたところ、大将の創作料理だそうで、正に料理に対する情熱と愛情から生まれた素晴らしい一品でした。 ご提供いただいた大将に大変感謝致します。 また、美味しいひとときをありがとうございました。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
行列の人の数だけ思い出がある『ラ・フォンティーヌ』さん、佐伯シェフ、スタッフの皆様、これまでありがとう❗️そして、お疲れ様でした‼️
2024/03訪問
7回
お肉もお魚もお野菜も美味しい❣️茅ヶ崎でこだわりの鉄板焼き❣️ステーキ鉄板焼きEAST百名店
2025/08訪問
1回
梶ヶ谷駅から徒歩約5分です。 マンションの1階にあり、紺色に白抜きの店名入りの暖簾が目印です。 外観は、スマートな和食屋さんの雰囲氣です。 店内に入りますと、板場を中心にその周りにL字型でカウンター席があり、そちらにご案内いただきました。 落ち着いた雰囲氣が良いです。 ▪︎上握り ・山形県鶴岡だだちゃ豆 ・三重産石鯛 ・愛媛産いさきの昆布締め ・宮城気仙沼 のどぐろの昆布締め ・淡路しめ鯖 ・長崎産あじ ・オーストラリア天然まぐろ中トロ ・宮城県気仙沼藁焼き かつお 塩 ・コウイカ利尻バフンウニ ・いくら醤油漬け ・中落ち ・たまご ・自家製 青紫蘇のシャーベット を、いただきました。 画像7枚目以降、提供順に載せております。 だだちゃ豆から始まって、5連打からの中トロ、 かつお藁焼き塩からの利尻バフンウニ、 いくら、中落ちときてたまご、 どちらのネタも丁寧で美味しかったです。 〆の青紫蘇のシャーベットも、さっぱりと風味良く、美味しいです。 余韻に浸っておりますと、大将の背後にある宝船の横に、さりげなく置いてある紫蘇シャーベットのパッケージを発見しました。(画像20・21枚目) お尋ねしましたところ、商品化しているそうです。 確か、6個入りのギフトセットだったと思います。 詳しくは、鮨 福原さんにお問い合わせください。 美味しくいただきました。 接客も良かったです。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
３回も嬉しい氣分になったランチ
2024/12訪問
1回
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オブジェの様に芸術的でありながら、旬の食材の美味しさを数倍にも引き立てていただいた初夏の恵み