hiropooh196803さんの行った（口コミ）お店一覧

「Restaurant SNOW（レストラン スノゥ）」は、福岡市中央区高砂にあるフレンチ＆“新北欧料理（ニューノルディック）” をベースにしたレストランです。  店名の「SNOW」は、シェフがヨーロッパ（ベルギー・北欧など）で過ごした“雪の降る冬の記憶”に由来しており、そこから「ヨーロッパの感性 × 九州の食材」で料理するという想いが込められています。  ️ コンセプトと料理スタイル • 料理は「フレンチの技術」と「ニューノルディック（新北欧料理）」の思想を融合したもの。加えて、九州産の旬の食材と郷土性を活かす――いわば「地元を表現するための料理」。  器や盛り付けにもこだわりがあり、九州の伝統的な焼き物（例えば小石原焼など）を用いるなど、“見た目にも郷土らしさ”を感じられます。  コースは非常に手の込んだ内容で、前菜からデザートまで 19〜20 品という驚きの構成。料理ごとに、使っている食材や背景のストーリーをシェフが説明してくれることも多く、食事そのものが“体験”として楽しめます。

老舗中の老舗　うなぎの聖地

博多の名物料理を堪能できる飲み放題付きコース、しかも6000円でこれだけの内容は本当にお得感があります！特に目を引くのは新鮮なイカ刺しとごま鯖。 イカ刺し まず最初に目に飛び込んでくるのは透明感あふれるイカ刺し。新鮮な証である透き通る白さと、しっかりとした身の厚みが魅力的です。一口食べると、コリコリとした食感が楽しめ、甘みがじわっと広がります。付け合わせのわさびと一緒にいただくと、イカ本来の旨味がさらに引き立ちます。この一皿はまさに絶品。 ごま鯖 ごま鯖は、鮮度抜群の鯖を薄切りにし、ごまだれを添えた博多ならではの逸品です。しっとりとした鯖の脂のりと、ごまの香ばしい風味が絶妙にマッチ。薬味として添えられたネギや海苔を絡めて食べると、さらに豊かな味わいが楽しめます。濃厚なタレが鯖に絡み、一度食べたら止まらない美味しさです。 この二つの料理を中心に、飲み放題と一緒に楽しめるこのコースは間違いなく「コスパ最強」。博多の味覚を堪能するにはぴったりの内容ですね。

やはりコスパ最高の居酒屋 居酒屋レベルを超えている、博多天神恐るべし 博多旅行の際必ず立ち寄るお店！ 佐賀県は玄界灘の活いか（呼子のイカ）博多名物の絶品スープの水炊き、もつ鍋、熊本産の鮮馬刺、大分の関あじ、長崎県松浦漁港直送の旬あじ、鹿児島のきびなご刺、宮崎の地鶏炭火焼がおすすめと書いてある。 必食は呼子のイカと胡麻サバと牛蒡の揚げたやつ 呼子のイカについては、前もって予約の段階で言っとかないと無いケース多し。いずれの料理も抜群に美味しい。

おまかせコース堪能！福岡旅行から帰る日に立ち寄りました。期待どおり旨し、良き思い出 確かとんねるずの番組で以前やっていたような！ 情報が昔過ぎて記憶がおぼつかず。 一品一品創作が加わっており且つ繊細なお仕事が伝わってまいりました。実食、参りました。

1年振りの福岡　まずは「ふくちゃんラーメン」に来訪、開店1時間前に博多空港から直行するが、すでに、20組待ちであった。恐るべし 平日にも関わらず、想像以上に先客が名前を記入していた。 毎度、凄まじい匂いが店の周りまでただよっているが、想像よりあっさりしている、開店から30分後入店、やはり期待は裏切らない美味さ 【ふくちゃんラーメン 】博多に来た際に必ず食べる博多ラーメン 【スープ】 * 見た目: クリアな豚骨スープで、チャーシューの油が程よく浮いている。ネギの緑色が食欲をそそる。 * 香り: 豚骨の濃厚な香りが食欲を刺激する。ネギの爽やかな香りがアクセントになっている。 * 味わい: 豚骨の旨みが凝縮されており、濃厚ながらも後味はあっさりしている。豚骨特有の臭みは感じられず、飲みやすい。 【麺】 * 麺の種類: 細麺 * 食感: かためでコシがあり、スープがよく絡む。 * 風味: 特に強い風味はなく、スープの味を引き立てる。 【チャーシュー】 * 部位: バラ肉 * 味付け: しっかり味が染み込んでおり、柔らかくホロホロと崩れる。 * 量: 2枚 * 特徴: 大きく分厚いチャーシューが2枚乗っており、食べ応えがある。 【その他】 * 具材: ネギ、チャーシュー * トッピング: なし * 麺の硬さ: かため * 味の濃さ: 普通 焼きめしも絶品 【総括】 ふくちゃんラーメンは、豚骨スープの旨みが凝縮された一杯。濃厚ながらも飲みやすく、飽きずに食べることができる。チャーシューは大きく分厚く、食べ応え十分。麺はかためでコシがあり、スープとの相性も抜群。 【こんな人におすすめ】 * 豚骨ラーメンが好き * 濃厚なスープが好き * コシのある麺が好き * 大きなチャーシューが好き 【お店について】 * お店の雰囲気: 昔ながらのラーメン屋さんといった雰囲気。 * 接客: 親しみやすい店員さんが多く、居心地が良い。 * 客層: 男性客が多い。 【まとめ】 ふくちゃんラーメンは、昔ながらの豚骨ラーメンを味わいたい方ににおすすめのお店です。ぜひ一度足を運んでみてください。 * スープの温度: スープの温度　激熱 福岡空港に着いたら、レンタカーにて直行してくるラーメン屋。　豚骨ラーメンでこれだけ雑味がないスープは「ふくちゃん」だね。　開店1時間前に来るが、地元民恐るべし、ウィークディにもかかわらず、すでに駐車場には先客がいる。 1巡目カウンター席ゲット、着丼しまずはスープを啜り とんこつの奥深さを味わう。1杯目はあまりカスタマイズせずに替え玉後、色々と入れて自分好みに。チャーハンもラーメンに負けず劣らず旨し。こちらのお店、福岡旅行の度、既に福岡空港から直行ルートがルーチンとなっている。

「博多 鮨 まつもと」は、かつて 鮨まつもと（東京・赤坂の名店）が2019年・2020年と連続で ミシュランガイド東京 の一つ星を獲得した実績を持ち、その流れを受け継ぐ“暖簾分け”の店舗です。  店は福岡市中央区・西中洲の「Spazio」ビル2Fにあり、最寄り駅は地下鉄七隈線の 天神南駅。駅から徒歩約3〜4分とアクセスも良好です。  • 店内は白木のカウンター席を中心に、落ち着いた和モダンな雰囲気。喧騒から離れて、ゆったりと食事を楽しめる空間です。カウンターの他、個室もあり、デート・会食・接待などさまざまなシーンに対応。  メニューと料理スタイル 提供されるのは基本的に「おまかせコース」のみ — 正統派の江戸前握りと、遊び心あるつまみの組み合わせ。コースの序盤は、濃厚なしじみスープで始まり、その後、雲丹ご飯にノドグロ乗せ、アオリイカで巻いた雲丹など、握りだけでなく“つまみ”にも強いこだわりがあります。  握りの内容・品数、逸品料理、お造り、小鉢、締めの汁椀・甘味など、コースのグレードによって構成が異なります。例えば「特上おまかせ握りコース」「極上おまかせ握りコース」など、予算と目的に応じた選択が可能

びっくり亭の肉は、主に豚ハラミです。仕入れによっては他の部位も混ざる場合があるものの、豚ハラミが主体であり、ホルモンが苦手な方でも食べやすいのが特徴です。大量のキャベツとニンニクを特製の油で炒め、最後まで熱々で食べられる鉄板焼きとして提供されます。

「博多の石畳」はチョコレートショップを代表する洋菓子・チョコレート商品シリーズで、以下のような種類があります。 博多の石畳（ケーキ） • 五層の構造で、スポンジやムース、生チョコなどを組み合わせ、ごく薄いチョコレートでコーティングした上品なケーキ。ケーキとしては非常に繊細な食感に仕上げられています。  • サイズはおよそ 10 cm × 15 cm × 6 cm。冷凍便で発送されます。解凍後は冷蔵保存（10℃以下）で、解凍後は2日以内に食べきることを推奨。  • 価格は税込 3,888円（2025年時点） となっています。  博多の石畳（生チョコ） • 「博多の石畳16粒入り（生チョコミルク）」など、生チョコレートタイプの商品も定番として扱われています。  • チョコレートショップでは、カカオの鮮度や素材の選定にこだわっており、生チョコも含めてオリジナル製品を多く手がけています。 

呼子のイカが呼んでいる

福岡のソウルフード　福岡に行った際必ず1回は食べたい

基本情報 所在地：福岡県福岡市南区大橋1-16-17（西鉄大牟田線「大橋駅」から徒歩約2分）  席数：カウンター9席のみの小さなお店。  営業時間：平日 11:00〜15:00／17:30〜20:00、土日祝は11:00〜16:00。  • スタイル：ラーメン専門、禁煙。駐車場はなし（近くにコインパーキング有）  麺・スープ・特徴 あっさりめの醤油ベースで、「優しい味わい」 麺・スープ・メンマなど、どの要素も丁寧でバランスが良く、飽きずに食べられる一杯。とくにメンマの質について好評価

• インテリアは、和の素材感とモダンなデザインを融合させた「和モダン」で、落ち着いた雰囲気。座席には荷物収納スペースが確保されており、プライバシー配慮もされています。  • ソファ席やカウンター席があり、ひとりでゆったり過ごすにも、複数人でくつろぐにも対応。  • 無線LAN（Wi-Fi）、電源／USBポート、クローク（荷物預かり）、電話ブース、マッサージチェア、喫煙室、トイレなどの基本サービスが整っています。  • ラウンジからは、滑走路や空港のターミナル内の眺望が楽しめる設計との案内もあります。  ⸻ ️ 軽食・飲み物サービス ラウンジの大きな魅力のひとつは、無料の軽食とドリンクの提供です — これは一般的な「クレジットカードラウンジ」や「サクララウンジ」と比べた際の大きな差になっています。  提供メニューの例 • 人気ベーカリー 三日月屋 のクロワッサン（数量限定）  • JAL 特製の焼きカレーパン（フォカッチャ生地） — ただし時期によって提供の有無あり。  • おにぎり（たとえば「博多鶏めしおにぎり」「高菜おにぎり」など）  • 野菜スープ、味噌汁などの軽い温かい食事も一部提供（ただし “一時提供中止” の場合も）  • ソフトドリンク、アルコール、軽いおつまみなど。  ファーストクラスの本日の機内食も参考までに掲載

福岡の誇る、天麩羅専門店、博多市内にも何店舗もありますが、揚げたてを次々に目の前に出してくれるシステムでこの値段！コスパ良すぎ。 開店前30分から大行列ができていて、1巡目で入れず。　天麩羅のさくさく揚げたて、塩辛もよござんした。東京もしくは、関東に進出しないかなー？

言わずと知れた有名店　色紙がずらり

スープは白濁・泡立ちが特徴で、「泡系とんこつ」「豚骨カプチーノ」と呼ばれるスタイル。表面に細かい泡が立っていて、スープの濃厚さ・コクがありながらも、どこかまろやかで飲みやすいのが特徴。  臭みは抑えられており、豚骨の旨みと香りがしっかり感じられる。初めて豚骨ラーメンを食べる人にも比較的親しみやすいと言われています。  麺と具材 • 麺は極細ストレート。茹で加減は「かため（バリカタ）」がオススメされることが多い。スープとの絡みがよく、濃厚スープでも重くならずに食べやすい。  • 具材はスタンダードで、チャーシュー、ネギ、きくらげ、海苔などが基本。オプションで味玉やワンタン、チャーシューメン、特製ラーメンなども。  • その他サイドメニューとして、餃子・チャーハン・ライスなどもあり、がっつり食べたい人にも対応。 

看板メニューは「博多発祥 中華そば」。鶏ガラを強火で煮込んだ濃厚な鶏白湯スープに、細ストレート麺を合わせたラーメン。  もうひとつの人気として、“天草大王”という鶏を使った別スタイルのラーメンも提供されており、こちらはコクのある味わいとして評価されている。  麺はストレート麺のほか、ちぢれ麺（50円増し）も選べることがあり、好みに応じた食感の違いを楽しめる。

「博多中華そば 幸ノ助」は、福岡発の中華そば専門店。もともとは「博多一幸舎」の創業者による新ブランドとしてスタートしました。  •スープは、福岡の老舗醤油蔵「ヤマタカ醤油」の “熟成発酵醤油” を使った漆黒スープ。鶏ガラと豚から取ったあっさりベースのだしと合わせ、じっくり煮込んだ醤油ダレによる「濃厚かつ後味はスッキリ」な味わいが特徴です。  麺は地元の製麺所「製麺屋慶史」特注の中太ストレート麺。小麦の旨味ともちもちした食感が、醤油スープとの相性抜群。  トッピングは、福岡県産の青ネギ・チャーシューが基本。チャーシューは薄切りで食べやすく、味付けも醤油ダレによってしっかり。さらに、「おろしにんにく」「おろししょうが」「オリジナル辛味調味料（ヤンニンジャン）」で味変可能。初心者〜通な人まで楽しめるラーメンです。  定番の「中華そば」のほか、「特製中華そば」「サイドのチャーシュー丼」などもあり。

博多旅行の際に、お土産を購入するために岩田屋に立ち寄る。その中でも、椒房庵　茅乃舎ではお目当ての、明太子とおでんの出汁、玉子焼きの出汁は必ず購入。他にイカ明太子の瓶や豚骨ラーメン等も追加購入。先日東武デパートで九州物産展をやっていたが、残念ながら当店からの出店がなかった。また博多旅行にいこうかな？

グランドハイアット内にあるステーキハウスの有名店。 確かハワイ、ニューヨークにあった気がする。海外も久しく行けてないからなぁー、という事で少しでも海外気分を味合うためTボーンステーキを食す。 どの料理もボリューム感ありすぎ、海賊になった気分 次回はコース料理でなくてアラカルトにした方が無難ですな。サラダが出てきた時一皿をみんなでシェアするのかと思いきや、それぞれに出てきたので、間違いなく憶測を見誤ったと直ぐに気づいたが時すでに遅し。