「寿司」で検索しました。
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金沢で予約困難なお寿司屋さんに来訪。 12時前から予約のお客さんがお店の近辺に集まってました。今回予約できたのは、ご一緒いただいた石川県観光大使のお友達と金沢地元の常連さんのお力で何とか予約出来ました、感謝感激! おつまみ、寿司の写真では、美味しさを伝える事が難しいですが、全ての品々に丁寧な仕込みと拘りの結晶がうかがえる感動をいただきました。そして写真を撮る前にまたやってしまった、先に食べとる。 金沢ならではの、がすえび、のどぐろも食す事も出来て、初日から大満足でした、ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
「いしまる」は、埼玉県さいたま市大宮区桜木町にある寿司店で、JR大宮駅西口から徒歩約7~10分の場所に位置しています。 店内は木の温もりを感じる洗練された空間で、カウンター8席と座敷の個室が用意されています。 メニューは完全予約制のコース料理のみ 「いしまる」は、『食べログ 寿司 百名店とブロンズに選出されています。その質の高さが評価されています。 新鮮なネタと職人技が光る握りを楽しみたい方におすすめのお店です。  すべての寿司に手間をかけている事が食べて実感させてくれます。
2025/03訪問
1回
北陸の旅2日目、友人の馴染みの寿司百名店のお店「飛」に2度目の来訪。 やはり全ての料理と寿司に感動。 前回訪れた時を思い出す、3種類の高級海苔で巻く手巻き寿司やのどぐろの蒸し寿司は絶品である。 昨日に続き感動と感激の食事でした。 金沢3日目昼、尾山神社近くにひっそりとあるお寿司屋さん「飛」に来店。 石川県観光大使のお友達が常連客のためご一緒させていただけた。 やはり名店だけに、昼入店した際すでにお客さんでいっぱい満席。 いずれの品々も流石と言わしめる料理。 特に感動なお寿司は、のどぐろの酒蒸し寿司がよござんした。 日本人で生まれて良かった。
2024/09訪問
2回
ランチでは初来訪 先付け三種盛り 小鉢に前菜が三種類。さっぱりとした和え物や煮物など、季節感を感じる一皿でスタート。 一貫ずつ丁寧に提供するスタイル。 • 穴子(ふっくら柔らかく煮上げてタレで仕上げ) • イカ(ねっとりと甘みのある食感) • マグロ(旨みの強い王道ネタ) • 旬のサンマの握りが最高 • 相馬産のどぐろ これも絶品 • 価格帯 4400円おまかせランチ コースや追加注文によっては 5,000円前後にな 特徴 • 宇都宮駅東口から近く、落ち着いた雰囲気で本格江戸前寿司を楽しめる。 • ランチでも夜と同じクオリティのネタが提供されると評判。 • 一貫ごとに提供されるので、ゆったりと食事を堪能できる。 シャリとネタのバランスが秀逸で、口の中でとろけるような穴子や中トロなど、極上のネタに定評があります 。 特に「穴子」「プリン巻き」などの創作寿司も印象深く、常連客からも高評価 。 一押しの穴子は柔らかくて口の中でとけるぅ マグロ赤身、中トロ、大トロのヅケは秀逸 宇都宮のお寿司屋さんで、最高レベルの美味しさとコスパ満足度最高。大将、女将さんの人柄も良く、初来訪でしたが、常連の方たちに誘われて来て、本当に良いひとときでした。 ネタも良し、包丁さばきの巧みさ、ねかしたネタ 、赤酢のシャリの大きさとネタとの相性完璧です。 今日は急遽お誘いいただき感謝しかございません。
2025/09訪問
3回
まぐろ問屋 三浦三崎港と銘打っているだけあり 本マグロの4点盛りは、感動レベルの旨さ。 値段はなかなかであるがそれに見合ったネタが揃っている。ワールドポーターズに色々と有名フランチャイズが入っているが今日はベストチョイス 昨日も海鮮系であったがまた違った意味でよござんした。
2023/12訪問
1回
沼津港直送を謳っている、地魚もふんだんに揃っている、沼津魚がし鮨の御殿場アウトレットに連日来訪。今日の目的は開店とともに来店して寿司を食べるためにアウトレットに来た。 富士吉田で最初に沼津魚がし鮨を食べて、美味い事は既に確認済み。 本マグロシリーズと金目鯛が特に美味しいネタであった。 魚の脂がうまあまい!
2024/03訪問
1回
地魚や鮪のすきみ丼など、料理に関しては連れも大満足。 特に金目鯛の煮付けは、コスパも味付けも最高。 大衆食堂と銘打っているだけに、地元であがった地魚をリーズナブルな値段で提供している努力をうかがわせる。またこちらのエリアに来た際には利用したい。 駐車場が少ないのが玉に瑕。
2024/09訪問
2回
開店前ゲートが開くと同時に行くが、別のルートがあったらしく、店の周りをぐるりと取り囲んでいた。 まさかの1巡目で入店出来ず。北海道が誇る3大回転寿司のフランチャイズ店トリトン。 回転寿司とは思えない程のネタのクオリティ。 近所にできないかなー?
2023/07訪問
1回
「博多 鮨 まつもと」は、かつて 鮨まつもと(東京・赤坂の名店)が2019年・2020年と連続で ミシュランガイド東京 の一つ星を獲得した実績を持ち、その流れを受け継ぐ“暖簾分け”の店舗です。  店は福岡市中央区・西中洲の「Spazio」ビル2Fにあり、最寄り駅は地下鉄七隈線の 天神南駅。駅から徒歩約3〜4分とアクセスも良好です。  • 店内は白木のカウンター席を中心に、落ち着いた和モダンな雰囲気。喧騒から離れて、ゆったりと食事を楽しめる空間です。カウンターの他、個室もあり、デート・会食・接待などさまざまなシーンに対応。  メニューと料理スタイル 提供されるのは基本的に「おまかせコース」のみ — 正統派の江戸前握りと、遊び心あるつまみの組み合わせ。コースの序盤は、濃厚なしじみスープで始まり、その後、雲丹ご飯にノドグロ乗せ、アオリイカで巻いた雲丹など、握りだけでなく“つまみ”にも強いこだわりがあります。  握りの内容・品数、逸品料理、お造り、小鉢、締めの汁椀・甘味など、コースのグレードによって構成が異なります。例えば「特上おまかせ握りコース」「極上おまかせ握りコース」など、予算と目的に応じた選択が可能
2025/11訪問
1回
「すし華亭」の寿司折 黄金の箱に美しく並べられた寿司の数々。まず目を引くのは、その多彩なネタのバリエーションです。上段にはふっくらと焼かれたアナゴ、クリーミーなウニ、そして鮮やかなイクラが輝きます。どれも濃厚な味わい 中央には、カニ身や新鮮なマグロ、白身魚などの握りが並び、魚介の旨味がしっかり。赤エビの甘味や、貝類の歯ごたえもグッド 下段には、肉厚なサーモンやホタテ、ぷりぷりのエビが、サーモンのとろける脂の甘さとホタテの柔らかい食感が、口の中で広がります。 全体として、新鮮さと丁寧な仕込みが伝わる一品。お正月にふさわしい豪華さで、心もお腹も満たされる寿司折でした。 お正月に家族や友人と楽しむのにぴったり! すし華亭 宇都宮中央店には、家族でたびたび利用している。まわらない回転寿司!本日は元旦のためテイクアウトのみ営業。昨年に続いて今年も こちらのテイクアウトの寿司を事前予約にて来店。 クオリティとしては、海なし県ではあるが コスパも考えてイチオシ。駅ナカの匠、簗瀬店も含めて今年も頻回利用しますかね。 回転しないご当地のお寿司屋さん。すでに来店は10回以上!宮まつりが8月5日翌日から開催のためウィークディに家族で来店しましたが、やはり予約必須で良かった。満席で相変わらずの人気。コスパとクオリティの高さで定期的に行ってしまうお店。昼のランチも限定メニュー狙いで開店と同時に来店する事もしばしば。 普段使いよりちょっとだけイベントがあった際に使わせてもらってます。
2025/01訪問
4回
前日ゴルフを太平洋白河でプレイ翌日、棚倉まで遠征して、本日の「小判寿司」にいつもの恒例で 最高のお寿司を頂く。 毎度の事ではあるが、どの品々も手がこんでおり クオリティは抜群でした。いつもながら感動と感謝の気持ちでいっぱいになります。 やはりまちがいなく寿司部門NO.1 毎度毎度、感動させられる。 全てのにぎり、おつまみの品々 手間のかけ方が素晴らしい。 申し分ない。今年の食べログアワードにも、私の中では1番のお寿司屋さんですので選出させていただきました。 現在まで日本で行った寿司屋さんの中で一番のコスパと感動がある。素材のこだわりと一手間もふた手間も手の込んだ品々と毎回感動と満足したひとときに感謝しております。ゴルフ遠征後、少し足を伸ばして必ず行きたいお寿司屋さんです。洋野町のうに最高でした