「フレンチ」で検索しました。
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初秋を感じる一品もあったりと、楽しめました。 季節限定とした、メニューはありませんでしたが、メニューは所々新しいモノがあり、季節によって変わるのかと思います。 今日の1番は、秋刀魚、茄子、蓮根の一品でした。ナスの香ばしさに秋刀魚の苦旨さ、レンコンのアクセント、その上に多分?デザートにも使われるであろう甘めのメレンゲを砕いたモノが乗っていて、美味しかったです。 以前のお店でもコースメニューにあった、河豚を豚足で巻いたもの。コレもやはり美味しいです。 牛バラのグラタンはおかわりしました。大皿での提供を希望します。 新規業態に変更されてから、やっと伺う事が出来ました。 ビストロらしいメニューと、以前コースにあったメニューや、スペシャリテも残っていました。季節限定メニューもあったりと、シーズン毎で変わる楽しみもあるのかなと。価格もリーズナブルな設定でした。創意工夫された、驚きと楽しさのある美味しい料理です。メインに頼んだステーキは付け合わせ味付け共に良かったですが、肉質が少し気になりました。今回は煮込みの鴨、ネギのグランタンがヒットでした。ともあれ、再訪させて頂きます。
2025/09訪問
2回
サーブもテンポ良く、オープンキッチンのライブ感も楽しめました。 同じ価格帯から、それ以上の価格帯のレストランでも、パンが冷たかったり、お皿も温められていなかったりする事も有りますが、コチラのお店では、しっかり温めた状態での提供をされており、個人的には凄く好印象でした。 少し品数が少ないコースを選択したので、お腹具合に不安がありましたが、魚、肉料理ともしっかりポーションが有り、恐らくですがシェフが男性と女性で、微調整して頂いていると思われ、結果的にデザートまで頂いてしっかり満足でした。 再訪、夜の利用もさせて頂きたいと思いました。
2025/03訪問
1回
本日は島根の魚介が沢山使われていました。 随所に春らしさを感じる品もあり、食べたことの無い野菜もあったりと楽しめました。 鰆からメインまでの構成も素晴らしかったです。 キンキのソースは様々な食材からとった出汁を合わせて作られており、とても美味しかったです。 一斉スタートですが、私は食べるのが早いので他のグループ様より早めにサーブして頂きました。 サーブの方の対応も心地よく、良い時間を過ごさせて頂きました。 5月の予約を取らせて頂きました。