「日本料理」で検索しました。
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数品提供されての、アラカルトで注文しました。 色々頼みましたが、印象に残ったのは、シイタケ海老。出汁の風味も良くて美味しかったです。 チャービルの根、コレも独特の風味と甘さ、じゃがいもの様な、サツマイモの様な、里芋の様な食感で美味しかったです。 馬刺しは、赤身以外にバラ、タンとあまり食べた事の無い部位がありました。 アラカルトで気軽に楽しめました。
2025/11訪問
1回
オープン時から伺いたいと思い、結局ミシュラン獲得されてからようやく訪問させて頂きました。 同月に関連店舗の雲を利用させて頂いた事もあってか、それが悪かったのか、似たような品が多く新鮮味に欠けました。 雲では7700円のコースを頂きましたが、素材の変化もあまり感じる事が出来ませんでした。 ムール貝のご飯は、初めて頂きましたが、磯と貝自体の香りも薄く、？な味でした。 天ぷらは、自家製カラスミで頂くのがこちらの定番なのかもしれませんが、雲でも同じでしたので、変化が有ればと思いました。 楽しみにしていた事もあり、個人的には少し残念でした。
2025/02訪問
1回
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今回もコースで。 初夏のメニューで美味しかったです。 追加で気になった鴨のローストを頼みましたが、コチラも美味しく頂きました。 サーブの方が2人おられましたが、1人の方は1人1人にサーブ頂きましたが、もう1人の方は、終始テーブルに置いて、コチラが各々にまわしていく形となっておりました。また料理の説明もやや乏しいものでした。スペース的にも、1人1人にサーブする事は可能であり、少し違和感を覚えました。料理が美味しいだけに、ココは残念でした。 コースで。 コスパ良く、お腹具合も満足。 個人的に、味の酢締めが良かった。軽く炙る事で風味がアップして、引いてあった出汁とヤマカケと相性良かった。 締めの鯛茶漬け。食べ方は定番だけど、そのままでもしっかり胡麻が効いてて美味い。出汁も濃すぎず、飲める感じで良かった。 大根餅に穴子を乗せた蒸し料理も○。 千屋牛もやはり美味しい。