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120 件を表示 99

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

明寂(六本木、乃木坂、麻布十番/日本料理)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/01訪問

京都の海水で和をいただく!

出汁を使わない、素材の味を究極に引き出した日本料理で知られる明寂さん。昨年夏から京都府宮津湾の海水を使用した料理を展開しているそうです。
15皿の幸福に日本料理ならではのご飯一膳。お土産のおにぎりが...

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  • 明寂 -
  • 明寂 -
  • 明寂 -

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2025/02/04更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

新門前 米村(三条京阪、東山、三条/イノベーティブ、創作料理、フレンチ)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/12訪問

至福の美味!That’s Entertainment!

日曜日の夜、新門前通りは閑散として、歩くひとは皆ひとつの店の前に並んだ。支度中の看板が店内に仕舞われ暖簾が掲げられ素敵なエンターテイメントが始まった。
広めのカウンターはオープンキッチンで米村シェフ...

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  • 新門前 米村 -
  • 新門前 米村 -
  • 新門前 米村 -

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2024/12/02更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

赤坂 詠月(赤坂見附、赤坂、溜池山王/日本料理)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/09訪問

白露を玉になしたる九月の…

華やかなビルの中に静やかでこじんまりした銘店。和やかな空気が漂うカウンターを抜けて、暖簾で画された半個室感のテーブル席へ。女将さんが「お食事中失礼します」とご給仕にいらっしゃって、プライベート空間にい...

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  • 赤坂 詠月 - 京都の湯葉、イクラ、無花果に山葵をあわせて。
  • 赤坂 詠月 - 松茸と鱧の土瓶蒸し
  • 赤坂 詠月 - 雲丹はそのまま呑むように頂きます。

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2024/09/21更新

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

在掌(中洲川端、天神南、櫛田神社前/寿司)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/08訪問

明珠たなごころに在り

鮨の妙味も掌にありました。そっと摘まんでもホロリとほどけそうな赤酢の酢飯。ネタの厚みも、包丁も計算され尽くし、その説明もとても楽しい。板前に職人が数名、ではなく、明らかに大将がふたりいる独自の体制でお...

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  • 在掌 -
  • 在掌 -
  • 在掌 -

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2024/08/06更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

天ぷら 百名店 2025 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2025 選出店

みかわ 是山居(門前仲町、越中島、清澄白河/天ぷら)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/07訪問

神は細部に宿り給う

是山居の神様はアーチストです。頭上の換気口はトレードマークのハット。すでに早乙女ワールド。「美川の流れ」と銘された品書きに沿ってふっくら、サックリ、ジューシーな流れが続くのですが、店主の手によると思し...

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  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -

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2024/07/17更新

閉店 分おおはた(北新地、大江橋、渡辺橋/寿司)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/05訪問

鮨の舞台に惹きこまれる

春子(かすご)が出されて、ネタの説明から舞台の幕開けです。喋くりのネタも熟れてカウンター7席の客を掴みます。お酒は「辛いの?、めっちゃ辛いの?」から「ほどほど」と雰囲気でお伝え。初めてなのに常連のよう...

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  • 分おおはた -
  • 分おおはた -
  • 分おおはた -

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2024/06/10更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

八寸(祇園四条、京都河原町、三条京阪/日本料理、すっぽん)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/03訪問

神は細部に宿りたまう

京都祇園の路地裏、隠れ家的な割烹で常連さんも多いようです。先付にニコッとなり八寸で華やぐ非日常への誘い。お造りでは職人さんの美しい所作に魅せられ、椀物でホッとして。お酒は伏見のまつもと一択の潔さ。〆は...

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  • 八寸 -
  • 八寸 -
  • 八寸 -

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2024/03/15更新

焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店

静音(元町(JR)、元町(阪神)、県庁前/焼き鳥)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/06訪問

ビブグルマン超え!神戸焼鳥の銘店

元町駅から少し歩いた坂の途中の路地裏、控えめな表札の扉を開けるとしっとりと落ち着いた和モダンの空間が広がります。店内は木目を基調にした優しい色合いで照明が柔らかく灯るカウンター7席、テーブル2卓の空間...

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  • 静音 -
  • 静音 -
  • 静音 -

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2025/06/23更新

焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店

やきとり阿部(目黒、白金台、五反田/焼き鳥)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/04訪問

感動できる焼き鳥!至福のひととき

目黒辺りは焼鳥のメッカで、阿部大将が修行された鳥しきとその一門、阿部大将ご自身の系列店など有名店がひしめいています。
お店は目黒通りに面して、2枚割れ長暖簾に緑の植木、鳥しきと似たスタイルの落ち着い...

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  • やきとり阿部 -
  • やきとり阿部 -
  • やきとり阿部 -

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2025/04/13更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

銀座 きた川(銀座一丁目、東銀座、銀座/日本料理、天ぷら)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/03訪問

群雄割拠!銀座しのはらの系譜

銀座しのはら篠原武将親方の一門で、篠原さんが東京進出前に営んでいた滋賀県の店を引き継いだ北川さんが店主、料理長だった島袋さんは赤坂で独立、若い桜井さんが新料理長に、なんていう料理人達のストーリーが魅力...

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  • 銀座 きた川 - 前菜の献立は14品目!
  • 銀座 きた川 - 前菜はふたり分を一皿に盛る豪華な演出。前菜といっても八寸ですよね。
  • 銀座 きた川 - うすい豆、雲丹、車海老、湯葉、カリフラワーをジュレでまとめて。

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2025/03/18更新

ランテルナマッサ(水戸、常陸青柳/イタリアン、イノベーティブ)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/03訪問

灯りと空気とソースの魔法!

水戸の泉町は夕暮れに灯りがともりだすと、ポツンポツンと素敵な店が潜んでいる雰囲気が漂いはじめる。
その街で"ランテルナ"を掲げるイタリアンは、入口から室内の装い、手書きのコースメニューまで灯火の情緒...

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  • ランテルナマッサ - このソースが美味しくてパンとワインがすすみました♪
  • ランテルナマッサ - パスタフリットのアンティパスト。この後きっと素敵なピアットが続くんだろうなと期待が高まります。ワインにあわせてこの一品、いくつでもいけそう。
  • ランテルナマッサ - 常磐沖の滑多鰈(ナメタガレイ)と笠間田村きのこ園の福王しいたけ。地元の食材を使うのはイタリアンの王道で。

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2025/03/04更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

麻布 かどわき(麻布十番、六本木、赤羽橋/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/12訪問

日本料理の極みはfusionへ

木村拓哉さんのグランメゾン東京を一気見しながらミシュランガイドの評価基準を思い浮かべていました。
「Quality of ingredients: 素材の質」「Cooking skill: 料理技術...

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  • 麻布 かどわき -
  • 麻布 かどわき -
  • 麻布 かどわき -

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2025/01/01更新

銀座 海味(銀座、東銀座、新橋/寿司、日本料理、海鮮)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/07訪問

ミシュラン店青山海味の3店舗目が銀座に。HPには威勢の良いお店とあるけれど、銀座海味は落ち着いた大人の雰囲気。L字カウンターに9人掛け、カップルさん、インバンさん、場所柄ドーハンさん。個室もあるので空...

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  • 銀座 海味 -
  • 銀座 海味 -
  • 銀座 海味 -

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2024/07/15更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

レストラン オオツ(水戸/フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/05訪問

たまにはフレンチ

水戸市内で最高評価の名店も開店34年になるそうです。地元の旬の食材で前菜からメインまで揃うのが素晴らしいです。貝のフラン、穴子のフリッター、大きなアスパラとウド、伊勢海老に常陸牛、ひとつ一つのお皿に驚...

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  • レストラン オオツ -
  • レストラン オオツ -
  • レストラン オオツ -

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2024/06/10更新

しゅん(東雲、辰巳、新豊洲/日本料理)

4

  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • その他の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人

2025/11訪問

季節が巡るたびに割烹しゅん!秋の極み会席〜またアメリカに行っちゃうかも〜

前菜  赤貝の酢味噌 
椀物  白子吉野椀
お造り 鰹 真鯛 鰆 甘海老
酢の物 能登もずくかにのせ
焼物  真鯛松笠焼き 白海老
    鰻白焼き
天ぷら 石川芋 穴子 海老 舞茸
お...

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  • しゅん -
  • しゅん -
  • しゅん -

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2025/11/08更新

鮨松榮(友部/寿司、日本料理)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/04訪問

常磐前のコンセプトで!

「寿司リーマン」こと瀧本伸哉さんも度々来店されているようで、YouTube寿司が呼ぶで臼井大将が常磐前という考え方を示されています。今後もいろいろアップされるみたい!^ ^。

前菜はご自身で山に...

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  • 鮨松榮 -
  • 鮨松榮 -
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2025/04/09更新

築地青空三代目別邸(築地、築地市場、東銀座/寿司、海鮮、日本料理)

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2023/11訪問

2023/11/12更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨処 やまと(築地、新富町、東銀座/寿司)

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/01訪問

秀逸! 最高峰 日本橋のDNA

築地三丁目は日本橋蛎殻町を彷彿とさせる街並み。カウンターのみの簡素にして品格ある店内に迎入れられ、パフォーマンスは親方が山葵をおろすところから。鋼鮫(はがねざめ)を使ったクリーミーな山葵は風味、辛味が...

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  • 鮨処 やまと -
  • 鮨処 やまと -
  • 鮨処 やまと -

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2025/01/03更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店

焼鳥 おみ乃(押上、とうきょうスカイツリー、曳舟/焼き鳥、鳥料理)

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/01訪問

最高の焼鳥は職人さんあってこそ ^ - ^ ♪

ミシュランガイド東京2025焼鳥部門で、*付き評価2店の一角。福島県伊勢鶏を丸鶏で取扱っているとのこと。鶏の手柄か、近火の強火という鳥しき系の成せる技なのか、比肩ない食感と旨み。希少部位が味わえるだけ...

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  • 焼鳥 おみ乃 -
  • 焼鳥 おみ乃 -
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2025/01/08更新

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

礒田(人形町、水天宮前、茅場町/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/08訪問

伝説の「京味」「星野」をしっかり継承!人形町の隠れ家

銘店ひしめく人形町に移転された「磯田」。伝説の銘店「京味」の流れをくみ、予約困難で知られる「新ばし星野」で約8年間修業を積んだ店主が2021年に独立開業した和食の名店です。落ち着いた白木のカウンター1...

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  • 礒田 -
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2025/09/01更新

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