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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/10/25 更新
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無限おじや
長崎在住時に父が呑みの〆に行っていた大衆割烹のお店にお邪魔しました。思案橋横丁の〆"おじや"をお昼にもいただけるのは嬉しいです。
店構えは風格があって一瞬気が引けますが、一歩中に入ると時代を感じる昭和の台所にホッとします。
入店してすぐ、おばあちゃんが急須にお湯を注ぐところから始まり、お茶を淹れてくれる後ろ姿さえ、味があって素敵でした。もう1人の女将さんも「お母さん」と呼びたくなる雰囲気で、優しく迎え入れてくれます
早速おじや定食を注文し、5分10分待ちましたが、その間も楽しかった！小口葱を刻む音、卵を溶く音、塩を加えるサラサラとした音、これらが店内のシックな音楽の間から聞こえてきます。ほどなくして定食が完成し、運ばれてきた瞬間に思わず家族3人で歓声を上げてしまいました。
おじやが見えないほどの擦り白胡麻と丁寧に細かく刻まれた小口ネギ。丼にたっぷり入ってるので、一瞬たじろぐのですが、その優しくも飽きのこないお味で流れる様に胃袋へと収まってしまいました。
セットの唐揚げもカラッと揚がっていて、熱々ジューシーです。油をおじやが吸収してくれるから0kcalかな。気分は井之頭五郎、ただただ食べること以外なにも考えられない、。
また、好きなものは最後に残すタイプですが、今回置いておいたのは糠漬け。もはや箸休めではない、立派なおかずです。買って帰りたいくらいでした。
今はもう包丁も握れなくなってしまった祖母のご飯を思い出す、懐かしい味に心が温まりました。素朴な見た目で、それ以上の深みがある。ぜひ長崎に行った時には昼でも夜でも寄ってみてください
大変ご馳走さまでした！