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神戸出張の際に連れて行ってもらった 三宮のすき焼き屋さん。 定員さんが調理してくれるすき焼き。 ザラメを入れて肉を焼くライブ感が良き。 お店で食べるすき焼きは甘さがくどかったり 濃過ぎたりすることが多いけど、 すみれ茶屋さんのすき焼きは美味！ とっても上品でありつつも深みがあって美味！ お肉も美味しいし、卵も美味しい！ 神戸牛を堪能させて頂きました！ すき焼き以外にも色んなメニューがあって 気になるものばかり！ プライベートで神戸に来たら 是非また立ち寄らせてもらいます！ 美味しかった！
2025/03訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2025 選出店
三宮（神戸新交通）、三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸市営）/ラーメン、餃子、中華料理
仕事終わりで仕事仲間に連れられて初訪問。 食べログ評価も高めな神戸の有名店に！ 23:30くらいの店着で、待ち4名。 満席で外に列が出来てました。 待つこと15分くらい⁉︎でカウンター席へ。 ＝注文メニュー＝ ◉特そば¥1050 ◉半チャン¥450 ◉餃子¥350 ◉瓶ビール 和歌山ラーメン、初かも⁉︎ 予想していたよりも濃い味。 ドロっとした豚骨醤油だけど、クドさはなく しょっぱいわけではなく絶妙な旨さ！ 短めの黄色い中太麺も良き！ ナルトが入っているのがカワイイ！ 半チャン(半チャーハン)は最高！ パラパラ感、具の感じなど、美味かった！ 通常サイズは"焼きめし"でメニューに記載だけど 半分になると"半チャン"表記に笑 そして、餃子！ めちゃくちゃ自分好みで最高！ 皮は薄めでパリパリ！ 餡のボリューム感も素晴らしい！ また１つお気に入りの店舗が増えました！ 神戸に行った際にはまた寄らせていただきます！
2025/07訪問
1回
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神戸の仕事関係者が教えてくれたオススメ店。 当然初めて伺いました。 事前に予約してもらっていたので待ち時間なく 入店出来たけど、入口には『満卓です』と 貼られました。 店名から『カルビを超える』とはどんなお店⁉︎と 気になって気になって。 店員さんにオススメを聞いたら 『うちは舌がオススメ』と。 ＝注文メニュー＝ ◉石焼塩タン ◉石焼ハラミ ◉刺身盛り(ユッケ・湯引き・たん刺し) ◉牛しそご飯 ◉タンシチュー びっくりするくらい美味！ 全部旨い！ 最高すぎてビックリした！ 石焼鍋で焼いて食べる薄切りの舌も ハラミも超絶旨い！ 刺身盛りも３つ美味い！ 各々の肉の良さ、味付けなど最高！ 牛しそご飯は白米に胡麻・細かい肉が 入っていて、あっさり食べれる味わい。 何杯でも食べれそうな感じ。 そしてタンシチュー！ 今まで色々なお店で食べたけど、 過去1の旨さ！ ホテル系のカレーなどに良くある 甘めの味付けが苦手(嫌い)なのだか、 このタンシチューは気取った味付けもないが 深みのある優しい味わいで激旨！ どれを食べても最高すぎてヤバかった！ お通しも２種類出たけど、これもヤバい！ 店員さんも食べるスピードを見ながら 次の料理を運んでくれる気配りが素晴らしい。 (個室をさりげなく見てチェックしてるのが 素敵すぎ) またまた神戸でステキにお店に出会えました！ また絶対に伺います！