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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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誰がなんと言おうが、人生でいちばん好きなラーメンだと思う
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2025/08/10 更新
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鹿児島に来たら、絶対に食べると心に誓っているものがいくつかあるが、ここはその中でも最も重視するべきもの。僕にとってはもはや神聖視さえしている、ラーメンの原点とでも言えるべきお店です。
「こむらさき」は、昭和25年創業。ということは、今年で75周年ですね。鹿児島でも歴史と伝統のあるラーメン屋さんです。本当に物心つくかつかないかからずっと食べていて、本当に大好きなお店。
このお店の特徴は、素麺より少し太いくらいの麺と、とんこつやしいたけなんかの香りがするスープ。それからたっぷりのチャーシューと茹でキャベツです。
つい1時間ほど前に遅めの昼食として鰻を食べたばっかりでお腹いっぱいでしたが、この日はLOが17:50（スープがなくなればそれよりも早く終了）とのことだったので、空腹度は微妙ながら訪問。
メニューは1種類、鹿児島黒豚チャーシュー入りラーメンのみ。本当は大盛りにしたかったけど、腹が限界だったので並盛りを注文。座ってしばらく待ちます。昔は漬物を待ち時間にもらって、それをポリポリつまみながら待ってましたが、店の人曰く漬物屋さんが潰れたので今は提供なしとのこと。かなり残念。
それでも注文してしばらくすると、馴染み深いあの一杯が。どうやら、時間もギリギリだったらしくこのあたりから訪問客に今日は閉まってしまいました、と伝えている様子が聞こえてきます。
まずはスープから。
先述の通りの、濃厚で、それでいてうるさすぎない、程よい塩辛さのスープが本当に最高です。ホームに帰ってきた、そんな気持ちになります。
麺はこれ。ちぢれなんかあったもんじゃない、およそラーメンの麺とは思えない麺ですが、それが逆に最高に美味しい。チャーシューも変わりませんね。キャベツは昔よりしんなりとした気がします。歯ごたえは無くなった気がしますが、逆にこれはこれであり！この店の魅力は、1回では分かりません。
初めて来ても、めちゃくちゃ変化球なラーメンで「ん？」ってなってしまうかもしれませんが、2度3度、食べればすぐ中毒になってしまいます。
健康で一般的な男子学生時代を経ているので、人生で食べたラーメンの総数はプールの容量より多いかもしれない（流石にそんなことはない）が、ここより好きなラーメン屋は死ぬまで生まれないのではないか、と思います。ここより安いラーメン屋も、おしゃれなラーメン屋も、量が多いラーメン屋も、下手したら美味いラーメン屋もあるのかもしれないが、ここより好きなラーメン屋はそう簡単には生まれないでしょう。
本当に大好きです。いつまでもこむらさきが天文館にあることを祈っています。
美味しかった、、！
ごちそうさま！
もちろんまた、何度でも来ます。
鹿児島黒豚チャーシュー入りラーメン ¥1200