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昼の点数:4.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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横浜のソウルフード
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2025/02/22 更新
横浜に住んでいた時によく利用した「ハングリータイガー」さん。横浜に行くと食べたくなる鉄板のお店。横浜を中心に店舗展開し、あえて都心に店舗展開しないのが好感持てます。しかしながら毎回混雑、待つのは当たり前。まだかなまだかなと思いつつ、跳ねた油で滑りやすい店内に入り席に案内されると不思議と気分が高揚いたします。せっかく来たならたくさん食べたいと胃が言っているようでダブルハンバーグをオーダー。炭火でじっくり焼き上げ、テーブルに置かれるとスタッフさんが手慣れた手つきで半分にカット。ここにタイガーオリジナルソースをかけてもらいナプキン片手に仕上げを眺めます。もちろん追いソースにて1口目。やはりこれだ。って納得の味。添えられたジャガイモもグリーンピースとコーンに胡椒かけてちょっとソースに絡めるのがこれまた旨い。ビーフ100%の肉々しいハンバーグを頬張れば幸せそのものです。何人かおつかれして、人生ナンバーワンハンバーグと何回も言われた逸品です。30年前はもっとレアでしたが、Oあ157が出てしまい、閉店かもっと肉に火を入れるかの苦渋の決断だったようです。30年前の味はもう再現されませんが、今も美味しさは健在です。横浜の重要文化財と言っても過言はないかな。大好きです。