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和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
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北海道あんこうのロースト リゾット添え トマトとケッパーのソース
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栗のタルト 塩キャラメルアイス添え
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田舎風パテ
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ルブロションチーズとジャガイモのキッシュ
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ごぼうのポタージュ
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シリウスボルドー'16
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シャブリ'19
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ブルゴーニュ
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ヴァルドロワール
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クレマンドロワール
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外観
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カウンター席
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ミシュランガイド東京2025ビブグルマン
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ランチで訪問。
ミシュランガイド東京2025ビブグルマン店ということもあり，平日でしたが店内は満席。
プリフィクスメニュー￥7,000のコースを注文。選択できるメニューはどれも食べてみたいものばかりで，悩んでしまうくらい。
★ルブロションチーズとジャガイモのキッシュ
チーズの風味も相まってとても美味しく，もっと食べたかった。
★田舎風パテ
パテももちろん美味しかったですが，付け合わせのラタトゥイユも最高に美味しかったです。
★北海道あんこうのロースト リゾット添え トマトとケッパーのソース
あんこうはプリプリしてて，トマトとケッパーのソースとも非常にマッチしてて美味しかったです。
★和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ほほ肉はとても柔らかく，口に入れた瞬間ホロホロと崩れ落ちます。付け合わせはジャガイモのピューレと人参のピューレで，人参のピューレの甘味が本当に最高。そして何より量が多くて，とっても幸せなメイン。
★栗のタルト 塩キャラメルアイス添え
ほんのり暖かいタルトは栗の甘味が口いっぱいに広がり，それを冷たい塩キャラメルアイスと一緒に頬張った時の美味しさが最高。
フランス料理を食べに行って初めてお腹いっぱいになれて，とても幸せでした。
次回は違う組み合わせで注文したいと思います。