この口コミは、3950b4さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
うまい！
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2025/10/18 更新
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小樽で評判の人気ラーメン店を初訪問してきました。
営業時間が短く、すぐにスープがなくなり、閉店するお店です。
あいにくの雨の中、開店30分前に並びました。
観光客カップルの次、３人目で並ぶことができましたが、その後、多くの方々が並び始め、開店前に行列となっていました。
早く行って良かったです(^^)
店内は、暗めの照明と黒を基調としたカウンターのみてす。注文は、食べログコメントで好評価の「ニンニクチャーシュー味噌ラーメン」。サイドメニューには、餃子や鰹飯などもあったのですが、今日はこの一択てす。はじめに、辛味噌がレンゲに盛られて供されました。
お店のご主人は、渋さが感じられる風貌でとても丁寧な対応のため好感がもてる方でした。
レンゲに辛味噌が入っていたので、レンゲを使わず、先ずは丼ぶりから直接スープをすすります。
濃厚だがバランスの良い美味しいスープ、かなり美味い。
麺はかん水系の縮れ麺、弾力があり良い。
チャーシューが独特、ゴロゴロとした角切り濃い味付けのチャーシューにカリカリの焼を入れた食べ応えのある逸品。
途中から、辛味噌をとき入れ、味変。
実にうまい。
私の中では、小樽No.1ラーメンでした(^^)
雰囲気、味、店主の佇まい、どれも秀逸でした。