「ラーメン」で検索しました。
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過去投稿です。 2024/12/7に大阪東淀川区にある「麺屋 まきむら」さんに訪問してきました。 今回が初めての訪問で、オープンして間も無いお店でした。 この日は僕が趣味でしているボクシングの大会の祝勝祝いで知人がその日全てご馳走してくれました。 ありがとうございました。 お昼にお鮨のコースを食べてから、その足でコチラのお店に向かいました。 こちらのお店のラーメンですが、自分でトッピングを選べるシステムとなります。 パイタン系のスープが麺に絶妙に絡み、見た目はコッテリしていますが、実際は脂が軽くスッキリとした後味で、非常に美味しいスープでした。僕は好きなスープでした。 何より一杯550円からという令和の時代に破格で勝負するサムライ魂のこもったお店です。 再訪◎
2024/12訪問
1回
昨日、大阪 吹田市にある「うの屋」さんに行ってきました。 何度目の訪問か分からないくらい行っています。 毎回コチラのお店の推しを書いてますが、個人的に牛スジのどて焼きが推しです。 絶妙な味付けで、噛めば噛むほどの染み渡るこちらの一品が大好きです。 昨日も20本近くはどて焼きだけで注文しました。 おそらく、お店の方からの私のあだ名は、そう、「どて焼き」です。 昨日、大阪 吹田市宇野辺にある「うの屋」さんに行ってきました。 こちらのお店も幾度と無く訪問しているお店です。 最近、気温も低くなってきましたので、おでんが食べたくなり訪問しました。 個人的にこちらのお店の昭和レトロな雰囲気と、「どて焼き」が最高に好きです。 今回も20本近く「どて焼き」を注文しました。 おそらく、こちらのお店での私のあだ名は「どて焼きおじさん」です。 お酒とどて焼き、数々のおでんが最高に合いほっこりとできるお店です。 ちなみに、私はよく食べるので私の単価はあてになりませんが、こそっと違う卓のお会計を盗み聞きしました所、その卓では1人/1500円から2000円くらいの単価でした。 寒い季節におでんが食べたくて「うの屋」さんへ訪問。 愛想の良いお母さんが接客してくれます。 昭和にタイムスリップできるおでん屋さん。 個人的におでん屋さんですが、牛すじのどて焼きが中毒性があり、来店すると20本はたいらげます。 むしろこの牛すじのどて焼き目当てといっても過言のない一品です。 僕は沢山食べるので一般的には1人4000円くらいでお腹一杯にはなると思われます。 もう10回以上は来ています。
2025/12訪問
3回
過去投稿です。 2024/12/21に「煮干し中華ソバ イチカワ」さんへ訪問してきました。 数年前から個人的に「47都道府県制覇の旅」をしていまして、各都道府県にて「宿泊する」事で1コンプリートのマイルールで行っています。 こちらのお店はオープン前から数十人が立ち並ぶお店で何とか2回転目の順番で並ぶ事ができました。 お味はと言いますと、スープ、麺共に満足の行くお味でした。 最近は美味しくないラーメン屋を探すのが困難なほど日本のラーメンが美味しいですね。 価格も1000円前後でクオリティーの高いラーメンが食べれると言うこの国は素晴らしいです。 シラフでラーメンを食べるのが久しぶりですが、改めておいしさをかみしめてます。
2024/12訪問
1回
本日、大阪 吹田市にある「極麺 青ニ犀」さんへ訪問してきました。 ラーメン百名店となり、初めての訪問となります。 注文したのは、煮干し+こってりの「にぼ鶏しょうゆらーめん」と「チャーハン」の「ほわちゃー」(卵2個追加)を注文しました。 ラーメンはその名の如く、煮干しの香り豊かで、しょうゆのコッテリが絶妙のスープでした。 メンマも辣油の味付けが施されており、チャーシューも厚めではありますが、非常に柔らかく美味。 チャーハンは卵好きは是非とも「ほわちゃー」にて追加をお勧めします。 パラパラ感を味わいたい方は通常タイプをお勧めします。 再訪◎
2025/03訪問
1回
本日、大阪 吹田市にある「彩哲」さんに訪問して来ました。 ラーメン百名店です。 夕方過ぎくらいから無性にラーメンが食べたくなり初めての訪問。 肉醤油ラーメンと卵ごはんを注文しました。 肉醤油ラーメンですが、スープが非常に上品な感じで好きなお味でした。 麺も平打ち麺が非常に相性が良かったです。 チャーシューは厚さ1cmは下らない塊が1つ入っており、その他の薄切りのチャーシューも美味しかったです。 卵ご飯も、卵と特製の出汁醤油的なものとが抜群にお互いの良い部分を引き出していました。 お米だけが唯一のマイナス評価でしたが、それをも掻き消すくらいの卵と出汁醤油的なものが相性良かったです。 再訪◎
2025/03訪問
1回
本日、兵庫県揖保郡太子町にある「中華そば麦右衛門」さんに訪問してきました。 初めての訪問となります。 「麦右衛門中華そば+おまかせごはん」を注文しました。 まず、本日の「おまかせごはん」は「納豆の●▲✖️」(キチンと聞き取れませんでした。)で、それが非常に美味しかったです。 納豆×肉味噌的なコラボで、これがまた非常にご飯に合いました。 続きまして、中華そばですが濃厚な醤油とカツオ?系のスープで僕は好きな味でした。 チャーシューも鶏と豚ですかね、2種類入っており全て美味しく完食しました。 お昼13時頃に来店しましたが、多少昼時を避けた為並ばなくとも入店出来ました。 再訪◎
2025/03訪問
1回
本日、大阪 新大阪にある「鯛白湯らーめん ○de▽」さんに行ってきました。 らーめんWESTの百名店で、初めての訪問となります。 皆様のお声、しっかりと聞こえていますよ。 「何とお読みするのだ?」DESUYONE? そうです、気になっている箇所は「まるでさんかく」と読みます。 前座で100文字をゆうに超えてくると言う荒技です。 本題に戻りまして、今回「鯛白湯『とろり』肉寿司セット」を注文しました。 鯛白湯は人生で初めましてとなりますが、しっかりと「魚の風味」が口に入れた瞬間、いや入れる前から香ります。 それが鯛の風味かと言われますと、僕のバカ舌ではわかりませんが、万人に好まれる魚の風味でした。 日本のラーメンは近日値上げラッシュとはいえ、1380円で肉寿司もいただけるとは、感動です。 そしてまた繊細さもあり、肉寿司ともども美味しくいただけました。 再訪○
2025/11訪問
1回
本日、北海道 千歳市にある「IOrI」(イオリ)さんに訪問して来ました。 初訪問かつ、ラーメンHOKKAIDOの百名店です。 道中にタクシーの運転手さんから「ここのお店は味噌ラーメン推し」と伝えられまして、小一時間前にも空港で味噌ラーメンを食べた所ですが、その言葉にひるむことなく、味噌ラーメンを注文しました。 14時前の来店という事もあり、並ぶ事なく入店。 ラッキーな事に「ハーフサイズ」も注文可能でしたので、すかさずハーフを注文。 お味は、中華鍋で熱した油の香ばしい風味が、繊細な味噌の味にマッチし、良い意味でTHE・味噌ラーメンではない美味しさでした。 チャーシューは脂身の少ない系チャーシューですが美味。
2025/04訪問
1回
本日、滋賀県 彦根市にある「ラーメンにっこう」さんに訪問して来ました。 ラーメン百名店であり、初訪問です。 「ばら海苔鶏白湯」を注文しました。 食券をタッチパネルで購入し、「塩」「醤油」「マー油」から「醤油」を選択しました。 トッピングで「スペシャル」を注文し、お味はと言いますと、醤油鶏白湯のスープがコクと深みがあり美味しかったです。 メンマもしっかり味付けされ、チャーシュー、煮卵よりも個人的にはポテンシャルを感じました。 再訪◎
2025/03訪問
1回
本日、滋賀県 彦根市にある「麺や 江陽軒」さんへ訪問してきました。 初訪問です。 そしてラーメン百名店です。 つけめん並盛りと、オプションで全トッピングを注文しました。 まず、つけ麺の出汁が非常に美味しかったです。 写真3枚目にもあります通り、片口いわしの香りがしっかり効いた出汁で、胡椒的な辛さのインパクトもある出汁です。 食材から調味料まで亭主のこだわりが伺えます。 チャーシューは脂身が少ない箇所を使用されていましたが、豚肉の味がしっかりと味わえるチャーシューでした。 また、店内も綺麗で、恐らく亭主と思われる方が非常に元気な声で出迎えてくれ気持ちが良いです。 再訪◎
2025/03訪問
1回
本日、大阪 茨木市にある「らぁめん真」さんに行ってきました。 ラーメンwestの百名店です。 初めての訪問となりまして、前回の投稿でも書きましたとおり、乾燥のせいなのか現在、声枯れで声が全く出ませんでして、サイレントドジャースおじさんになっています。 店員さんとのコミュニケーションが非常に困難な状態ですが、なんとか注文を聞き取っていただきました。ありがとうございます。 和風醤油ちゃーしゅー細麺に、味玉とメンマをトッピングしました。 鰹出汁香る醤油の味わいと、玉ねぎの辛みもマッチングした一品でした。 (鰹出汁でなかったらすみませんw)
2025/12訪問
1回
2025/8/27に北海道 中標津町にある「知床らーめん なかがわ」さんに訪問してきました。 もちろん初めての訪問です。 知床でたらふく海鮮とジンギスカンを食べたので、北海道らしいラーメンを探したところこちらの店舗をみつけました。 注文したのは、「特製コク旨味噌らぁめん」の煮卵、チャーシュー、バター、海苔トッピングです。 食べログの評価こそ3.08でしたが、実際はトッピングをしたせいか、味噌とバターのコクが合致し、美味しかったです。 再訪◎
2025/08訪問
1回
本日、北海道 知床ウトロにある「ウトロ漁協婦人食堂」さんへ訪問してきました。 初めての訪問です。 8:30開店で、たまたま宿泊したホテルからお店の動向が見えた為、8:10頃に2名並んでるのが見えた為、お店へ向かいました。 到着すると6番目で、その後数分の間に10数目並んでました。 今回注文しましたのは鮭親子丼です。 全く臭みもなく、2分で完食しました。 お店の名前も美味しそうですし、実際美味しかたです。 再訪◎
2025/08訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
新千歳空港/ラーメン、餃子
本日、北海道 千歳市にある「札幌味噌ラーメン専門店 けやき新千歳空港店」さんに訪問して来ました。 初訪問で、「ラーメンHOKKAIDO」の百名店です。 北海道という事もあり、コーンバターラーメンを注文しました。 ラーメンで味噌味かつ、コーンバターをチョイスする事はよく考えると今までほぼありませんでしたが、味噌とコーンバターが相性よかったです。 ただ、麺には繊細さは感じられませんでしたが、総合的には美味しかったです。
2025/04訪問
1回
過去投稿です。 2023/11/8に大阪 茨木市にある「ラー麺 ずんどう屋」さんに訪問してきました。 この日は趣味のボクシングの大会が終わった翌日で、減量を終えたという最高のスパイスが僕にかかった状態ですので、こちらの評価となりました。 たらふく食べたい時に食べ、酔いたい時に酔えると言うのは幸せな事ですね。 やはり、減量を終えると食べたいのはラーメンだったり、B級グルメを体は欲します。
2023/11訪問
1回
本日、北海道 新千歳空港にある「えびそば一幻 新千歳空港店」さんに訪問してきました。 ラーメンHOKKAIDOの百名店です。 「えびしょうゆ」のラーメンと、スープは「あじわい」で、チャーシューをトッピングしました。 スープはえびの風味が漂い、「あじわい」にした事により、とんこつ、醤油に深みがあり美味しかったです。 たーーだ、チャーシューが薄切りのスッカスカな感じで残念でした。。。
2025/05訪問
1回
本日、滋賀県 長浜市にある「梅花亭」さんへ行ってきました。 2回目の訪問です。 先月に初めて訪問し、美味しかったので再訪問しました。 今回は「和風鶏 醤油らーめん」の味玉トッピングと、「温玉豚めし」を注文しました。 塩らーめんの時も感動しましたが、醤油らーめんも透き通るようなスープで、再び感動しました。 なんというか雑味のないスッキリとした味わいかつ、出汁が非常に厳選された味わいです。 温玉豚めしは正直感動はありませんでしたが、ここはラーメン屋さんですので異論はありません。 再訪◎ 本日、滋賀県 長浜市にある「梅花亭」さんに訪問してきました。 ラーメンWESTの百名店で、初めての訪問となります。 まず、店内が非常に綺麗で清潔感がありました。 オススメが塩らーめんでしたので、「和風鶏塩らーめん」にチャーシューと味玉をトッピングし、「鉄板チャーハン」も注文しました。 こちらの鉄板チャーハンは写真のように自ら溶いた玉子を流し込むスタイルです。 その時点で心を奪われました。 また、玉子も殻がしっかりとしている玉子で、生産者さんの玉子愛が感じ取れる玉子でした。 チャーハンは町中華にはない上品な味付けで、タマネギとよく絡み、また先ほどの玉子と自身のタイミングで絡ませ絶品でした。 らーめんも、塩ラーメンは人生で2.3回しかチョイスをしてきませんでしたが、これまた繊細な味わい、かつ優しく、麺も最高、チャーシューも元々備え付けされていた鶏チャーシュー含め全てが好みでした。 今回はよくしゃべりましたが、それくらい、また行く価値のある名店です。 次回は別のお品物チャレンジしてみたいと思わせていただけるお店でした。 再訪◎