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記念日利用にオススメな東梅田すぐの
鉄板カジュアルフレンチ
雑居ビルにあるお店の扉を開けると
シックでおしゃれな空間
カウンターの場合は前が鉄板で調理風景が楽しめました。
今回はお肉、お魚ありの
旬の食材を愉しむセゾンコース 8,300円に
神戸牛入りガーリックライス(1000円)を追加しました。
<アミューズ>
・タルトタラマ、ブルーチーズヴァロヴァン
タラコのムースとブルーチーズパイ
お料理の下にコーヒー豆が敷き詰められていて
程よく香るのに感動
<アントレ2種類>
・寒鰤タルタル
・温玉セップ茸フリカッセ
<自家製パン>
・お餅と４種チーズのパン
もちもちのパンでアントレの温玉つけて食べたら
秒でした。
<お魚料理>
・鰆バターソテーと蕪
鉄板でバターかけてる所はついヨダレが。
<お肉>
・国産牛三角バラ100gと焼き野菜
ファイヤーパフォーマンスがかなり盛大で楽しかったです。
レアでお願いしましたがじゅわっとした甘みが最高
食べ方も多くて、ポン酢・味噌ダレ・燻製塩
クリスタルソルト・ガーリックフライ・山葵
の６種。オススメは味噌です◎
<〆>
・ガーリックライス
これは絶対食べたくて変更しました。
最高です。お肉の時に出たガーリックフライを
更に足して食べたらより美味しい。
(次の日の臭さ注意)
<デザート>
・みかんデクリネゾン
みかんコンポート、ソルベ、エスプーマの３段階
食後すっきりとさせてくれます
・焼き菓子３種
・食後のドリンク
記念日のお客さんが多くて
デザートはケーキの人が多かったです。
確かに記念日ここだと嬉しいなーと思いました。