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2026/01訪問
1回
料理はまずまずですが、子ども連れには△です。 【お店、雰囲気】 ・通天閣の近くで金曜日であったこともあり17時半時点で予約無しでは入れないくらい非常に繁盛していました。 ・とても残念だったのが、2階の座敷席の一角をおそらく従業員さんの荷物置きスペースとして利用しているようで、のれんの隙間から大量に紙タバコの吸い殻が見えました。店内電子タバコのみのはずでは。。 【料理】 ・名物のどろ炊き、どて焼きを注文。どろ炊きは鶏がらのドロドロスープがくせになる旨さ。鶏肉も美味しいですが、スープもお酒のつまみとしてバッチリ。どて焼きも安定の美味しさで甘辛い牛すじがとても美味しかったです。 ・串10本盛り合わせを注文。秘伝のタレは若干塩辛め？で好き嫌いが出るかも。お酒好きのしょっぱいもの好きには美味しいです。 【分析】 ・通天閣からもアクセス⚪︎と立地がとても良いので味や4000円以下のコースのコスパも含めて相応に集客はありそう。インバウンドの取り込みもあり。 ・コンプライアンスや倫理観が重要な中、タバコの件は一時が万事なのでよく徹底しないといつか足元を掬われるのではないかと思います。料理は美味しいのでぜひ改善してほしいと思いました。
2026/01訪問
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【スープが激ウマ。新幹線待ちにぴったりで10時開店も嬉しい】 ・新幹線構内にある大阪のれんめぐり店に入店し、きつねうどんを注文。席数が限られているので祝日の10時過ぎで満席。 ・昆布とさば節、うるめ節を使用した透き通ったスープの中に体に染み渡るだしが堪らなく美味しい。おあげも甘く、ジュワッと旨みが口の中に広がります。普段食べている社食とは全然レベチですね。。 ・930円（税込）と安い。構内に5店舗あり、他の料理もいただきましたが比較してコスパも⚪︎。 ・だしの抽出方法や食へのこだわりについてHPに記載&オンラインショッピングサイトもあってストレートだしからお鍋セットまで一通りあり。ただ送料8000円以上で無料はうどんのお手頃さに反比例して高く、もう少し下がったら注文の敷居も低くなって頼みやすいのになと思いながら、どの程度の設定が短期的に、あるいは中長期的に収益が上がるのか考えながら新幹線で帰宅しました。