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夜の点数:3.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/12/17 更新
群馬出張で何か地元ならではのものを食べたいと思っていた時に、同僚に教えてもらったお店です。
「水沢うどん」
今回はざるうどん(ごまくるみだれ)の麺大盛りと単品で舞茸天を注文。
まず綺麗にトッピングされてるのが素敵。
お味はというと、とにかく喉越しがすごいというのが一言目にでてきます。
普通のうどんとは違って、少し細い。
そして、おそらく水分量が多いのだろうか、
絶妙に水っぽく、ツルツルとしていて、
素麺のようにいくらでも食べれると思うほどの喉越し。
うどんと素麺のハイブリットで、それぞれの良いとこどりをしたイメージがわかりやすいかと…
調べてみると水沢うどんとは、日本三大うどんの一つに数えられるご当地うどんです。小麦粉と塩、清らかな水のみで作られ、透明感のある艶やかな麺と、強いコシ、ツルツルとした喉越しが特徴。
まさしくと言った感じ。
「とは言ってもうどんでしょ」って思った人は、
一度食べてみてください。
一味違ううどんを堪能できます。
ちなみに私はごまだれでしたが、醤油だれもあり、
欲張りな人は2色ダレというのも、、、
天ぷらの種類もたくさんあります。
シンプルにまた来たい!そう思う夕飯でした。
ごちそうさまでした!