メンドーサくんさんの行った（口コミ）お店一覧

群馬出張で何か地元ならではのものを食べたいと思っていた時に、同僚に教えてもらったお店です。 「水沢うどん」 今回はざるうどん(ごまくるみだれ)の麺大盛りと単品で舞茸天を注文。 まず綺麗にトッピングされてるのが素敵。 お味はというと、とにかく喉越しがすごいというのが一言目にでてきます。 普通のうどんとは違って、少し細い。 そして、おそらく水分量が多いのだろうか、 絶妙に水っぽく、ツルツルとしていて、 素麺のようにいくらでも食べれると思うほどの喉越し。 うどんと素麺のハイブリットで、それぞれの良いとこどりをしたイメージがわかりやすいかと… 調べてみると水沢うどんとは、日本三大うどんの一つに数えられるご当地うどんです。小麦粉と塩、清らかな水のみで作られ、透明感のある艶やかな麺と、強いコシ、ツルツルとした喉越しが特徴。 まさしくと言った感じ。 「とは言ってもうどんでしょ」って思った人は、 一度食べてみてください。 一味違ううどんを堪能できます。 ちなみに私はごまだれでしたが、醤油だれもあり、 欲張りな人は2色ダレというのも、、、 天ぷらの種類もたくさんあります。 シンプルにまた来たい！そう思う夕飯でした。 ごちそうさまでした！