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群馬出張で何か地元ならではのものを食べたいと思っていた時に、同僚に教えてもらったお店です。 「水沢うどん」 今回はざるうどん(ごまくるみだれ)の麺大盛りと単品で舞茸天を注文。 まず綺麗にトッピングされてるのが素敵。 お味はというと、とにかく喉越しがすごいというのが一言目にでてきます。 普通のうどんとは違って、少し細い。 そして、おそらく水分量が多いのだろうか、 絶妙に水っぽく、ツルツルとしていて、 素麺のようにいくらでも食べれると思うほどの喉越し。 うどんと素麺のハイブリットで、それぞれの良いとこどりをしたイメージがわかりやすいかと… 調べてみると水沢うどんとは、日本三大うどんの一つに数えられるご当地うどんです。小麦粉と塩、清らかな水のみで作られ、透明感のある艶やかな麺と、強いコシ、ツルツルとした喉越しが特徴。 まさしくと言った感じ。 「とは言ってもうどんでしょ」って思った人は、 一度食べてみてください。 一味違ううどんを堪能できます。 ちなみに私はごまだれでしたが、醤油だれもあり、 欲張りな人は2色ダレというのも、、、 天ぷらの種類もたくさんあります。 シンプルにまた来たい！そう思う夕飯でした。 ごちそうさまでした！
2025/12訪問
1回
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忘年会の場所として利用させていただきました。 【鮨と天麩羅 上会席】コースを注文 写真には載せきれませんでしたが、デザートを合わせて10品近くの豊富な料理を楽しむことができました。 どの料理も上品かつ繊細で、料理へのこだわりがすごく伝わってきます。 メインのお寿司は8貫とウニを海苔で巻いたもの。 特に美味しいなと思ったのは、穴子とウニ。 ただただトロける。 やはりトロけるものは印象に残るな〜と後日この口コミを書きながらふと思いました。 メインのあいだあいだに茶碗蒸しやお椀ものがあり、一つ一つが主役級の味でありながら、お口直しをしてくれる最高の脇役たちでした。 何かすごくほっとする気分になりました。 全体的に男性には少し量が少ない感じはしましたが、一つ一つのクオリティが高く満足でした。 ごちそうさまでした！