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ある平日に当日予約を試みるも予約は2名から、とのことで、開店前にしばしテントの中で待ってみた。すると同じ状況？の方も1名テントで待ち始めた。 17:00丁度に開店。私とお待ちの1名様も無事入店。その後すぐに予約の皆さんも来店され、あっという間にお店は混雑していた。待ってて良かった。 まずは生ビールと肝焼きから。 プリっとした肝が沢山お皿にあって、まずは眼福。 口内へ入るとなめらかで口福。 真鱈の白子ポン酢と白焼きの追加を迷うも、結局、冷酒とうなぎ丼をオーダー。 今日は朝から美味しいものを食べすぎた。 鰻丼の付け合わせに鰻粕が。とっても美味しい。 冷酒に合う。ハマグリのお吸い物も美味。 どんぶりの蓋を取ると、思っていたより多めの鰻が、しかも肉厚。そとは少しカリッと、なかはふっくら。臭みは全くない。偶然かもしれないがごはんの中にも鰻の尻尾が。幸福絶頂。 全て有り難く頂きました。ご馳走さまです。機会あれば是非。
2024/11訪問
1回
食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
名鉄名古屋、名古屋、近鉄名古屋/和菓子、どら焼き
元々は似た名前のパン屋さんの方に行こうと思っていたのだが、そちらはいつも混んでいるようなのでこちらに進路変更。 どら焼きとわらび餅が有名とのことで、お土産にと思って来店すると消費期限翌日とのこと。 お土産のつもりがワタシのオヤツになってしまった。 購入したのは、黄金わらび餅、栗きんとん、あんこ、カカオ羊羹。 わらび餅には感動。栗きんとんはほっこり昔を思い出す味。あんこはお気に入りの食パンに乗せて美味。わらび餅で余ったきな粉をまぶして食べるのも絶品。カカオ羊羹も食べるのが楽しみ。
2024/11訪問
1回
夜の営業時間に来店するには、来店予定日の1月前の1日から予約を受け付けているとのことで10月上旬に予約した。 結果予約してよかった。 箸で鰻の皮を割くには少し苦労したが、鰻は大きくて臭みもなく、外はカリッと中はふっくらしたしており、十分に味わうことが出来た。肝煮やマグロの刺身、枝豆もなかなかなものだった。瓶ビール(中)は一番搾り。 まずお店の前に着くと、今日の鰻は昼、夜売り切れです。と書いてありびっくり。恐る恐る入ってみると店主から、夜は予約だけなので、売り切れ表示しているとのこと。安心して予約名を告げる。 通された席は入って奥左側の小上がり。座ってみると微妙に左に傾斜しているように感じるがそこはご愛嬌。 せっかくなので突出し1000円、鰻ざく2500円、白焼4000円、とビール(中)800円からスタート。胃袋の具合を見て締めは丼か重か決めることにした。 鰻ざくは生姜ときゅうりの酢の物、ワカメはなかった。きゅうりと鰻の相性が良くつまみにいい。 白焼は普段山葵のみで頂くのだが、ここの白焼用の醤油は薄口で、醤油をつけても美味しかった。 どちらも食べ応えがあり少しお腹もいっぱいになってきたが、せっかく来たので、締めは鰻まぶし(上)5000円にした。鰻のタレと出汁が混ざり絶妙な味加減。 ご飯の量を減らし忘れてしまい、最後大変だった。大変といえば、頼んだビールは2本だと思っていたのだが会計では3本。酔っ払って1本忘れてる？これまた大変。とはいえ美味しかったので大変価値ある一食でした。ご馳走さまでした。また機会があればよろしくお願いします。
2024/11訪問
1回
ターミナル1から少し遠いのが難点
1回
ワンオペで店主が頑張っていました。
2025/06訪問
1回
久しぶりの名古屋出張。完全予約制とのことで予約しての初訪問です。 予約では「12:00なら空きがある」とのことでしたが、前後30分にお客さんはおらず、遅れて12:00からの3名が来店されたので、どうやらコース進行の為、入店時間を合わせたのかも知れません。 そのためかわかりませんが、入店後、はじめの二品からお寿司を握るまで随分と時間が空きました。 ちょうどその時に遅れてやってきた3名がいらっしゃって、お寿司のコースが始まりました。 お二人のみでで営業されているのですが、お二人とものれんの奥に篭ってしまう時間があり、お酒の追加オーダーやお茶が欲しくなっても、頼む術がなく、結局お茶は飲めずじまいでした。 また、注文した日本酒がないと告げられ、代わりをオーダーすると、常温で保存していたのでそちらにあったと、少しチグハグな印象を受けました。 実際のお寿司の方は、シャリの温度と硬さが少し気になる時もありましたが、赤酢も私には美味しく頂けましたし、ネタも大変大きく、使用している山葵も良いものでした。お寿司の味と値段だけ考えるととても良いお店だと思います。 ですがお寿司屋さんはやはり全体のリズムというかテンポも大事なのではないでしょうか。あとランチではお酒が少し高い、グラス(五勺90ml)950円。 すごくお寿司は美味しかったのですが、再訪はもう少しオペレーションがこなれてきてからの方がいいかも知れない、と私は感じてしまいましたが、きっとこの雰囲気と美味しいお寿司に魅了される方も多いかと思います。 八仙 青森 軽やかでフルーティー 自然郷 福島 穀物や乳製品の香り なめらか カレイと赤酢で〆めた昆布と大根、海ぶどう ふぐの白子の茶碗蒸し、上に青のり 北海道 あこうだい 塩とかぼす サワラの炙り サクラマスのヅケ とり貝 ウニと帆立といくらのオープン海苔巻き 中トロ 生エビ 太巻き 桜エビのおすまし バニラアイス ちなみにドリンク付きではありませんでした。 ご馳走さまでした。
2025/06訪問
1回
6/1より運用が変わっています
2025/06訪問
1回
お寿司を楽しみにしていた外国人の為に
2025/06訪問
1回
評価順
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急に決まった名古屋出張。 幸運にも前日夜の電話で予約が取れた。 前回とても良かったので今回も期待値大。 1980円ランチを注文。 午後打ち合わせが控えておりお酒は無し。 頂いたのは以下のとおり。 三重の天然ヒラメ 昆布じめ 長崎のやいつがつお 銚子のカマスの炙り すだち 塩釜の中トロ 銚子のイワシ炙り 梅肉と海苔 函館の帆立貝柱 すだち 塩釜のマグロ 鉄火巻き シャリは炊いて、蒸して、湯煎につけて保温しているため、箸で食べると崩れやすいそう。 握りながら、お客さんの食べ方を見て箸で食べる方と手で食べる方で握り方を変えるそう。 トロの脂の感じ方を良くするためにシャリを少し多めにしているそうだ。 どれも美味しかったが、「イワシ炙りワサビの代わりに梅肉をシャリとネタの間に仕込んで海苔で巻いた」ものと、「カマスの炙りにすだち」が特に良かった。やはりお値段以上。 いつかは10巻5500円を頂きたい。 次の予定が迫っていたので、早々に退散。 次は何時ごろ行けるだろうか。ご馳走さまでした。 予約してランチ訪問。先客１組2名ではお好みでを召し上がっているようで常連さんのよう。すぐに次々来店し退店時にはほぼ満席であった。 きれいなお姉さんから入ってすぐの席と奥の大将を正面に見る席のどちらが良いか尋ねられ、大将の手さばきが見える入ってすぐのカウンターをお願いした。 カウンターから眺めた感じでは大将のいる奥に小さなおひつが、寿司を握る大将の目の前には大きなまな板とその奥に小鉢でも小さめの4-5cm高さのある器に山葵や和がらしがそれぞれの器に入れられていた。大将の左側にはすでに仕込みを終えたネタが数種並んでいたがこれはランチ用と後でわかった。 とりあえず日本酒を、山口のお酒だったが銘柄を控えるのを忘れる。スッキリとかつしっかりとしたお味。660円グラス(ほぼ半勺での提供) お姉さんが手際良く、ランチでお決まりの漬け丼を用意する。胡麻や海苔を振りかけるなどして程なく到着。食べログでの評のとおりとても美味しい。 コレの量を倍にして単品メニューに加えて欲しい。 漬け丼を食べ終える間もなく最初のお寿司が登場。 提供時、産地とちょっとした蘊蓄をお話頂ける。 迷い鰹が提供されたおり、和歌山の餅ガツオと同じかな？と呟くと、漁れたところで呼び名が変わると忙しく握って下さる最中、反応して頂き嬉しい。 今回のラインナップは以下のとおり。 たい 迷い鰹 カマス さわら 藁焼き(和がらし) カワハギ 寒鰤(11月現在は呼び名が違うらしいが忘れた) 鉄火巻き 追加: タラ白子焼き 1100円 途中、愛知のコトラ(だった気がする)を追加注文、すっきりして美味しい。 660円グラス(ほぼ半勺での提供) 白子はぷっくり、ねっとりして美味しかったが、大将曰くこれからもっと美味しくなるそう。今回のは及第点的なことを仰られていた。これから脂のある魚がどんどん美味しくなるとも。もっと美味しいのが出てくるなら次回も楽しみ。 因みにシャリは少し硬めに炊いたものを更に蒸して40度の湯煎で保温しているとのこと。手間暇かかっている分、ネタとシャリの混ざり具合が絶妙で、クセになる。 どれも本当に美味しかった。これは再確である。 ご馳走さまでした。またよろしくお願いします。