ATMNさんの行った（口コミ）お店一覧

店主とホール担当の方が織りなす食とお酒のエンターテイメント

前回大阪訪問時は、予約は一杯で伺うことが出来なかったので、今回はしっかり予約してから訪問。 最初の1杯は生ビール小で。今日も沢山日本酒を頂く予定だったので…。お通しの蕎麦せんべいにはやっぱりビールが合う。 今回初めてそばがきを頂いた。山葵と醤油で頂くとまるで関東のお蕎麦を食べているよう。 だし巻き卵は、まさに関西出汁文化を象徴するお味。 おつまみ3種盛りは、日本酒がすすむ、すすむ。 もりそばに天ぷら単品(海老2本、野菜: 今回はえのき)をつけて締めのオーダー。 今回も最後まで、口福絶頂が続きました。大阪に来たら必ず寄りたいお店。 ご馳走さまでした。またよろしくお願いします。 前回満腹ゆえ天ぷらを食べ損ねたので、昼に再訪。 開店5分前に到着すると後に3組ほど並び開店と同時にテーブル席は満席となった。程なくカウンター席も半分ほど埋まり、会計を済ませ店を出た時には待ちが1組いた。 えび天ぷら蕎麦を注文。似たメニューの えび天ぷらおろし蕎麦との違いは、 天ぷら蕎麦はえびが2尾と野菜が1種(今回蓮根)、おろし蕎麦はえびが1尾に舞茸天とぶっかけにできるようにおろしがつくとのこと。 えびの質が非常に高くプリプリかつエビの味が強く中身の詰まった感じのえびに大満足。天ぷら用にと少し多めに塩が用意され、相性も良い。 前回驚愕したを蕎麦と共に大満足な昼食となった。 宿泊先から程近く18:00〜18:30であれば予約も可能とのことで、予約してから伺った。 お店に伺った18:00少し前はまだ暖簾が下がっていたが、18:00丁度に店主と思わしきスマートで物腰の柔らかい男性が迎え入れてくれた。お店の中は外とは違いとても落ち着いた空間。 日本酒はレギュラーで取り扱っているのは7種、他にも期間限定として4種あった。 今回は日本酒を楽しみたかったので、ビールは少なめアサヒ熟撰生(小)でスタート。程なく蕎麦を揚げたものがお通しとして運ばれて来た。適度な塩加減であっという間にビールを飲み干す。 おつまみはどれも美味しそうなものばかり。 酒肴6種と出汁巻き玉子ハーフ、鴨焼きを注文。 お酒は期間限定の櫛羅と篠峯を五勺(半合)で注文。 (こちらのお店は日本酒を五勺で頼めるのがいい) お酒も美味しかったが、グラスも素晴らしい。 聞くところによると荒川尚也氏の作品を使用しているとのこと。こだわりを感じる。 出汁巻き玉子はとてもふんわりして優しい出汁の味に溢れていた。鴨焼きはつくねにもお肉にも山椒を使用していて大人の味。どちらも日本酒に合う。とてもいい。 秀逸なのは酒肴6種。配膳時に各料理の説明を頂いたが、特にフグの白子を使用した大葉に置かれたものが今まで日本酒に合わせた、つまみの中で一番ではないかと思うほど複雑かつお酒と合うおつまみだった。 結局、おつまみに合わせて日本酒計10種を五勺で頂きそれでもう大満足だったが、〆のお蕎麦を頂いてさらにびっくり。 こちらのそばは細めだがしっかりと腰のあるお蕎麦で、特筆すべきは蕎麦の全てを塩と山葵だけでも食べ切れるほど、蕎麦の香りと味が強い。実際筆者は半分はつゆなしで頂いた。勿論つゆも甘すぎずしょっぱすぎずで、濃厚な蕎麦湯を合わせても最高であった。 天ぷらも頂きたかったが、満腹すぎて本日は退散。 これは再訪必至のお店であった。

いつまでも食べていたいお店

一品一品が凛とした佇まい

今までで最高のあら汁

まぐろの切り落としとメヒカリの天ぷらは必須

1人でも楽しい

土曜日のランチでこの価格は破格

島根の酒と肴を食べるなら

予約して訪問。 鹿児島には他にも鰻で有名なお店はあるが、 このお店も、とても美味しそう。結果大正解。 まず値段がいい。 鰻重 上(3/4尾)で3,250円。これに骨せんべい、お味噌汁、温泉たまご、海苔、お新香がつく。 接客も丁寧。 開店直後に伺ったにも関わらず快くお迎え頂いた。お茶の差し替えなども適時行って頂きゆるりと過ごせた。 味がいい。 鰻は関西風の仕上げで、皮がパリっとして身はふっくら。タレは王道と云うべき味で、辛さと甘さのバランスが良くとれている。 雰囲気がいい。 お店のそばは有名ラーメン店への行列であったが、店内はとても静かで寛げた。 鹿児島到着1食目であったが、とても満足な食事が出来ました。ご馳走さまでした。 是非再訪したいお店です。またよろしくお願いします。

12:30過ぎお店に着くと大行列。人気店だと実感。 幸い予約を入れていたので、すんなりと1F予約席に通していただいた。 今日は暑いので昼からハイボール。 ブラックニッカのハイボールをここまで美味しく感じたのは炎天下だったからか、お店の雰囲気からか？接客はさっぱりとしながらも丁寧さを感じる。 連れは和牛すき焼きうどん定食、私はひやかけ肉すだちうどんとネギトロ丼。どちらも美味しい。 すき焼きうどんの卵をつけずに食べても十分美味しいが、卵につけるとさらに美味しい。お肉を卵に潜らせて、ご飯にバウンドさせて食べさせてもらったが、止まらなくなってしまう。 ひやかけ肉すだちうどんは、見た目通りのさっぱりとしたお味で麺は細麺。肉吸いのようなスープには牛脂？が細かくされて浮いている。脂っぽさはなくスルスルいけた。 ネギトロ丼はご飯と醤油が美味しかった。どうやらすき焼きうどんに添えられたご飯とは違った米を使用している？(違ってたらごめんなさい) 今回はお腹いっぱいで注文しなかったが単品天ぷらもリーズナブルな価格だったので今度試してみたい。 美味しかったです。またお邪魔させて頂きます。

有機野菜と炭火焼きのお店、通りがかりの初訪問。 お通しは野菜盛り合わせとおばんざいが選べる。 野菜のレベルが高い。カリフラワーとピーマンが特に良かった。ピーマンが旨すぎて鶏つくねとピーマンを追加注文。 黒ラベルでスタート。その後生レモンサワー、生レモンハイボールを注文。レモンは広島大隅産(美味) 国産牛の塩煮込み 原木椎茸の炭火焼き 鶏つくねとピーマン どの料理も丁寧な仕事と素材の良さにとても満足。 原木椎茸のかさに溜まったスープは高級レストランで提供されるスープのようで(実際には高級レストランの椎茸スープは飲んだことがないが)とても美味しい。一食の価値あり。 有機野菜を謳うだけあり野菜はどれも新鮮で野菜の味が強い。結構いくらでも食べれる感じがある。 お通しに出される粗塩も自家製味噌も価値あるお味。ずっと食べていたい。 今回はちょっと寄ってみただけだったが、次回はじっくり向き合いたいお店だった。 またよろしくお願いします。

ちょうど1年ぶりの再訪

平日のランチにお邪魔する。 まずは徳次郎という日本酒を頂く。 わずかに発泡しているようで、とても飲み心地の良いお酒であった。 ランチはお蕎麦の他、ご飯とだし巻きともう1品。 約1年ぶりのろうじなゆえ、大盛で注文。 山葵は、他のお蕎麦屋さんで頂く山葵とは異なる味わいでクセになる。 お蕎麦と合わせるとお蕎麦とわさびの香りが合わさって何とも言えぬ、幸せな気持ちに…。 お蕎麦は適度にコシがあり、香り高いものでした。 メニューには滋賀県竜王産新蕎麦十割とのこと。 あっという間に食べ終わり、しばし蕎麦湯で余韻に浸る。いつの間にかカウンターはお客さんで一杯。 また必ずお伺いさせて頂きます。

お刺身でほっぺおちる

夜の営業時間に来店するには、来店予定日の1月前の1日から予約を受け付けているとのことで10月上旬に予約した。 結果予約してよかった。 箸で鰻の皮を割くには少し苦労したが、鰻は大きくて臭みもなく、外はカリッと中はふっくらしたしており、十分に味わうことが出来た。肝煮やマグロの刺身、枝豆もなかなかなものだった。瓶ビール(中)は一番搾り。 まずお店の前に着くと、今日の鰻は昼、夜売り切れです。と書いてありびっくり。恐る恐る入ってみると店主から、夜は予約だけなので、売り切れ表示しているとのこと。安心して予約名を告げる。 通された席は入って奥左側の小上がり。座ってみると微妙に左に傾斜しているように感じるがそこはご愛嬌。 せっかくなので突出し1000円、鰻ざく2500円、白焼4000円、とビール(中)800円からスタート。胃袋の具合を見て締めは丼か重か決めることにした。 鰻ざくは生姜ときゅうりの酢の物、ワカメはなかった。きゅうりと鰻の相性が良くつまみにいい。 白焼は普段山葵のみで頂くのだが、ここの白焼用の醤油は薄口で、醤油をつけても美味しかった。 どちらも食べ応えがあり少しお腹もいっぱいになってきたが、せっかく来たので、締めは鰻まぶし(上)5000円にした。鰻のタレと出汁が混ざり絶妙な味加減。 ご飯の量を減らし忘れてしまい、最後大変だった。大変といえば、頼んだビールは2本だと思っていたのだが会計では3本。酔っ払って1本忘れてる？これまた大変。とはいえ美味しかったので大変価値ある一食でした。ご馳走さまでした。また機会があればよろしくお願いします。

1ポーションが大きい。提供が早い。

久しぶりに会う友人と東京で会食。 この冬、初めての冬日とのことだったので、風邪をひかないように、まずは喉を潤しにクーパーズへ。 私はいつものギネス1パイント、先方は黒ラベル。フィッシュ&チップス、大ホタテと海苔のフリットをおつまみに。どちらも美味しかった。 2杯目にギネスのハーフを、向こうはエビスプレミアム のハーフで。良い時間を過ごさせてもらった。 たまに東京駅に来ると立ち寄るお店。 ギネスの生が飲めるから。 何らかんらで15年近く、多分年1ー2回のペースで訪問。ここ数年は年2-3回、大抵休日のお昼にお邪魔する。ギネス1パイントとあとは気分で。 昼のみと言っても客層がお上品な方が多くて静かに飲めるのもいい。 今度はランチも食べてみよう。ギネスをお供に。

昼ごはん食べ損ねて、うろうろしていて見つけたお店。昼のみしている方も多数見受けられる。 夕飯は別に食べる予定があったので、軽く頂く。 おでんは釜に入って提供される。出汁の効いたスープはまろやかで美味しい。薬味は、黒七味、柚子胡椒、辛味噌(？)。私は大根と焼き豆腐に黒七味をかけて食べるのが一番良かった。 今度はしっかり頂きたい。ご馳走さまでした。

家族はここの焼肉が大好きである。今回は私の誕生日が近いという理由にして訪問。 牛肉好きな家族はファミリーセット的なメニューよりも単品でロースやカルビを注文する方が良いようで、中ロース4人前、中落ちカルビ2人前、味噌味のスープ、ユッケ、アルコール数種を注文。 キムチが美味しいと何回も追加注文。 美味しかったです、また行きます。 先日訪問しお肉がとても美味しくリーズナブルに感じたので、今度は皆を連れてお邪魔した。 生ビールとメガハイボール、運転者はソフトドリンク注文でスタート。ホールの方々の接客が爽やかで心地よい。注文もしっかり通っている。うれしい。 今回は人数も増えたので、色々なメニューを楽しむことが出来た。とはいえ予算は限られているのと、肉食嗜好な方の集まりゆえ、注文はほぼお肉のみ。 かつ高級なお肉の注文は避け、いわゆるファミリーセット的なお肉とキムチなどのおつまみを注文。 運ばれてきたセットメニューは、塩で食べるお肉とタレで食べるお肉が分かれて運ばれ、タン塩などにつけるカットレモンも人数分お持ち下さった。 さらに驚くべきはセットメニューにも関わらず和牛ロースと和牛カルビが運ばれて来たこと。 もちろん、お味も申し分ない。 追加でロースと中落ちカルビを注文。 やはりお値段の割にお肉の質と量が素晴らしく、今回はちょっとした祝い事の会食であったが、とても良い時間を過ごすことが出来た。 ただユッケジャンスープは少し惜しい感じ。具材の煮込みが足らないのか、あえて食感を残すようにしているのか、野菜とスープの一体感に乏しいかも。逆にさっぱりと頂きたい方にはいいと思う。 ちなみに前回割高かなと思ったユッケを連れに食べさせてみたところ「非常に価値がある」とのこと。 人により感じ方はそれぞれ、スープも私の感想。 でも次はコムタンスープにしてみよう。 また、よろしくお願いします。 ランチで訪問。 ロース定食(1600円)を頂く。写真のロースとご飯、ワカメスープ、レタスのサラダ、キムチなど3種の惣菜がついている。値段の割にいいお肉。 追加で和牛のユッケ風1400円ぐらいを追加。 こちらはあまりコスパがよろしくなかった。 ご飯も比較的良いお米を使っていて、サラダの野菜も新鮮味があり、何よりお肉が美味しい。 定食だけ頂くのであればとても良いお店だと思う。