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夜の点数：5.0
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2025/10/09 更新
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昨日は新宿三丁目にある「うおたか」へ行ってきました。駅からすぐの場所にあって、少し路地を入ったところにある落ち着いた雰囲気のお店。暖簾をくぐると、カウンター越しに並ぶ新鮮な魚介が目に飛び込んできて、それだけで期待が膨らみました。まず頼んだのは牡蠣。大ぶりでつやつやとした身は、口に含んだ瞬間に海の香りが広がり、濃厚でクリーミーなのに後味はすっと消えていくような上品さ。レモンを軽く絞るだけで十分に旨みが引き立ち、思わず「これは旨い」と声が出てしまいました。続いて刺身の盛り合わせ。どの魚も身がきゅっと引き締まり、切り口の美しさから鮮度の良さが伝わってきます。特に鯛の歯ごたえと、マグロのとろけるような脂は印象的で、醤油を少し付けるだけで酒がどんどん進みました。大衆的な居酒屋の賑やかさもありつつ、料理は本格的で一品一品が丁寧。気取らずに美味しい魚を楽しみたい時には最高のお店だと思います。またあの牡蠣を食べに足を運びたい、そう思わせてくれる夜でした。