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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
元町(JR)、元町(阪神)、旧居留地・大丸前/イタリアン、創作料理、スペイン料理
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
県庁通り、西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前、城下/ケーキ、カフェ
過去最高のミルフィユ
2025/12訪問
1回
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開店前から大行列 予約ボードが店前にあり。 ◯うな丼 今まで食べたうなぎの中でトップクラスに美味しかったです! 炭火で丁寧に焼かれたうなぎは、外はパリッと中はふっくらの絶妙な仕上がり。白飯の上と白飯の中にたっぷり入ってます。 最初は特製のうなぎタレで食べ、途中味変でわさびを付けて食べる食べ方をおすすめされました。これが最高。 山椒が一般的ですが、それだと山椒の主張が強く、うなぎの美味しさを損ねてしまうそう。 わさびのさっぱり感とすっと鼻に抜ける感じが、口の中を、うなぎの旨さを感じることだけに集中させてくれます。 味わいも量も大満足でした!
2024/09訪問
1回
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月曜日の昼に訪店 提供する前にスパイスを挽くこだわりで、提供数が限られており整理券配布。 辛さやトッピングについてカスタマイズ可能だが、メニューはこだわりのチキンカレーのみ! ◯芳醇チキンカレー こだわりが詰まりに詰まったカレーは最初から最後まで最高に美味しかった。 こだわりとともに食べ方の手順も書いてあり、それに従って実食。 スパイスだけ強くてもだめ(挽き立てスパイス)、ベースの味だけ強くてもだめ(玉ねぎから出た水分だけ、素材からこだわった鶏肉昆布の旨み凝縮)、両方の強さがあるからこそのバランス。 トマトのマリネ、玉ねぎのピクルス、トドメの温玉混ぜなど味変が多いのも嬉しい! 辛さは上げなかったので食べた瞬間の辛さや刺激はなかったが、さすがスパイスの効き目で、身体の中からポカポカ。カレーを食べてこんなに汗が出たのは初めて。 とにかく美味しさに驚きました!
2024/06訪問
1回
夕方17時の開店時間に予約 ◯ライス(大) 日本昔話盛り!肉をバウンドさせて食べる米は最高 ◯タン刺し しっかりした食感、なめらかな舌触り わさび醤油でさっぱりながら、口の中に肉の旨みが広がって最高 ◯ロース、カルビ(タレ) タレは澄んだサラッとした特製タレにつけて。 肉そのものが美味しさはもちろんながら、しっかりとした漬け込みで下味をつけており、サラッとした特製タレと合わさって抜群のバランス。 漬け込みタレに入っているおろしにんにく等がついた状態で提供。これがまた味にパンチがあって最高たった。 ◯塩テツ、ロース(塩) 塩はレモン汁につけて。 噛んだ時にじゅわっと広がる油がここまで旨いのかと感動。
2024/07訪問
1回
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■店内 カウンターと座敷 観光客+地元の人 贅沢する日に使う感じ ■注文 コース(最後のお寿司は、どれぐらい食べれるか聞いてくれる) 予約時にお腹空かせて来てねと言われる。 ■見た目・香り カウンターは目の前で作るところが見えるので楽しい 刺身やたたきの肉厚感はそれだけで美味しそう、満足感 鍋の香りがしているのもお腹空く。 ■味・量・食べやすさ ・ぬた初体験。ぶりに合う。あっさりニンニク風味が魚の脂身と合って最高。 ・りゅうきゅう初体験。ちょっとシャリシャリした感じ?食感楽しい。 コース全部で超満腹。