「うどん」で検索しました。
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■店内 観光団体、地元の人など。老若男女。 ■注文 釜揚げうどん 卵かけ麦飯 とり天セット ■見た目・香り 店内出汁の香り。 カウンター席で調理見れるの楽しい ■味・量・食べやすさ もちもち系のうどん、つるっとコシの讃岐とは違った。 とり天は唐揚げっぽいザクザク衣。タルタルソースは玉ねぎの他ににんじん。たっぷり余るぐらい。 たまごかけご飯 麦飯。専用醤油。 創作系のうどんも多く色々試してみたい。
2023/10訪問
1回
■訪問日・待ち時間 10/21 12時頃 待ち時間30分 ■店内（雰囲気・客層） 土曜日だったので家族連れ中心。 仕事中のランチで来ている人もちらほら。 満席で店内活気。 出汁とカレーの香りでいっぱい、外にいてもわかり、お腹空く。→多くの人がカレーうどん注文 ■食べる前（見た目・量・香り） ・大きな丼（普通サイズで）びっくり。 ・店内同様に出汁の香りとカレーの香りが合わさって良い匂い ■食べた後（味・量・食べやすさ） ・カレーは先味甘くてちょい辛が後から来る、出汁が効いていて深みあり。麺は太くて長い。あえて？つるみをなくしてカレー絡みが良くなっている？表面が溶けているのか？もっちりで中心部の粘りも強い。 ■また来たい？ お腹空かせて来ます！
2023/10訪問
1回
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■店内 駅近 サラリーマン風、家族、学生など幅広い ■注文 うどん（ひやあつ） かやくご飯 ■見た目・香り 店内の出汁の香りが最高 うどん麺表面の艶、見た目で弾力あってツルッと喉越し良いのが伝わると ■味・量・食べやすさ ○うどん 麺太で長い。つるみとコシが抜群で喉ごし抜群、弾力抜群、食べ応えすごい。ザ、讃岐うどん。ひやあつで注文（冷たい麺を温かいつゆにつけて食べる）麺は伸びなくて良かったが、食べ方のベストではなかった。とにかくうどん美味しくて感動。 ・つゆはいりこが効いた出汁を感じる。臭みはなく飲みやすい。 ○かやくごはん 鶏肉の旨み（特に感じた）、ごぼう、にんじん、生姜。具材の旨みしっかりで食べ進み抜群。お米はやや硬めで、鶏肉の油でコーティングされておりハラけ良い。お焦げが味わいと食感のアクセントになって美味い。