Lazy_Delilahさんが投稿しただしと麺遊泳（東京/東高円寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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だしと麺遊泳東高円寺、新高円寺、新中野/ラーメン

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

行ってみたいと思いつつ、営業時間が限定的でなかなかタイミングが合わなかっただしと麺遊泳。
たまたま営業中に通りかかったので並んでみた。
昼時をとうに過ぎた14時、20人ほど並んでいた。
待つだろうと覚悟はしていたが、結局食べるまでに1時間半もかかった。
オーダーはだしそば（味玉入り）中太麺。
印象としては、とにかく丁寧な作りのラーメン。
スープは魚臭さもなく奥深い味わい。
麺もしっかりした存在感があり、縮れ具合がスープとよく絡む。
チャーシューやメンマなども抜かりなく美味しい。
そして味玉入りにしたのは正解だった。
火の入れ加減、味付け、とにかく絶妙なバランス。
この玉子は相当にレベルが高い。
店は清潔でスタッフも丁寧でフレンドリー。
ただ、とにかく待ちが長すぎてつらい…。

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2024/10/23 更新

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