「油そば・まぜそば」で検索しました。
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とても丁寧な鶏白湯
2025/11訪問
1回
ど真ん中のスタミナ系
2025/09訪問
1回
甘みと味の濃さ
2025/12訪問
1回
徒歩での移動中、15時半という時間でなかなか開いている店がない。 という時に通りかかって入ってみた。 オーダーは鶏soba、1,120円。 店内は外国人客が目立つ。 おしゃれジャズというよりは、いささか賑やかすぎるピアノインストが流れていて、ラーメン屋としてはやや異質な雰囲気。 運ばれてきたのは素揚げのゴボウがインパクト大の鶏白湯ラーメン。 こういうのは外国人ウケも良さそうな気がする。 味のほうは非常に食べやすく、癖のないスープ。 麺はこれぞ普通。 普通としか表現できないチェーン店ぽい麺だ。 チャーシューは2種。鶏のほうは美味しかった。 肝心の(?)ゴボウはと言うと、どんぶりの中で砕いて食べたが、普通に美味しい素揚げのゴボウ。 たまにゴボウを使ったラーメンに出会うことがあるが、なかなか風味の主張が強い。 少しずつスープと一緒にいただくのが正解な気がした。
2025/05訪問
1回
年に1度くらいしか立ち寄らない調布。 せっかく来たので駅付近で一番評価の高そうなこの店へ。 オーダーはらぁ麺(しょうゆ)、950円。 さすが店名に付いているだけあって、煮干しの香りがすごい。 味は無化調なのかなというすっきり感。 かなりとがった濃いめの味。 麺はちょうどいい噛みごたえでスープに合っている。 メンマもかなり濃いめの味。 海苔はとりあえずのっているという感じだが、ネギはいいアクセントになっている。 チャーシューは2枚のっていたが、これはなかなかいい。 ほろほろだが崩れるほどでもなく、メンマと違って味もスープの邪魔をしていない。 量はちょっと少なめなので、たくさん食べたい方には物足りないかもしれない。
2025/02訪問
1回
立川に用事ができたので、この機会にラーメン屋開拓。 いつ入れたのか記憶にはないが、保存リストに入っていたこのお店へ。 14時すぎ、待ちはなかったが満席。 オーダーは紅らーめん、1,050円。 ベースは鶏白湯だと思うが、かなり茶色っぽいスープ。 ラー油を追加してあるようだが、辛さはほんのり。 それよりなにより、とにかくなんだかニンニクがすごい。 ニンニクラーメンと言っても差し支えないのではと思うくらいニンニクが支配している。 麺はややかための中細。歯触りがいい。 鶏チャーシュー2種は控えめな主張ながら美味しくいただける。つくねは特に美味しい。 メンマはかなり柔らかく、ちょっと驚くような独特の味付け。これは好き嫌いありそう。 あまり高評価にはならなかったが、丁寧な仕事をされていると思う。 (他人の)つけ麺が美味しそうに見えたので、もしまた来る機会があればそっちにしてみよう。
2025/07訪問
1回
付近の別の店を目当てに歩いていたが、行列が凄かったのでこちらに変更。 店前の写真が美味しそうに見えた。 オーダーは肉汁中華ソバ、1,100円。 スープを1口飲むと、甘さがかなり目立つ。 綺麗な色のスープとレア目のチャーシューが目立つが、なんというか全然好みの味ではなかった。 肉はやや臭みがあり、スープは塩味と甘みの戦いという感じ。 モヤシやメンマなど他の具材は一応のせましたという感じでこだわりは感じない。 土地柄、観光客が多そうなのでそういう方々向けなのだろうか。
2025/02訪問
1回
鶏白湯は普段あまり頼まないのだが、評判が良さそうなので試しに来店。 食べてみると非常にレベルの高いラーメンだった。 スープの濃厚さは言わずもがな、穂先メンマはしっかりと味が付きつつもスープの邪魔をしない。 鶏チャーシューもそれ自体すでに美味しいが、スープと一緒に味わってもまたいい。 スープの温度が冷めにくいので、麺がのびやすいのが難点。 熱さを我慢しつつ、早めにいただくのが良さそう。 あとは店内の衛生面がもう少し改善されると良いなと感じた。