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学会発表のため、大阪に出張・・・会合の後の一人飲み。駅周辺に直線的に飲食店が連なる。なんとも呑助には、立ち寄ならなければと言う空気が漂う一角がある。しかし、ほとんどが22時閉店・・・なんとかたどり着いたのが、魚右衛門。久しぶりのてっさ・唐揚げを注文、カキもなかなか良い。後半は、だし巻き玉子と日本酒で締める。ちょっと時間が止まったような感覚になるお店・・・そして、なんとなく温かい雰囲気が印象的だ。
2026/01訪問
1回
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大阪出張1日目・・・夜は、やはり焼き鳥で行きたいと、とり将を予約。通りから奥まった場所にあるせいか、隠れ家的雰囲気を感じる。入店すると、お店の中央がカウンター、解放感のある温かい雰囲気。お通し鳥おでんからはじまり、香り高い焼き鳥の面々がタイミング良くやってくる。どの串も料理も丁寧に仕上げられた逸品ぞろいだ。はじめにくる胸肉のおろしは、ほぼ胸肉の刺身だが、厚切り肉から感じる弾力は、おろしの風味と相まって、鶏好きにはたまらない！また、つくね・レバーパテも風味・食感ともに絶品。一品一品ごとに、至福の時が流れ出すようだ。大阪を知らなすぎる私だが、また来たいお店のひとつとなった・・・