この口コミは、くりやまめいさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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2025/12/19 更新
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何度かお店まで行ってはいたものの、閉店時間近くだったりお休みだったりでようやくご縁がつながりました。
休日15時半過ぎ、壁沿いに列が成され10分ほど並び入店しました。
せっかくなのでザ！生菓子！という感じのガトーが欲しいと思いつつ、休日の東急で帰るのに生菓子はきついか、と断念。
崩れにくそうなタルトにしました。
タルト オ マロン ア ラ カフェ¥700
78g
薄手のタルトですが、けっこう重たい
両サイドの断面を見てわかる通り、信じられないほど大きい栗がこんな惜しげもなくごろごろと……
この値段で、こんなに立派な栗が何個も入ってると思わないじゃないですか……嘘でしょ……
タルトの体積のほとんどが栗ですよこんなの……やば……
渋皮煮……大きい……ツヤツヤ……
しっとりなめらかな断面……完璧な火入れ……
サクサクのトップに、渋皮煮を包むずっしりしたダマンド
パートシュクレは焼き切っていて、容赦なくザクホロで好みすぎる食感……！
縁のヘーゼルナッツはカリカリで、転げないようしっかり固定されています、粉糖でお化粧
アーモンドクリームがコーヒー風味なのもあり、トータル甘すぎるタルトにならなくて、栗の味が引き立つ……！
というか、栗の存在感で目が眩みますが、このアーモンドクリーム、コクがすごいですよね、深みがある……
どのパートを見ても、シンプルだけれど丁寧な作りで、さすがの一言
これほど満足度の高い栗のタルトは初めて！
こんなとんでもないタルト、一台丸ごと買っても3千割るって本気ですか？！
信じられない……
栗が大きいだけでなく、いちタルトとしてクオリティ高過ぎて、こんなの1人で一台全部食べたい独り占めしたい！！！
幸せはお金で買える、パリセで売ってる……！
一生リピしたいのですが、パリセ初心者で……
こちらは通年取扱があるのでしょうか……
この時期に買う栗のものは、いつでも買えるのか、今だけなのかの判別が……
おいしすぎて、これまで食べてきた栗のタルトの記憶が全て消し飛びました
これから一生、この栗タルトだけ食べられればいいと思うくらいおいしい
（おいしすぎて口コミを漁っていたら、2021年にはこのタルト¥500で買えたと書いてある……本当に？！そんなことある？！ワンコインで買っていい代物じゃなくないですか？！ずっと行きたかったのになんで念願の初食べが今なんだろう……人生損していたことに気づいてしまってつらくなるくらいおいしい）
美しいガトーが並ぶショーケースの中、どうしてもタルトで栗って見た目が地味になりますが、そんなのどうでもいいから黙って食べろ！と全人類の口に突っ込みたい気持ちです
毎年これと決めた誕生日ケーキがあるわけではないのですが、来年以降は、死ぬまでこちらをホールで食べたいし、実現したらおいしくて嬉しくて寿命が延びるのではないかな
ちなみにタルト本体以外も、ただただ素敵ポイントしかなくてストレスゼロです
一例として、店員さんはとても丁寧で親切で感じがよく、敷居が高く感じられてなかなか初来店が叶わなかったわたしも、一から十までスムーズに気持ちよく購入できました
店内利用の人が並ぶの？テイクアウトのみはどうしたら？の、入店前の疑問もわかりやすく払拭（ちゃんと出入口に説明書きがありました）
並んで待っていると、入店してよいタイミングで丁寧に店員さんが招き入れてくださる
ショーケース見たい、焼菓子も欲しい、パンも買いたいかも、動線は……？と思う間もなく、まずはショーケース前に案内され、ガトーのオーダーを取ってくださり、焼菓子らを見てもよいか質問したら、焼菓子とガトーと一緒にお会計をするのでどうぞと促してくださって、その間にオーダーしたガトーを包装
ちなみにこのオーダー時もすごかった
タルトの正式名称、けっこう長め+滑舌悪く声が通らない購入者ことわたし、ざわつく店内で、マスク着用
自分で声を発し、我ながら、いやこれ聞こえてないだろうな、聞き返される前にもう一回言うか……とセルフリテイクをしようとした瞬間、店員さんが聞き返しもせず、わたしのオーダーを正確にキャッチ
わたしの目線等もあったのでしょうが、口許の見えない状態ですごい……！
混み合ってはいますが、焼菓子の棚を端から端までゆっくり見せていただいて、近く会う人向けにちょっとした手土産を選び（クリキュイの小さい方¥250にしました）、レジの向かい側にある島に並んだパンも見させてもらって、気が済んだところで、そういえばガトーをオーダーした際に札とか何ももらっていないけれど、どうしたら会計してもらえるかな？と振り返ると、オーダーを取ってくださった店員さんが、別のお客様の対応中にも関わらず秒で気づいて、レジ係のかたとわたしに目配せして、スムーズに焼菓子&ガトーのお会計
他にも店内を見ているかたがおられるのに、わたしがどのガトーをお願いしているかも、きちんと店員さんの間で伝わっていました
忙しそうなのにオペレーションが行き届いている……
そしてこのご時世に、ツヤツヤ厚手のシックな手提げ袋にも入れてくださって……
一人客で、小麦粉渋滞中につき大してお金を落とさなかったにも関わらず、大変丁寧に対応いただき感謝しかないです
激混みの東急線でめちゃくちゃにされながら帰って、箱を開けてまたしてもびっくり
タルト、1ミリの崩れてない！
立てた厚紙で、タルトの背側から箱の端に固定
タルトの断面が、箱に触れ合う箇所2面分には厚手のプラを敷いて、紙に水分が持っていかれない、かつ、カットされた断面が乾かないお気遣い（タルト本体の方には、ガトーのようなプラフィルムはないのです）
おかげでお迎えしたタルトは、おいしい状態と綺麗なビジュアルを保ったまま、遠路遥々我が家に辿り着きました
激混み路線ユーザーとしては、なかなか繊細なガトーを無事に持ち帰れないので、比較的崩れにくいタルト等を好みがちですが、それでも粉糖が飛び散ったり、端が欠けたり、なかなか完全体で連れ帰れることが少なくて……
でもパリセの完璧な梱包のおかげで、ぶじに完全体での帰宅です
本当に何から何までありがとうございました
たったこれだけの買い物で、これほど長々語るくらい、おいしいし感動したしまた行きたくなりました