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2026/02/03 更新
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駅からは近いですが、大きな通りから一本入っているので、静かで落ち着いた雰囲気
お店の敷地からもうオシャレ感が漂っていて、青山表参道はわたしの庭ですが？みたいな素敵なかたが、テラス席のそこかしこに……
平日14:40ごろ
先客はなし、品切れ感もそれほどなし
店内はそれほど広くないので、お客さんが多い時は入店規制があるみたい
一通り見させていただいて、いろいろ欲しくなりながらベーグルをひとついただきました
現金の扱いなしで焦ったーーー
クレジットカード入れてる方の財布で出かけてよかった……！
アソートブレッドという、いろいろなパンの切れ端が入ったお得そうなふくろがありましたが、小麦粉渋滞中で断念
通勤動線圏内だし、営業時間も余裕があるので、渋滞解消したらまた寄りたいな
✴︎サワードゥベーグル¥260
92g
サワードゥって、小麦とライ麦の粉に水を合わせて、自然発酵させた天然酵母なんですって、知らなかった！
ベーグルって、プレーンのバリエーションで全粒粉とかはよく見かけますが、ライ麦ってあんまり聞かないような……わたしだけ？
わたしはこちらで初めていただきます
すごく柔らかくて歯切れがよくもっちり！
待って……これまでにない食感でかなり好きかも
もちもちなのに、顎が疲れるタイプの弾力！な感じではなくかなり軽やか
でも噛めば噛むほどやわやわもちもちで、他では食べたことない感触
柔らかさともちもちさが完璧に共存しててずっと噛んでいたい！
たっぷりの白黒ごまも香ばしさといい食感を加えてくれて素晴らしい
酵母使ったパン好きになりがちですが、こちらもそれで刺さってるのかな？
好きな割に詳しくないのですが、また食べたいおいしさなのはわかる！
リピしたいベーグルが増えてしまった……違う味もあるのかな？
そんなにベーグルが幅きかせてるわけではなく、普通のパン屋さんのラインナップの一環としてある感じなので、ベーグル屋さんよりはバリエーションがないかもしれないですが、ごまもまた食べたいし、他の味があるならそれも食べたい！