くりやまめいさんの行った（口コミ）お店一覧

完全なる棚ぼたでご縁をいただきました。 路地に入って少し奥まったところにひっそりと佇む、見るからに格式の高そうな建物。 あまりの敷居の高さに、予約主より早めに着いたものの、敷地に足を踏み入れるのを躊躇うくらい。 ちょうどお店のかたが、お済みのお客様をお見送りに出てきたところで気づいてくださり、声かけていただいたおかげで入店できました。 そのまま案内していただくと、入ったら入ったでこれまた緊張する洗練された素敵すぎる内装……！ 出迎えてくださった女将さんは（悪い意味でなく）とってもお若く見えて、こんな上品で素敵なかたの前で、まごまごもじもじ不審者過ぎて恥ずかしい…… 通していただいたのは、すらっと長い、余裕のある席幅のカウンター。 お席もキッチンスペースも、一切の無駄が削ぎ落とされていますが、温かみのある優しい照明がほどよい光量でついているので、無機質な印象にはならず。 予約主は何度も来訪しているそうで、聞いた話ではカウンターにご案内いただけるまで4〜5年かかったとのこと。 そんな大切なお席に、飛び込みでポンと座らせていただくなんて、恐れ多いにもほどがあるのでは……！ ありがたく楽しませていただきます。 飲み物は、勝手知ったる予約主（酒飲み）が、それほど飲まないわたし向けにノンアルのメニューを確認してくれて、がちがちに緊張しているわたしに代わり、何が合いそうかまで大将に訊いてくれました。 大変助かります……！ 大将曰く、「どれも合います、普段何飲まれますか？トマトジュースもおすすめです。」とのこと。 トマトジュース？！ こんな格式高いお店で勧められるトマトジュースって、どんなすごいトマトジュースなの？！ でもわたしトマト苦手だ……！ せっかく勧めてくださったのに……！ ていうか普段何飲んでたっけ？！ とフル回転でテンパるわたしに代わり、またしても予約主より、彼女は普段オレンジを飲むことが、と答えてくれて、結果通常運転のオレンジに落ち着きました。 超超超一流の和食をこれから提供いただくだろうに、オレンジジュースなんてお願いしてよかったのかしら……！という思いと、こんな素敵なお店のお眼鏡にかなうオレンジジュースはどんなお味かしらという思いで……複雑！ 結果、なめらかな曲線美の薄はりグラスに（当然）氷なしで注がれた、向こう側が見えない野菜ジュースかな？くらいの濃度のオレンジジュースが提供されました……！ 飲む前からおいしいのがわかるビジュアルだあ…… ちなみに予約主（酒飲み）は【料理のビール】からスタートしてました。 ○筍のお椀 これ以上ないくらいシンプル！ お出汁と塩、たけのこと木の芽 たけのこは水分量も申し分なく、さくさくと軽い歯応えもあって、たけのこを一番いい状態でいただいているんだろうな……と思わせられるお椀でした ○揚げ白子の飯蒸し スライスされたトリュフが、衣のついた虎河豚の白子にたっぷりかけられてます フリットみたいな感じかな、衣が軽やかでした ○蟹ほぐし身のお出汁 越前蟹を丁寧にほぐしてくださっているので、蟹の身をうまく掻き出せない身としては、食べやすくて大変助かります 聖護院かぶらのすりながしと合わせているそうで、優しいお味がこの寒さにしみる……！ ほんのりかぶの甘味を感じられるくらい、お出汁が繊細な味付け ○厚切りの河豚刺身と河豚皮の和物　キャビア添え 河豚の身はともかく、肝を和えた皮、って初めていただきました！ ジュレは橙だそうで、柑橘好き大歓喜！ キャビアまで添えられてなんて贅沢なの……！ しかもちょっとだけパラリ……とかでなく、缶入りのまま、贅沢過ぎる……！ （なんと缶のパッケージに店名が入ってました） 河豚のお刺身は当然においしいし、何より皮の肝和えがすごくおいしい！ 彼も、河豚の皮の方が皮なのにおいしい！って話していて、大将が、メインの副えものだけれどしっかり作って自信のあるもの、喜んでくれてよかった、とおっしゃってくださった…… 本当、全然副えものどころじゃなく全力でおいし過ぎる……！ ○揚げ焼き蒸しのまながつお　菜の花ばらこ和え 揚げて焼いて蒸して、なんて手間をかけていただいているのか 鰹って、火を通すとちょっとポソっとするイメージでしたが、すごくしっとりしていて感動 主役の鰹もですが、菜の花がおいし過ぎました 説明時ばらこと聞いた気がして、メモに残していましたが、後々写真見ると数の子っぽくないかな？という気もする…… わたしの記憶違いかも 今までいろんなお店で菜の花食べましたが、こちらが一番おいしかったです！ クオリティが高過ぎるのはもちろん、他で食べたことのないおいしさ！ （このタイミングで予約主のビールを分けてもらいました。飲みやすい！ついでしばらく経つので、ほどよく泡が抜けて、味もそんなビールビールしくなくて、さすがお料理に合わせて作ったビールだなあ……残りコップ3割ほどだったものを、ほとんどいただくくらい口に合いました。） ○関さばのお造り　野菜の和物 白い器に、卵黄とお出汁の綺麗な黄色のソースが敷かれて、その上に根芹の和物、さらにその上に関さばが3切れ 薬味も添えられてます 葱と生姜でシンプルだけれど、薬味すらもおいしい 芹、特に好きなわけでもなく、これまでそんなおいしいとも思わなかったですが、こちらでいただくとおいしいなあ そしてメインのさばもとってもおいしいです！ さばのお刺身に、卵を合わせて食べたことないので、比較しようがないですが、卵黄合う〜 お出汁もいい仕事してるんだと思います ○メス猪と葱と牛蒡のお出汁 牛蒡ってこんな甘いんでしたっけ？！ 深谷葱も甘い？！ めちゃくちゃ甘みがあります！ 猪は柔らかくて食べやすいし、ジビエ独特の食べづらさみたいなのが皆無 濃い味付けで誤魔化さなくても、こんなにおいしいんだなあ…… ○虎白麺 麺に葛粉？を練り込んでいるのだそう 透き通ったスープは、鯛のお頭の出汁とのこと 中太麺と葱のみのシンプルさ 店名のついた麺ですし、スペシャリテだよね、固定で出されてるのかな？ ひとつ前の猪がお出汁で、お肉の皿としてはさっぱりなものの、やはり油はちょっと感じるので、麺で改めてさっぱりリセットされました ○蕗の薹の炊き込みご飯 ○切干大根の胡麻和え ○青さ海苔の吸い物 釜に入った状態の炊き立てご飯を見せていただいたので、ありがたく写真を撮らせていただきました き、金箔……！ 予約主は牛しぐれのようだ、とこぼしてました それにしてもなんていい香りなの！ よく混ぜたものを茶碗によそっていただき、上には千切った海苔たーーーっぷり、ご飯が見えないくらい！ 切干大根は、煮てないのですって、切干大根を煮ない……？？？ 煮ないとこうなるのか……！ たくあんから着想とのことです、た、た、確かに……！ たくあんぽいポリポリ感がありおいしい こちら、毎回切干大根ではではないらしく、他の漬物であることもあるそうなので、出会えたのは運命……！ 【余談】 食事と並行しておこなわれていた、ブラインド日本酒当て（詳細は下記）の番外編として、ご飯ものの中身が明らかになる前に、ご飯ものの素材当てもしてました こちらはわたしも参加 予約主は、寒ぶり予想 まだ今日のメニューで使われていない素材であり、素材としての主役感もある、時期も冬の終わりと春の始まりの食材をいろいろ食べたので、締めくくりは寒ぶりだろう、とのこと わたしは山菜予想 ここまで強い食材や、華やかな食材が多かったし、締めはちょっとおさえめに、菜の花とか山菜とかかな？って 結果、正解は蕗の薹！ わたしは山菜とレンジ広めだしずるいかと思いましたが、大将に正解としてもらえました！ （こちらのご飯の残りは、ありがたいことに残りをおむすびにしたものを帰りに持たせてくださります、嬉しい！） ○鳴門金時ココナッツがけ デザート予想もしていました 予想というか、予約主が、甘味はいったつみとらどうのわらび餅、ガルガンチュワでも買えるよ、って話をしてくれて、そうなのか〜って聞いてたら、わらび餅？これが？というお皿が…… 提供いただいた鳴門金時は、もちろん全然わらび餅でなく、予約主も、これは買えない、食べたことない、さっき彼女にマウントとっていたのだが、と楽しそうに大将と話していて平和〜〜〜 ちなみに、正直お皿の見た目だけでは、わらび餅でないことはギリギリわかるものの、鳴門金時だということもわからないビジュアルでした ココナッツミルクのスープ？ソース？がたっぷりかかっていておいしい！ 鳴門金時の甘いに、ココナッツの甘いで、くどくならないのかな？と思いましたが全然杞憂でした お芋にココナッツって合うんだな〜 大満足なお食事、全ておいしくいただいて幸せ…… お食事がおいしいだけでなく、お店のホスピタリティもすごくて、一流のお店はあれもこれも全部一流なんだなと感心しました。 ちなみに中座して手洗いに立った際も、ご案内を行きも帰りもしっかりしていただき…… 助かります、方向見失うので にしても素敵なお店はトイレまで素敵だな 食事中、予約主（酒飲み）が日本酒を飲む傍ら、わたしはどうするかと大将が訊いてくださり、ちょっといただこうかな……とモゴモゴ言ってたら、お猪口で少しだけ、と予約主（酒飲み）が代わりに答え半合で注文してくれました、わーい！ ブラインド日本酒当て、楽しそう。 その横でわたしは、どれも違っておいしいなお料理に合うな〜彼はペアリングでいつもこういうことを楽しんでいるのか〜なんかハマるのわかる気がする……！と呑気。 今日は、お料理とも合い過ぎて、どれも少なめについでもらったとはいえ全て完飲しました。 普段はなめるくらいなのにね、本当おいしかったーーー！ 特に十四代、彼が好きだから引っ張られているだけなのかもですが、樽垂れは初めていただき、おいしかったなあ…… フルーティで、爽やかで、ほんのり甘みがあるのにお料理にも合っていて、すっきり飲める感じでよかったです。 飲んだものは下記かな？ 多分……ちゃんと写真残しておらず、日本酒素人なので、名前とか間違っているかもしれませんが覚書ということで…… ①磯自慢 ②みむろ杉 ③十四代樽垂れ ④勝駒 ⑤黒龍éks ⑥写楽 多分これで全部だと思います。 予約主（酒飲み）→大将、わたしのこと、彼女お酒弱く普段飲まないが、おいしい高いやつは飲むんです、と評された、安酒嫌いの嫌な女みたいじゃないの（笑）。 でも本当にどれもおいしいだけでなくお料理と合っていて、多分過去一飲んだ気がします。 と言っても、量としてはトータル半合にもなってないくらい？かな？ 大将にも、すいすいお猪口空けられて、とお声がけいただき、最初のドリンク注文の際の、あまりお酒に強くないのでノンアルを、というやりとりが完全に茶番のようでお恥ずかしい…… 帰り際には、ご飯ものの素材当てと、予約主の日本酒当ての景品（？）として、おむすびの他に記念の品物までいただいてしまいました。 格式高いお店にも関わらず（だからこそ？）、お店の方々のおもてなしが本当に細やかで、敷居の高さでガチガチだったわたしの緊張もすっかり解していただき、おいしく食事を楽しませていただきました。 また来たい！と気軽に言えるお店ではないのは重々承知の上で、また来たい！と心から思います。 素晴らしい時間をありがとうございました！

受取時間を15〜16時の枠で予約。 当日のお知らせSメッセージは15:20受信。 その前の用事が押してしまい、16:40頃お店へ。 受取待ちしている人はおらず、スッと入れて、すぐ店員さんが品物を確認し、袋詰めてくれました。 保冷剤たっぷりなおかげでだいぶ重たいので、丈夫な袋を袋代なしでつけてくださり助かります……！ 最近は生菓子の持ち帰りも、箱を入れる袋は有料というところが多いので、大きめのエコバッグを持ってきてはいましたが…… タルトのホールが入った箱+シュークリーム2個入も買っていたのでその箱もあり、タルトのホールの箱が特にかなり頑強で大きかったので、正直持ってたエコバッグじゃ厳しく、命拾いしました。 ✳︎タルトマロン　14号¥4,720 そこそこの気温の中、40〜50分ほどかけて持ち歩いたので、一旦冷蔵庫で1時間半ほど休ませて、写真撮ってカット 最初の移動で溶け出してしまったのか、箱にシロップが水溜まりのようになってしまっていました ナイフを入れると、トップから真ん中にかけてのクリーム、ムース部分の柔らかさがすごい……！ 持ち歩いた時間に対して休ませる時間が 全っ然綺麗に切り分けられず、ホールだとこんな足らなかったのか、出来立て冷たいまますぐにカットしてもこのくらい崩れやすいものなのか、初リョーコなので不明ですが、こんなに美しいのに、取り分けたピースは写真を撮るのも憚られるぐだぐださ…… その後他のかたの口コミを拝見すると、アントルメの種類の違いはあれど、皆さんカットには難儀されているようで、わたしだけではなくてよかったです 早速いただいたところ、口に入れた瞬間のおいしさがとんでもなくて衝撃を受けました こんなにおいしい栗の生菓子は初めて…… 個人的な好みとして、そもそもムース系にそれほど心動かず……ふわふわよりもどっしりみっちりが好きなタイプなのですがこれはすごく刺さりました 軽めのふわふわシュワシュワ系のムースはあまり好まな&食べるとしても、せいぜいしっとりなめらか系のムースの方が好きなのですが、これはそんな自分の好みの傾向なんてどうでもよくなるくらい、味がおいしいですし、食感もいいです ボトムのタルトがかなりしっかりめなので、その対比がかなり際立ちます それにしても、トップのクレームシブーストの高さがありすぎて、かつとんでもなく柔らかいので、カットした瞬間全てがぐずぐずになりますね…… 受け取って、気温22度くらいの中、持ち歩き45分ほど→即冷蔵庫行き→1時間半くらい冷やして食べたものの、表面のキャラメリゼがめちゃくちゃ液状化して、箱を開けた瞬間金の台紙から流れ出たシロップが最初に目に入りちょっと絶望 出来立てはパリッとしていたであろう感がなくなるのはしかたないにせよ、もはや形を保てず流れ出てしまい箱の底に溜まっていたのが惜しまれるので、受け取ってすぐに食べられる環境ならあるいは……？ パリパリキャラメリゼ大好物なので、あのふわシュワクレームシブーストにパリパリキャラメリゼ合わせて食べたらおいしかっただろうな……と思います（デフォルトでパリパリではないのであれば、それはそれで） 中にカシスとカシスクリームが入っているというのは商品説明で心得ていましたが、わたしはマロンとカシスの組合せが大好きマンで、でもなかなかやってるお店がなくて…… ここはそういう意味でも楽しみで期待していましたが、これ以上ないくらい天才的にマッチしていてやばいです……やばいしか言えないくらいやばい……！ マロンのシブーストがだいぶ甘めで、栗の味も濃厚、ボトムもしっかり栗が感じられ、その間をカシスが繋ぐのが、とってもいいアクセントになりつつ邪魔はしてなくて、いくらでも食べられるおいしさ そしてボトム部分に栗が惜しみなくゴロゴロ入っていて、その栗も本当に本当においしくて、こんな豪華でいいのでしょうか…… 小麦より栗の方が多いのでは？という勢いで栗がたっぷりで、採算取れてるのかな？というくらい タルトの生地感もほどよい固さで好みでした 見た目も、栗メインだと地味になりがちですが、こちらはホールの状態だとかなりインパクトがあるビジュアルで、カットした断面も、カシスのクリームが綺麗な差し色で、すごく見栄えがいいです カットした後のピースは、柔らかすぎるため自立どころか形を維持できずぐだぐだになるので、美しく写真には撮れなかったものの、カシスの色味が大変華やか カットすると崩壊すること以外は、褒めポイントしかなくて素晴らしいです おいしすぎて、まったく飽きず、今回は一緒に食べたいと思っていた人が都合がついたためシェアしましたが、仮に1人でも、4.5号食べ切れるくらい気に入りました ホールでいくら食べても太らない身体を持っていたなら、6号でも1人でもいける自信があります、それくらいおいしい ✳︎シュークリーム（2個入）¥800 生地はハードめ 重ねられたアーモンドの生地がさっくり シンプルなシュークリームで、カットすると断面が綺麗 アントルメがかなりゆるめだったので、シュークリームのカスタードもゆるめかと思ったら、ゆるいはゆるいですが、崩壊するゆるさではなく、カットしても綺麗に断面を見られる感じです ハードめなシュー生地大好きマンですが、ちょっと時間が経ってしまったので、出来立てよりはしけってしまったかも？ カスタードクリームは真っ黄色で卵がとんでもなく濃いですし、バニラも効いていて好みど真ん中です 生クリームと二層で入ってるお店もありますが、こちらはカスタードクリームオンリー（生クリームはカスタードクリーム内に混ざっているのですかね）で、たっぷりみっしり詰まっていて、上部に空洞一切なくパンパン、2個入の箱がシュークリーム2個とは思えないくらいかなり重くて幸せ わたしはカスタードクリーム大好き・生クリーム苦手な不思議体質なので、二層式でなく100%カスタードで埋まってるシュークリームはそれだけで刺さりますが、そのカスタードクリームのクオリティも非常に高くニッコリ 予約時は、2個¥800にちょっと怯みましたが、このクリームの詰まりっぷりでこの味なら、1個¥400全然高くないです ハードめの生地に、濃厚なカスタードクリームオンリーでがっつりなシュークリーム、好みどストライクなのでリピします お店の近くの職場があり、退職するためこのエリアに足を運ぶ用事がなくなるので、交通費が出るうちに一度は食べておきたい、と、思い出作りのつもりでしたが……普通に辞めた後このエリアに用事がなくてもリピしたいくらい気に入りました 大好きな栗以外も、気になるフルーツの時期には買いに来たいですし、フルーツ系以外のものも食べたいですし…… 今の時点までの個人的生菓子ランク、No. 1が交代したかもしれません 職場に冷蔵庫がなく昼休みに受け取っても保存ができないだとか、退勤時間の都合上、仕事後だとお店の営業時間に間に合わないとか、お店の予約ハードル面以外でも個人的なハードルがいろいろあり、退職間際まで、こんなに近いのに食べる機会がありませんでしたが、無理してでもなんとか都合つけてもっと早く出会っていたかったです 仕事がなくてもまた足を運びたいくらい気に入ったので、これからもうかがいます

平日のランチタイム開始時間に合わせて訪問しました。 駅から少しありますが、看板が大きくわかりやすくてよかったです。 11時過ぎ到着時点で、店内は先客のかたが2組ほど、席はご自由にとのことで、店内奥の席につきました。 初めての利用なので、店員さんからパンの食べ放題の利用について等簡単な説明をいただき、注文。 パンに全力を注ぐべく、メインはサラダで軽めにと思ってきたのですが、本日のデリが、【若鶏とピスタチオのテリーヌ】とのことで、食事系のパンにテリーヌが合うのでは？という誘惑により本日のデリ（¥1,518）にしました。 鶏は、ももとむね両方使っているようで、パサつきもなくおいしかったです。 何よりピスタチオがこんなに合うなんて。 パンが目当てでしたが、普通にプレートのデリもどれもおいしく、コスパよすぎました。 カボチャのサラダもなめらかでクリーミーで、もっとたくさん食べたいくらいです。 キッシュはよく見かけるものより少しコンパクトですが、プレートのメインはテリーヌなので、十分でした。 後で販売コーナーを見たところ、こちらのキッシュも売られていて、トマトとモッツァレラチーズという商品で¥480+税でした。 それを4等分して2切れの提供です。 おちょこサイズの小さなマグ？でスープもついてきます。 今日のスープはミネストローネで、普段そんなにトマト系のスープは好まないのですが、こちらはかなりおいしかったです。 野菜もとろとろで、鍋を抱えて飲みたいくらい気に入りました。 ちなみにドリンクは別注文で、ランチメニュー、スープセット、カッサータを注文の場合ソフトドリンクのみ¥200引になるそうです。 水分を摂りながらだとパンが膨れて満腹になるのが早まりそうだったので利用しませんでした（すみません）。 メインの注文も済ませ、いよいよパンの提供です。 サーブされた種類と数の内訳は、下記の通りです。 1回目 ①クロワッサン（4分の1切れ） ②やさしいバゲットフリュイ ③ぷるぷる生プルマン（多分）（6枚切りくらいの厚さ半分） ④ 国産小麦のバゲット 2回目 ⑤ヴィエノワーズショコラ（半切れ） ⑥紅茶のパン（オレンジとヘーゼルナッツ）（半切れ） ⑦カカオとアーモンド（半切れ） ⑧栗のパン（半切れ） 3回目 ⑨明太フランス（4分の1切れ） ⑩インカのめざめとスパイシーカレーパン（半切れ） ⑪スペルト小麦田舎パン ⑫西尾抹茶と5種のかのこ豆（半切れ） 4回目 ⑬ スペルト小麦田舎パン ⑭ 栗のパン（半切れ） ⑮ ヴィエノワーズショコラ（半切れ） ⑯ 紅茶のパン（オレンジとヘーゼルナッツ）（半切れ） 量に関しては、カットされたものと売場に並ぶ現物を見比べての印象で、正確ではないかもしれませんが参考まで。 いずれもリベイクして出してくださります。これがとてもありがたいです。 おかわりは、店員さんに何人分何種とお伝えできるそうで、連れがいて満腹になった後でも、自分だけおかわりを継続することができるようです。 わたしたちは、たまたま食べる量が同じくらいの者同士だったので、初回2人分4種いただいたペースのまま、毎回2人分4種で4周、計16切れいただきました。 4回目は全てリピートのパンになっていたので、4種ずつおかわりする場合、3回のサーブで8割方コンプリートできるようです。 日替わりブレッドのメニュー表（1回目のサーブ時にはパンのバスケットに入っていましたが、2回目以降は抜かれて、パンのみになっていました）にあった、いちじくとピスタチオが人気No. 1ということで楽しみにしていましたが、今回サーブされた中には登場せず残念。 以下、各種パンの感想です。 ◆クロワッサン 1回目のラインナップの中で、リベイクされているなら一番優先度が高い（冷めてしまう前に食べたい）と思い、最初に食べました。 サクサクで、バターの香りはしっかりありますが、バターのじゅわっと感はそんなになく、軽めです。 そんなにパリパリではないので、食べていてポロポロ崩れる感じはあまりなかったです。 4分の1サイズでも満足感が高いです。 ◆ やさしいバゲットフリュイ 商品名こそバゲットですが、バゲットというよりバゲットの形をしたパン・ド・ミという印象でした。 バゲットのハードさはなく、柔らかくてもちもち。 見た目も白っぽいので、バゲット感があるのは形だけかなと。 ハード系を期待して食べると落胆するかもしれませんが、プレートのデリと一緒にいただくと、とても合っておいしかったです。 商品説明にはクランベリー、レーズン、グリーンレーズン、カシューナッツ、クルミアーモンドを入れて焼いたとありましたが、わたしがいただいた部分には特にどれも入っていなかったので、それらが含まれるところを食べたらまた感じが違ったかもしれないです。 ◆ ぷるぷる生プルマン 生クリーム使用とのことで、柔らかくて甘みが強くしっとりめでした。 デリと合わせて食べるより、そのままか甘いジャム等を塗る方が合いそうな印象。 一般的なサイズの食パンより一回り小さいです。 ◆ 国産小麦のバゲット こちらは見た目も食感も、定番のバゲットという感じでした。 小麦の味がしっかりしていて、デリと合いおいしかったです。 ◆ ヴィエノワーズショコラ もちもち生地がおいしくて、後で販売エリアの品物の説明書きを見たところ、湯種を練り込んでいるそうで納得のもちもち感。 チョコチップが外側から見てもかなり入っているのがわかり、チョコ好きとしてはテンションが上がりました。 カットされた断面も、チョコチップがみっちりでチョコ感たっぷりの大満足スイーツパンでした。 おかわりしたいなと思ったので、2周できてラッキーです。 売り物サイズを半分にした大きさで提供でしたので、実質1個丸っと食べられました。 ◆ 紅茶のパン 今回いただいたパンの中で3本の指に入るおいしさ、好みさでした。 練り込まれている茶葉はアールグレイ、オレンジピールが大好きなので、もっと入っていてもいいくらいです。 ヘーゼルナッツの食感もいいアクセントでした。 ハード系でありながらもちもちなのがかなり好みで、これもおかわりしたいなと思ったところ、運よく2周でき満足です。 これは食べ放題でなくても、普通に買いたいくらい気に入りました。 ◆ カカオとアーモンド ブラックココアが練り込まれた茶色い生地で、王道のチョコパンのビジュアル、いかにもチョコパン好きのわたしにウケるパンでした。 生地だけでなくチョコチップも入っているので、がっつりチョコのパンが食べたい時にもってこいです。 カカオニブが入っているのと、チョコもビターチョコなので、全体としてそんなに甘すぎるということもなく、でもしっかり濃厚で、かなり満足感が高いです。 これもリピートしたいおいしさでした。 ◆ 栗のパン 一番楽しみにしていました。 贅沢にマロングラッセが入っているのですが、連れが取った部分は大きなマロングラッセが入っていて感嘆したものの、わたしが取った部分はちょうど入っていなくて、残念。 大きいマロングラッセなので、ひとつ丸ごと食べるのでないと、切った場所によってむらがあるようです。 生地はハード&もちもち系で好みなので、マロングラッセが入っている部分を食べられたらなと思ったところ、運よく2周できました。 今度はマロングラッセ部分も食べられて、よかったですし、おいしかったです。 ◆ 明太フランス 小ぶりなフランスパンに明太ソースが塗られています。 4等分されたサイズで小さめですが、これもハードでもっちりしているので、ひと切れで満足感が高いです。 甘いパンが続いたので、タイミング的にもよかったです。 ◆ インカのめざめとスパイシーカレーパン 普通に購入すると¥350+税といいお値段にも関わらず、贅沢に半切れ提供で、真ん中に鎮座するインカのめざめがあんまり綺麗で驚きました。 じゃがいも以外にも野菜がゴロゴロ入っていて、食べ応えがありますが、具が多い分カレーのペースト部分が普通のカレーパンよりは少なめなので、よくあるカレーパンが好きな人にはあまり刺さらないかもしれません。 商品名通りしっかりスパイシーで、夏でもペロッと食べられる感じでした。 ◆ スペルト小麦田舎パン スペルト小麦、初めて聞いたのでその場で調べました。 古代小麦なんですね、低GIなのだそうでパン好きだけれど、いろいろ気になる身にはありがたいです。 このしっとりもちもち感は小麦の特徴なのでしょうか、好みの食感でした。 小麦の香りもしっかりあって、何にでも合いそう、こんなパンを普段の食事パンにできたら素敵だなと思いました。 ◆ 西尾抹茶と5種のかのこ豆 こちらも半切れ提供の太っ腹、抹茶の練り込まれた鮮やかな緑の生地が見た目からおいしそうです。 5種のお豆の内訳は、小豆・赤インゲン豆・白インゲン豆・黒豆・青えんどうと豪華で、小さめのパンの中にたくさん入っているので満足感が高いです。 こちらも湯種練り込みでもちもち、抹茶系の食べ物はそんなに積極的には選ばず、あれば食べるくらいでしたが、こんなにおいしいとまた食べたくなります。 以上12種16切れを存分に楽しんで大満足でした。 がんばればもう1.2切れいけそうな胃袋具合でしたが、おかわりがどれも食べたかったものを運よくいただけたので、おいしく食べ切れる範囲内で終わろうということで4周でごちそうさましました。 パンがどれをいただいてもおいしくて、パン以外も満足度が高いので、また来たいと思います。

何度かお店まで行ってはいたものの、閉店時間近くだったりお休みだったりでようやくご縁がつながりました。 休日15時半過ぎ、壁沿いに列が成され10分ほど並び入店しました。 せっかくなのでザ！生菓子！という感じのガトーが欲しいと思いつつ、休日の東急で帰るのに生菓子はきついか、と断念。 崩れにくそうなタルトにしました。 タルト　オ　マロン　ア　ラ　カフェ¥700 78g 薄手のタルトですが、けっこう重たい 両サイドの断面を見てわかる通り、信じられないほど大きい栗がこんな惜しげもなくごろごろと…… この値段で、こんなに立派な栗が何個も入ってると思わないじゃないですか……嘘でしょ…… タルトの体積のほとんどが栗ですよこんなの……やば…… 渋皮煮……大きい……ツヤツヤ…… しっとりなめらかな断面……完璧な火入れ…… サクサクのトップに、渋皮煮を包むずっしりしたダマンド パートシュクレは焼き切っていて、容赦なくザクホロで好みすぎる食感……！ 縁のヘーゼルナッツはカリカリで、転げないようしっかり固定されています、粉糖でお化粧 アーモンドクリームがコーヒー風味なのもあり、トータル甘すぎるタルトにならなくて、栗の味が引き立つ……！ というか、栗の存在感で目が眩みますが、このアーモンドクリーム、コクがすごいですよね、深みがある…… どのパートを見ても、シンプルだけれど丁寧な作りで、さすがの一言 これほど満足度の高い栗のタルトは初めて！ こんなとんでもないタルト、一台丸ごと買っても3千割るって本気ですか？！ 信じられない…… 栗が大きいだけでなく、いちタルトとしてクオリティ高過ぎて、こんなの1人で一台全部食べたい独り占めしたい！！！ 幸せはお金で買える、パリセで売ってる……！ 一生リピしたいのですが、パリセ初心者で…… こちらは通年取扱があるのでしょうか…… この時期に買う栗のものは、いつでも買えるのか、今だけなのかの判別が…… おいしすぎて、これまで食べてきた栗のタルトの記憶が全て消し飛びました これから一生、この栗タルトだけ食べられればいいと思うくらいおいしい （おいしすぎて口コミを漁っていたら、2021年にはこのタルト¥500で買えたと書いてある……本当に？！そんなことある？！ワンコインで買っていい代物じゃなくないですか？！ずっと行きたかったのになんで念願の初食べが今なんだろう……人生損していたことに気づいてしまってつらくなるくらいおいしい） 美しいガトーが並ぶショーケースの中、どうしてもタルトで栗って見た目が地味になりますが、そんなのどうでもいいから黙って食べろ！と全人類の口に突っ込みたい気持ちです 毎年これと決めた誕生日ケーキがあるわけではないのですが、来年以降は、死ぬまでこちらをホールで食べたいし、実現したらおいしくて嬉しくて寿命が延びるのではないかな ちなみにタルト本体以外も、ただただ素敵ポイントしかなくてストレスゼロです 一例として、店員さんはとても丁寧で親切で感じがよく、敷居が高く感じられてなかなか初来店が叶わなかったわたしも、一から十までスムーズに気持ちよく購入できました 店内利用の人が並ぶの？テイクアウトのみはどうしたら？の、入店前の疑問もわかりやすく払拭（ちゃんと出入口に説明書きがありました） 並んで待っていると、入店してよいタイミングで丁寧に店員さんが招き入れてくださる ショーケース見たい、焼菓子も欲しい、パンも買いたいかも、動線は……？と思う間もなく、まずはショーケース前に案内され、ガトーのオーダーを取ってくださり、焼菓子らを見てもよいか質問したら、焼菓子とガトーと一緒にお会計をするのでどうぞと促してくださって、その間にオーダーしたガトーを包装 ちなみにこのオーダー時もすごかった タルトの正式名称、けっこう長め+滑舌悪く声が通らない購入者ことわたし、ざわつく店内で、マスク着用 自分で声を発し、我ながら、いやこれ聞こえてないだろうな、聞き返される前にもう一回言うか……とセルフリテイクをしようとした瞬間、店員さんが聞き返しもせず、わたしのオーダーを正確にキャッチ わたしの目線等もあったのでしょうが、口許の見えない状態ですごい……！ 混み合ってはいますが、焼菓子の棚を端から端までゆっくり見せていただいて、近く会う人向けにちょっとした手土産を選び（クリキュイの小さい方¥250にしました）、レジの向かい側にある島に並んだパンも見させてもらって、気が済んだところで、そういえばガトーをオーダーした際に札とか何ももらっていないけれど、どうしたら会計してもらえるかな？と振り返ると、オーダーを取ってくださった店員さんが、別のお客様の対応中にも関わらず秒で気づいて、レジ係のかたとわたしに目配せして、スムーズに焼菓子&ガトーのお会計 他にも店内を見ているかたがおられるのに、わたしがどのガトーをお願いしているかも、きちんと店員さんの間で伝わっていました 忙しそうなのにオペレーションが行き届いている…… そしてこのご時世に、ツヤツヤ厚手のシックな手提げ袋にも入れてくださって…… 一人客で、小麦粉渋滞中につき大してお金を落とさなかったにも関わらず、大変丁寧に対応いただき感謝しかないです 激混みの東急線でめちゃくちゃにされながら帰って、箱を開けてまたしてもびっくり タルト、1ミリの崩れてない！ 立てた厚紙で、タルトの背側から箱の端に固定 タルトの断面が、箱に触れ合う箇所2面分には厚手のプラを敷いて、紙に水分が持っていかれない、かつ、カットされた断面が乾かないお気遣い（タルト本体の方には、ガトーのようなプラフィルムはないのです） おかげでお迎えしたタルトは、おいしい状態と綺麗なビジュアルを保ったまま、遠路遥々我が家に辿り着きました 激混み路線ユーザーとしては、なかなか繊細なガトーを無事に持ち帰れないので、比較的崩れにくいタルト等を好みがちですが、それでも粉糖が飛び散ったり、端が欠けたり、なかなか完全体で連れ帰れることが少なくて…… でもパリセの完璧な梱包のおかげで、ぶじに完全体での帰宅です 本当に何から何までありがとうございました たったこれだけの買い物で、これほど長々語るくらい、おいしいし感動したしまた行きたくなりました

平日14時頃。 今までで一番ショーケース内が充実しており選び放題でした。 ちょうど他のお客さんもいないタイミングで、店員さんにお願いしてショーケース内もゆっくり撮らせてもらえてよかった〜 いくつか見たことのないケーキも…… 今回はその見たことないものを2点いただきました。 ✳︎トレフィエ¥750 トップに円形・板状の薄いチョコレート パリッとしているのかと思いきや、思いの外ソフトな感触 商品説明にはチョコレートのサブレとありますが、これがサブレなのかな……？ ガワはタルト生地 その中にヘーゼルナッツとコーヒーのプラリネ、ビスキュイショコラ、ガナッシュ、コーヒーのブリュレ、アマレットのクリーム、アーモンドとコーヒーのチュイルやらが層を成して、ドーム状に整えられています コーヒーがかなり効いているのと、表面にココアパウダーをまぶしてあるのとで、パッと見た感じティラミスのよう と言っても、上記の通り、装飾含めいろいろ複雑に織り合わさっているので、ティラミスのようなシンプルな構成ではないです なめらかなクリーム、ザクザク食感と、しっとりタルト、諸々のバランスが絶妙で、すごく奥行きのあるおいしさ 見た目の印象から、割とこってり重めなのかな？と思っていましたが…… 実際、すごくこってりで重いものの、それだけじゃなくて、夏場でもおいしくいただける濃厚さというか…… いつもと少し雰囲気が違うなあ、と商品説明を確認したところ、髙橋萌さんとおっしゃるパティシエールのかたの作品だそうです 徳永さんの作品もいつもおいしくいただいていますが、髙橋さんの作品も素晴らしく、今回のですっかり虜に！ 6度目の訪問にして初めて見かけましたが、これまでもあったのでしょうか…… （行ったタイミングでたまたま品切れていただけ？） ざっと口コミ検索かけたところ、同名のケーキの口コミは見当たらなかったような？ 新作なのかな 洗練されたシンプルながら印象に残るビジュアル、複雑な構成を絶妙なバランスでまとめるセンス、確固としたおいしさ、どれをとっても素晴らしすぎて…… またお目にかかりたいなあ ✳︎タルトパンプルムース¥680 果物系のケーキは、とにもかくにも見た目が美しくて、売ってる時点で既に100点 刻んだピスタチオが両サイドにたっぷり タルト生地がサクサク軽やか ツヤツヤの美しいグレープフルーツとアプリコットのコンフィチュール ほどよい甘さのパートシュクレ 全部合わさって、至高のフルーツタルトです フルーツタルトって、割と食べづらい（フォーク入れたらフルーツだけごっそり取れちゃったとか、タルトがバキバキになって崩れちゃったとか）印象でしたが、こちらフルーツからパートシュクレからタルト台まで綺麗に一口大にカットできて、高さもとっても低いのでほとんど崩れることなく、最後まで綺麗に食べ切れました おかげで、フルーツだけ先になくなっちゃった、とかもなく、最後まで黄金比を保ちながらいただけます 見た目美しく、味おいしく、食べやすさまで兼ね備えていて天才 不勉強で耳慣れなかったパンプルムースってなんだろう？と調べたら、フランス語でグレープフルーツまたはブンタンを指すとのこと へえ〜〜〜全然違う響きの言葉だ！ グレープフルーツの苦味がエグすぎず、でもグレープフルーツの爽やかさはしっかり残っていて、どんな処理したらこうなるんだ？？？という感じです ありそうであまり見たことがなかった、アプリコットとの組合せもいい感じでした 暑い時期で、家が遠いため生菓子を持ち歩くのに適さないため、こんなに品揃えのいいタイミングでうかがえたというのに、ぐっと堪えて厳選しました。 もっと欲しかったな…… また残暑の頃に通院のついでに寄れればと思っていますが、暑い時期だと思うので、あまり期待せず…… 今回の2点、特に気に入ったので、もう一度会いたいものです。 ついに５度目の来店です。 今回平日14時半ごろうかがい、過去一ショーケースの欠品が少ない日でした！ あまりに気に入りすぎて、友人にも紹介したく連れ出したものですから、欠品が少なく品揃えがよいタイミングでよかったです。 おかげでわたしも、まだ食べたことのないもののみ選ぶことができました。 これまでの来店で既にリピしたいお気に入りもあるのですが、とりあえず出会えた時にまだ食べたことのないものを食べるのを優先しようということで、新規4点購入です。 ✳︎クーシュ¥770 フランボワーズのバタークリームは全然重たくなくて、ジュレ部分がやんわり酸味、でもそこまで厚くないので主張が強過ぎることもなく……絶妙な加減 ピスタチオパートが割と濃厚 コクがあって、しっかりピスタチオを感じました ビスキュイショコラは間違いない感じ ベリー系×チョコものが好きな身には嬉しい組合せ フランボワーズの酸味と、ピスタチオのコクと、ショコラの甘みのバランスが神がかっていて天才 トップのフランボワーズは、いい感じに熟していて柔らかく甘酸っぱい 見た目も華やかで、ちょうど大好きなウィキッドの映画公開の時期でもあり、自分的にピンク×緑が刺さるタイミングだったので、余計にビジュアルにときめきました 断面の美しさに感動 ✳︎フォレノワール¥750 最初にキルシュクリームの香りがブワッときます リキュールもそこそこ効いている感じなので、アルコール苦手な人はだめかも？ ヴァニラのクリームと合わさって上半分はかなり軽やか、甘みがほとんどないから余計そう感じるのかも ダークチョコレートのムースと、チョコレートのスポンジは、その分どっしりと濃厚な味わい ムースの食感自体は、シャンティ同様軽やかです スポンジがかなりしっとりしていて、かつしゅわっとした口溶けでした チェリーのコンポートがスポンジに織り込まれていて、ほどよく酸っぱいのでいいアクセント ちなみに背面のスポンジもジューシーでした 背面はキルシュ漬けのチェリーもない部分なのに？？ 果汁でしっとりなのではなく、アンビベシロップのしっとりだったんですかね 確かに、そんなにチェリー果汁！って感じでもなかったものなあ 底面のスポンジほどのジューシーさではないので、果汁の差分？ コポーは、大きめで綺麗なカールのものがトップにみっつ コポーのチョコはビターめで、やや甘いボトムのムースとよく合います 真っ白なキルシュクリームに乗っていて、見た目的にも映えますね フォレノワールって、割と濃厚甘々こってりめのイメージでしたが、徳永シェフのものは、甘々一辺倒でなく、淡白なヴァニラの層と、濃厚なチョコの曹に、ビターなコポーで、まとめて口に入れると、重くなり過ぎず、コクのある甘みも維持しつつで、バランス……！ってなります ✳︎せとかのタルトシブスト¥890 キャラメリゼされて綺麗すぎる焼き色のついたシブストクリームが、とんでもなくふるふるふわふわしゅわしゅわ……！ どうにかカットしましたが、かなり繊細で……とにかくふわふわ過ぎて、自慢のナイフでもかなり苦戦しました ライチリキュールでマリネされたというせとか、思ったよりしっかりライチも感じ、せとかの柑橘の酸味にライチのまるい甘みが加わって、なんともいえないおいしさ さすが柑橘の大トロと言われるだけあって、ジューシーで主役の品格を感じます 控えめのサワークリームと、タルト底面のバニラクリームも堅実ないい仕事をしていて、タルト部分はパイ生地が何層もさくさくに重なっており、食べづらさがすごい……！（笑） ナイフにフォークにスプーンと総動員しましたが、たぶん手で掴んで直接かぶりつくのが一番綺麗に、かつタルトを全て一体として食べられるのでは？という感じでした エキリーブルのケーキの中では、過去一食べるのが難しかった…… 柑橘ケーキあるあるの、水っぽくて全体的に湿気って残念……というのがまったくないのすごくないですか せとか本体はこんなに瑞々しいのに、そしてそれがタルトのど真ん中に配置されているのに、なんでこんなに水っぽくならずおいしくいられるんだろう 柑橘好きとしては、こんなにクオリティの高いタルトが食べられて大満足 ✳︎ダンテルフレーズ（苺のミルフィーユ）¥890 ヴァニラとキルシュのバタークリームは、すごくしっかりしたテクスチャで、大きな重い苺をしっかりホールド、なめらかな舌触りでほどよい甘みです パイがサクサクパリパリ、クリームに隣接した層以外パリパリがしっかり保たれていてすごい！ 苺はたまたま断面で見えていた面は小さめだけれど、ごろっと大きく入っていました バタークリームの量が多めで甘いので、フランボワーズのコンフィチュールがいい感じにやんわり酸味を差し込んでくれてアクセントになります 天板部分がザクザクで密度しっかりで、クッキーでも載ってるのか？！ってくらい食感がしっかりありました クリームのしっかりした甘みと、苺、フランボワーズの酸味とのバランスがすごくいい ただしミルフィーユという食べ物の宿命、こんなに綺麗な断面で、きちんと優しく寝かせて食べ始めましたが、あっという間にお見せできない惨状になりました 箱から出す時やけに重いなと思ったら、大粒の苺と重たいバタークリームで、なんと驚異の142g！ がっつり食べでもあって大満足でした 同じパティスリーにこんなに何度も行くのも、気に入ったものをリピートでなく全種食べたくて毎回違うものを買うのも初めての経験……エキリーブル、おそろしいお店……！ とうとう4度目です。 平日14時半過ぎにうかがい、いつになくショーケース内の欠けが少ない……ので、全種制覇を目指す身として、あまり出会わないものから優先するべきでは？と思いつつ、素材や系統の好みであるものからオーダーしてしまいました、欲望に抗えない。 結局今回は以下の4点を。 ちなみに、ずっと食べたくて、これ買いたさにお店の存在を知ったレモンケーキが、4度目の来店にして初めて店頭に出ているところに出会えました。 コロっとしてかわいい、メインの大きなショーケースの上の小さなケースに入っており、最初のオーダー時点で見落としてしまっていて、包装会計待ちの間ぼんやりショーケースを少し離れたところから見ていたら気づきました。 このあとしばらくこられなくなりそうだったので、会計はまだだったのもあり、申し訳ないながら追加でオーダー、快く対応していただけてありがたいです。 ✳︎タルトシトロンアールグレイ¥770 開けた瞬間からアールグレイのいい香り トップのクリームはたっぷり、高さはなんと体長（？）の半分以上 かなりしっかりしたテクスチャーのクリームで、カットしてもつぶれない崩れない流れないの三拍子 上品な甘さで、舌触りは滑らか ホワイトチョコの甘さはそんなに主張なく、アールグレイの香りが引き立つ程度 固いテクスチャーの印象に反して、口の中で溶けてなくなります チョコレートのスポンジはやや柔らかめ ボトムのタルト生地すぐ上のレモンクリームはかなり柔らかく、フォークを差し込むと上のチョコレートのケーキ部分とクリームに負けてちょっと崩れる レモンクリームはレモンの味しっかりで、ちゃんと酸味が効いていて好み、ほんのり甘さもあってレモンクリームだけで鍋抱えて食べたいくらい 全パートを一緒に口に入れると、ザクザクのタルト生地にしっかりめのクリーム、ほどよい食感のスポンジと、とろっとやわやわなレモンクリームでいろいろな食感がバランスよく楽しめて最高 ちょっと分解しやすいけれど、うまくフォークでひとまとめにして必ず2種のクリーム、ケーキ、タルト生地一緒に食べた方が絶対にいいです ✳︎サンマルク¥690 キャラメリゼされたトップの苦味強めな甘さがたまらない ねっとり食感とカリカリ食感で忙しい その下のバニラシャンティはふわふわ、でフォークを差し込むとそのまま潰れる柔らかさ 甘さは控えめ スポンジの甘さが強いので、一緒に食べるとバニラシャンティは無糖か？と思うくらい抑えめ チョコレートのクリーム部分は案外しっかりしていて、口に入れるとなめらかでとろける 土台のスポンジは、シロップにたっぷり漬かっていて、じゅわっとしっかり甘い 厚さの割にかなり強いキャラメリゼを、主張控えめなバニラとチョコレートで厚みを取って中和しながら、土台のスポンジでバシッと甘さを効かせるバランス感覚すごい 先日のキャラメルショコラオランジュといい、長方形の均一なカットの中で各層のバランスの秀逸さ、恐れ入ります ✳︎シューアラクレーム¥430 ちょっと小ぶり でもずっしり重いので、皮も中身もしっかり系なのでは？と期待 かためのクッキーシューがざっくりザクザク クレーム・パティシエールはとっても濃厚 甘すぎず卵の味が強いけれどしつこくない テクスチャはかなりもったり重め バニラビーンズも入っていて、THE！なビジュアルがいい シューの中に重ためのクリームがみちっと入っているのが最高 生地が食感しっかりなので惑わされるけれど、断面を見ると割と薄め でもしっかりしているので、けっこうな時間持ち運んでも形が崩れない シュークリームの底面と敷紙が、同カスタードクリームできちっと接着されていて、多少電車で揺らされても全然無事でした 先日のリョーコのシュークリームが大変大きくおいしく値段も納得！（¥400/1個）だったので、対してかなり小ぶりな¥430に、自分の中でハードルが上がっていましたが、こちらも大満足でした ✳︎レモンケーキ¥430 念願の！ようやく出会えた！ シャリカリのレモンシュガーでアイシング 中がみっちり詰まったコロンとしたフォルムの本体 レモンの味が思ったよりしっかり みちみちのケーキはしっとり重ため パサつかず口当たりがいい 刻んだコンフィを練り込んでいるのでアクセントもあり 焼き菓子としては割と繊細な食感 包み紙も黄色なのがかわいい シューアラクレームとレモンケーキはだいたいどこへ行っても味比べに買う（あと、生菓子の種類として好き）のですが…… 今回、よそで見ないこちらならではの2点が、いずれも素材やケーキの種類としてそこまで自分の好みに刺さる系統でないにも関わらず、クオリティ高過ぎてぶっ刺さってしまい新たな扉を開けてもらえるという、好きなものを好きだから買う、からは得られない喜びがあり嬉しいです。 equilibleのケーキは割とそれが起こるので、普段自分が食べない選ばないものも一度は食べたい、と思い通うようになりました。 次は何を食べようかな。 3回目。 ようやく念願の栗に出会えました。 ✳︎栗¥990 乾燥防止のプラカバー、しけらないよう別添のトッピング用メレンゲ、お高いだけあって、食べる直前まで万全の状態でした 細く絞った和栗ペーストがかなり繊細で、フォーク入れた時の感触がなく、今シャンティに刺さったのかな？くらいか細いです 一口分持ち上げる時、近くのペーストがハラハラ落ちるくらい軽い……！ シャンティは甘さ控えめたっぷりめ 無糖まではいかない？くらいで、和栗ペーストのよさを引き出すのに徹してる感じ ボトムはメレンゲ、こちらもサクサク、シュワっと無くなる系 このメレンゲ、食感が……混ざってるのは刻んだアーモンド？シュクセ？ 後載せのメレンゲもサクサク、甘さは強め 全体的ににかなり軽やかで、質量を感じさせない食感です 重くないけれど、栗の味がしっかり ✳︎キャラメルショコラオランジュ¥770 メインのムースはなめらかだけれどしっかりめで、フォークを入れても崩れない、甘めで濃厚なのにくどくないです オレンジが申し訳程度でなく、きちんと効いていて、オレンジ菓子好きとしてはニッコリ オレンジとチョコの組合せは、ビターめなチョコが多い印象ですが、こちらはミルクスイート寄りで全体的に甘めにまとまっています 底面のビスキュイショコラがザクザクでいいアクセント、コンパクトながら複雑な構成でした キャラメルのグラサージュがつやつやで、繊細なゴールドのラインと薄いサークル状のチョコの飾りと合わさり上品で、華やかなビジュアルが120点 長方形の均一なカットで、最後まで各層おいしい完璧な比率で完食できます、最高 上から下までひと連なりで食べた時のバランスが神がかっていいので、嬉しい形、そのつもりでこういうピースの形状なのかしら？ ムース系はあまり好んで選ばないですが、チョコ×オレンジが好きすぎてスルーできず、結果大正解！ サイズ感的に少しお高いかと思いましたが、この完成度なら納得 リピしたいと思えるムースはそうないので、貴重な出会いでした 期待以上のクオリティで脱帽 写真の通り（食べさしすみません）最後の一口までトレイの上で倒れず、綺麗に食べられる=終始食べやすい形状やかたさなのも高評価でした 見た目が綺麗だけれど、崩れやすく綺麗に食べられない生菓子も少なくないので、これだけ最後まで綺麗に食べ切れる生菓子はなかなかないなと…… 綺麗に食べられるので、人と食べるのにもよさそうです ✳︎クレームカラメル（プリン）¥490 トップの生クリームの下にカラメル、その下にプリン本体という不思議な構成 プリン本体はかなりらなめらかで、たまご感が強く濃厚 プリン本体を瓶から掬うと、カラメルとクリームと全部巻き込んで食べられるので合理的なのかも？ 底面を見るとバニラビーンズが沈んでいるのが見え、期待しましたが、そんなにバニラは効いていない気がします 個人的にプリンに¥500近く出すのは少し勇気がいりましたが、確かにそれだけのおいしさ……！ ✳︎ケークオランジュ¥340（再） あまりに気に入ってリピート、日持ちするのでたくさん買ったらよかったかな ✳︎特濃ニューヨークチーズケーキ¥750 見た目あまりチーズケーキっぽくないく、店頭で見た時なんのケーキだろうと思った チーズケーキ部分だけで食べるとかなり濃厚、甘さ控えめの生クリームと合わせて食べると軽やかで爽やか 商品名に恥じない濃さですが、ミルク感をすごく感じる（生クリームからですかね）ので、くどくなりすぎないです 生クリーム、チーズケーキ、土台のスポンジいずれもふわふわ軽めなので、シュトロイゼルの食感がアクセントでおいしい 三層一緒に食べるととてもバランスのいい調和の取れたケーキでした お酒が飲める人ならワインとかとも合うのでは 土台のスポンジが生クリームでかっちり留められていたので、生菓子一つ買いで申し訳なかったですが、平日退勤後の満員電車でも動かず崩れず持ち帰れました 生菓子ほとんど残っておらずで（2種くらい）申し訳ないですが一つのみ購入だったのでした 他に焼き菓子はつけたものの箱に入れるのはどのみち一つ……嫌な顔せず応対いただいてありがたいです ✴︎ケークオランジュ¥340 かなり洋酒が効いていました。 アルコールが強すぎて、オレンジの風味をそこまで感じませんでした。 生地がきめ細やかでしっとりなめらか、しっとりの中にふんわり感もあって重すぎない絶妙な食感です。 バターをしっかり感じるのに、一切れあたり推定エネルギー96kcalと、3桁kcalを割っているのはありがたいです。 焼き菓子として、かなりクオリティが高く感じたので、他も食べてみたくなりました。 期限内とはいえ購入から3週間近く経っており、簡易包装であるのに、パサつきをまるで感じず……すごいの一言です。 他に、マドレーヌ¥310、フィナンシェ¥350、フロランタン¥290を人への手土産に購入しました。 自分用のケークオランジュがあまりにおいしすぎたので、自分の分も買ったらよかったです。 生菓子も欲しかったのですが、仕事後に立ち寄ったので、平日17時半頃ですとちらほら品切れもあり…… まだ暑い時期で持ち歩きに不安もあったので、またの機会にしました。 焼き菓子でかなり満足したので、生菓子も期待しています。

駅からは近いですが、大きな通りから一本入っているので、静かで落ち着いた雰囲気 お店の敷地からもうオシャレ感が漂っていて、青山表参道はわたしの庭ですが？みたいな素敵なかたが、テラス席のそこかしこに…… 平日14:40ごろ 先客はなし、品切れ感もそれほどなし 店内はそれほど広くないので、お客さんが多い時は入店規制があるみたい 一通り見させていただいて、いろいろ欲しくなりながらベーグルをひとついただきました 現金の扱いなしで焦ったーーー クレジットカード入れてる方の財布で出かけてよかった……！ アソートブレッドという、いろいろなパンの切れ端が入ったお得そうなふくろがありましたが、小麦粉渋滞中で断念 通勤動線圏内だし、営業時間も余裕があるので、渋滞解消したらまた寄りたいな ✴︎サワードゥベーグル¥260 92g サワードゥって、小麦とライ麦の粉に水を合わせて、自然発酵させた天然酵母なんですって、知らなかった！ ベーグルって、プレーンのバリエーションで全粒粉とかはよく見かけますが、ライ麦ってあんまり聞かないような……わたしだけ？ わたしはこちらで初めていただきます すごく柔らかくて歯切れがよくもっちり！ 待って……これまでにない食感でかなり好きかも もちもちなのに、顎が疲れるタイプの弾力！な感じではなくかなり軽やか でも噛めば噛むほどやわやわもちもちで、他では食べたことない感触 柔らかさともちもちさが完璧に共存しててずっと噛んでいたい！ たっぷりの白黒ごまも香ばしさといい食感を加えてくれて素晴らしい 酵母使ったパン好きになりがちですが、こちらもそれで刺さってるのかな？ 好きな割に詳しくないのですが、また食べたいおいしさなのはわかる！ リピしたいベーグルが増えてしまった……違う味もあるのかな？ そんなにベーグルが幅きかせてるわけではなく、普通のパン屋さんのラインナップの一環としてある感じなので、ベーグル屋さんよりはバリエーションがないかもしれないですが、ごまもまた食べたいし、他の味があるならそれも食べたい！

平日19:30 迷わず着いた！と思ったら普通のマンション……？合ってる？と正面入口らしきところを奥へ進むと左手の更に奥に看板が出ていて安心しました、合ってました。 雨が降っていて季節の割にかなり気温も低かったので、少し早く着いてしまいましたが、中に入らせていただきました。 コートと傘を預かっていただき、2人連れ×3組入れる個室？へ。 シックでシンプルな内装と、暖かい抑えめの色の照明で、クラシカルな音楽が静かに流れていて、雰囲気がとってもいいです。 連れと揃ったところでコーススタート。 飲み物は、最初に何杯と決めてオーダーしなくても、こちらのペースを見て提供いただけるよう対応しただけるとのことで、アルコールペアリングとノンアルコールペアリングにしていただきました。 ❶ AXELLE DE VALLON BRUT（シャンパーニュ）／Cereble（葡萄ジュース） ノンアルコール単品メニューの一番上にあって気になっていたものだから嬉しい！ アルコールを生成しない特殊な製法で発酵させたナチュラルな葡萄果汁が原料だそうで、シャンパーニュより一回り濃い色 しゅわしゅわで、泡がすごくきめ細やか ノンアルなのに、言われなかったらわからなさそうなくらいワイン感があっておいしい ①モヒート 中にノンアルコールのモヒート（カクテル）が入っていて、周りをホワイトチョコレートの薄い膜でコーティング ミントと？？の果肉（説明を聞き取れず……）を添えてあり、中はリキッド状の液体が入っているので、そっと素手で持って一口で召し上がれ、とのこと ノンアルコールのモヒート？？？と思ったら、モヒートのアルコールを飛ばして作ったのだそう 本当にたぷっとサラッとした液体で入っていて、絶対一口でいかないと事故になるやつでした すごく豪華なボンボンという感じ！ というか、ボンボンでこの液体ママは無理そうなので、ボンボンの生菓子版のような……！ ②紫薩摩芋 シンプルな見た目 確かに色は紫芋ですが、これが薩摩芋料理……！というビジュアル 意外と塩気がある 中には白いクリーム？的なフィリングが入った、シガールみたいな……？ パリパリの筒状で、軽やか、そんなにポロポロこぼれはしない、スナック感覚 ④ビスク　林檎 大分県産のかぼすが使われた林檎のお皿 林檎の中に、かぼすの果汁を染み込ませたものを薄くスライスして、上にくるくるっと巻いて載せたのだそう 薄くスライスって簡単におっしゃるけれど、めーーーーーっちゃ薄い！ こんなに薄くスライスできるもの？ 一筆で？切れずに？すごすぎませんか？？？ タルトレットの中には、ブーダンノワールというソーセージを中に詰めているそうです ブーダンノワールには、オマール海老で作ったビスクという甲殻類の濃厚なお出汁を入れ、なめらかなテリーヌ状にしたお料理を、タルトレットに詰めたとのこと こんな一口大のスプーンに乗った小さなお皿なのに、途轍もなく凝ったことを……！ お料理が乗ったスプーンを、そのまま持ち上げていただくみたい 一口で食べていいのかな？と持ち上げて様子を見ようとしたら、思ったより滑るので、取り落としそうになりました、危ない 林檎の方が目立つ感じで、ビスクがよく引き立ててくれた感じでした、ジューシー ③メヒカリ 千葉の銚子から届いた、メヒカリという小さい魚を使ったタルティーヌ 間にアメーラというフルーツトマトを、ドゥミ・セック（半乾燥）にして味を凝縮させたものと、ピンクペッパーを添えたお皿 一番下には、自家製のパンドミの生地をタルティーヌとしているとのこと タルティーヌってなんとなく雰囲気で食べていたけれど、トーストしたパンにお好みのものを塗ったり乗せたりして食べるフランス風のオープンサンドのことを言うみたい なるほど、確かにオープンサンドだ カメラ通すと見た目が南天の実みたい、すごくいい香り メヒカリおいしい〜 ピンクペッパーは割とスパイシー、後からくるのね ⑤濃密卵　トリュフ 徳島県産の濃密卵を使った卵メインのお皿 お皿の下の方にかぼちゃのエスプーマ、ムースを入れて中に絞り入れているとのこと 真ん中に上記卵、その上のトップにはフランスから届いたフレッシュなトリュフをスライスしたものが乗っていて、見るからに豪華 卵とろとろやわやわ、トリュフいい香り 下のかぼちゃすごーーーく甘い、これをいっしょにいただくとかなり味変になる 一緒でも別々でもおいしい ❷樽熟成マスカット・ベーリーA （安心院ワイン）／自家製柿の葉茶（アイス） 山形県のどこだったか失念…… 柿の葉を蒸して発酵させたノンカフェインのお茶 非常に栄養価の高いドリンクで、ビタミンCになる前の成分がたくさん含まれているらしい ビタミンCになってしまうと壊れやすい成分だが、なる前だから栄養価が高いとのこと 爽やかでいい香り 口当たりがよくてさっぱり そんなに主張が強くなく、お料理とも合う ⑥鰹　焼き茄子　アーモンド カツオは一度藁で燻製にかけ、藁と香味野菜を合わせたものを乾燥させて、パウダー状にしたものを周りにかけたとのこと そこに、イタリアのシチリア産のアーモンドと、大分県産のフレッシュなかぼすの果汁を合わせた茄子のソース 連れの飲み物は安心院ワインなので、それで大分に合わせているのか、と納得していました どう見てもカツオに見えないなあと2人でしみじみ 真っ黒だよ、ぱっと見カツオとわからん……！ 切ってみたら確かにすごくカツオ！ 柔らかい〜けっこう生です 見た目のインパクトがすごいんだよなあ……そのカツオの下に茄子のソースというか、ペーストっぽいもったりしたテクスチャが敷かれていて、すごく合う 作り手的には褒められた気になれないかもですが、あまり茄子感がないのが、茄子苦手な民にはおいしくてよき ⑦秋野菜 中に香ばしく焼いたアオリイカとモッツァレラのチーズ、焼いたお野菜の中に入っているフランス産のセルフィーユと言われる、日本でいうところのチャービルというハーブ 日本ではハーブだけが出回っているが、セルフィーユの根っこ、根菜の部分の野菜が存在するそう 日本では全く流通していない野菜、そんな貴重な！ フランスでも非常に珍しく無農薬にこだわった、今の時期だけの限定の、フランスでもなかなか手に入らない野菜とのこと 甘味が強くておいしい根菜で、今の時期しか採れず、こちらのお店でも毎年今の時期だけ必ずフランスから取り寄せているのだとか たっぷりのバターを使った調理法で、じっくりと柔らかくその甘みを引き出すように、たっぷりのバターで火を入れた野菜のお皿 別添のカリフラワーのスープに、バニラを加え、フルーティーに仕上げられており、これを食べる直前にお皿についでくださる とろっとしてる……これがドレッシング的な役割になるのかな？スプーンで食べるサラダ……！ 茶色い、小さな、皮剥き前の里芋みたいな見た目、当然初めて食べます おいしい〜これ日本でも出回って欲しい！ もう会えないのかな……一期一会……！ かけてもらったカリフラワーのスープは、サラダなのにバニラの香りがしてなんだか不思議、デザート感 サラダに合うし、アオリイカおいしすぎないですか？ サラダにときめかないわたしが、サラダに大変ときめいた 今のところ今日一好きなお皿かも！ ❸ 【2023】Bogle Family Vineyards Chardonnay ★パン、バター 自家製のバターに、大麦を混ぜ込んで作ったそう 自家製で作った大麦を、工場でローストしてパウダー状にしてバターに混ぜ込んだ、ってさらりと言うけれど、そんなところまで自家製なの…… ベースとなるバターはフランスのなんだっけ、地名を忘れてしまいましたが、そちらから届いた有塩バターとのこと 大麦を粉状にすることで旨みが出て、ローストすることで香ばしくなっているのですって ⑧ラビオリ　キノコ フランス産のキノコを使用 黒いキノコがトランペット茸 茶色のキノコがジロール茸 泡入りのソースを使って、キノコの香りをたっぷりとつけているとのこと 器も泡っぽくて素敵 ラビオリ、今までのお皿と打って変わって急に味がすごく濃厚でしっかりしてる もっちもち弾力があって好き 〜ここでこの後、魚と肉と続くがボリュームは普通のボリュームで用意して大丈夫か？と確認あり〜 ❹ Bourgogne Pinot Noir 2020（Michel Picard） ❸発酵ドリンク×ノンアルコールビール 自家製の発酵ドリンクとノンアルコールのビールを合わせたもの、何を発酵したのかを聞きそびれてしまった…… なんかヤクルトとかピルクルとビールを割ったみたい、甘いビール、って感じ ⑨鰻（藍うなぎ） 熊本から届いた藍うなぎという、海水で育てられた鰻を使った赤ワイン煮込み 藍うなぎは幻のうなぎと言われているらしい……初めて聞いたもんねえ 調べたら、天草の海を表現する藍色と海うなぎ特有の体表の藍色にちなんで〝天草藍うなぎ〟と名付けたのだそう 銀杏を添えて、うなぎの下には和歌山紀州鴨で作った自家製のソーセージが 自家製ソーセージにはフォアグラやピスタチオを入れて香ばしく焼いたそう 柔らかい〜ホロホロ でも幻のうなぎの味はあんまりよくわからなかった…… ソースの味がしっかりし過ぎてるのかも……？ ※ここで塩釜焼きの野菜の紹介※ 次の、お肉のお皿の付け合わせに使うのだそう 周りはフランス産のゲランドの塩に、ローズマリー等のハーブを加えて作った塩釜 中に丸ごと一つ百合根 このまま蒸すことで、ゲランドのお塩の塩分で味付けをして、ハーブのいい香りが移って、非常にホクホクとした食感を味わっていただける、とのこと 写真も撮らせてくれた、わーい 見た目一瞬パンのおかわりかと思った、連れも同じ感想だったので、わたしの目がバカなわけではないと思う……！ ❺ Bordeaux Supérieur 2019（Château la Loubière） ⑩蝦夷鹿 北海道産の蝦夷鹿 さっきの百合根の塩釜焼きと、無花果のピクルス、カカオを使ったソース 黒い粒々のスパイスは、マダガスカル島産のペッパーのキャビアと言われるほど非常に貴重なものを3粒ほど 無花果って酢漬けにしていいんだ…… 食べるとそこまでピクルス！っていうパンチがあるわけではなく、割とまろやかな……なんならピクルスという割にちょっとぼやっとした味 ただ、酢漬けなので、実が柔らかくとろとろになってる お肉に合わせて食べて、ビビビっとなったのは、断然3粒の貴重なペッパー こんなに小さいのに、たったひと粒をお肉の一口につけて食べるとすごーーーく主張があってパンチが強い！ でもお肉の邪魔はしなくて、ちょっと残ってるお肉の生臭さを中和してくれる お肉のみで食べた時と、プラスひと粒した時とで全然違う！ わたしは合わせた方が好み さっき説明してもらった百合根もおいしい、ほくほく ★ホットコーヒー　ラルゴ シェフのおすすめ 「濃く濃厚でじっくりとかみしめる奥深さ、ダークチョコレートのような味わいが特徴、カカオのような旨味と濃厚なフレーバーをお楽しみください」 連れに分けてもらいました あんまり酸味のない感じ 苦味もそんなキツくなくて、飲みやすくておいしい かなり好みでした ★ブラックバニラ お店の一番人気 「紅茶とプーアール茶、マダガスカル産の良質なバーボンバニラとの絶妙な組み合わせ、力強くも上品で繊細な風味です」 すごくバニラ！ バニラの香りがすごくしっかりしてて最高です 連れとシェアしましたが、コーヒー党の連れも気に入っていました ⑪カヌレ カヌレドボルドーという焼菓子をアイスにした、再構築のデザート お味はカヌレそのもの、とのこと カヌレをアイスに……？ 食べるとたしかにお味はカヌレ？というか要素？がカヌレ？？ 再構築するとこうなるんだあ…… 効いてるのはバニラだから、それでカヌレ感を感じるようになってるのかな？ あとカヌレの香ばしさが後味で来る アイスクリームはのテクスチャはすごくなめらかでツヤツヤ 紅茶のプリン？が添えられていて食感の違いも ⑫チョコレート　きのこ きのことチョコレートのデザート トンカ豆で香りをつけたクリームと、？？のコンポート（肝心の部分聞き取れなかった……なんのコンポートだろう）、ヴァローナ社のブラックチョコレートで作るエスプーマ きのこは2種類で、えのきとしめじ カリッと香ばしくフライにしてドライにしたしめじと、えのきはフレッシュそのまま きのこに見立てたのでなく、本物のきのこ？ ホワイトチョコとかでなくそのままのきのこ？？ きのこの山的なアレじゃないんだ……！ （てっきりきのこを模した何かしらだと思っていたら、本物のきのこが出てきてびっくり） 当然わたしのこれまでの人生で、きのことチョコを一緒に食べたことがないので……合うのかどうかそもそも知らない…… チョコ、ヴァローナ社ですって、わーい 写真下手すぎて、撮った写真を見返しても、パンチのあるきのこのビジュアル以外なんにも伝わらない……入っているものとか…… えのきって生で食べていいんだ……！ こうしてお店で出されなかったら、自分では一生やろうと思わない組合せ 何を思ってチョコに入れようと思ったんだろう…… ドライきのこはまだわかるけれど、生のえのきって本当にえのきだよ！！！（笑） お料理作っているかたと、デザート作っているかたは別なのかな？ カヌレもだけれど、きのこのぶっ飛び発想がすごすぎて……！ きのこの物珍しさを差し引いても、チョコがおいしい ここでおしぼりも変えてくれました 最後に、ハロウィンなのでかぼちゃのプリンと手土産でかぼちゃのクッキー、型抜きのやつ、かわいい！ プリンはたまごの殻に入っていて、カラメルがねっとり濃厚でおいしい！ クッキーは帰ってからいただきました 同じかたが作ったのかわからないですが、きのことチョコレートのような奇抜さはなく、普通においしいクッキーです、ジャックオーランタンかわいい お皿の説明が丁寧で、ホスピタリティも行き届いていて、とても楽しく居心地のいい時間を過ごさせていただきました。 準備いただいていた品書と、配膳される順番が前後するタイミングがあり、そこだけ、？？？でしたがトータルは大変満足です。 めちゃくちゃ普通の住宅地の、めちゃくちゃ普通のマンション1階なので、初めてだとちょっとわかりにくいかもですが、お店のかたの案内の通り薬局を目印にしたら間違いないかと。 連れに予約と支払をしていただいたため、どのコースだったか不明です。 1人当たりの金額も正確にはわからず、参考程度に。

平日12時予約、職場のランチ会でした。 少し早く着いたので、お店合ってるかな？と確認したくエレベーターに乗ったら、開いてすぐのところがもう入口で、そのままご案内いただいてしまいました。 15分ほど早かったのに申し訳ないです。 人数多めだったので広めの個室で。 大きな窓で採光抜群！ 【平日限定】懐石　百花繚乱¥4,400 少量多品種の日本料理 御献立 【八寸】 ・里芋フォアグラ味噌田楽 ・ふく唐揚げ　檸檬 ・秋果実の白和え　胡桃 ・セロリと牛蒡の黒七味金平　糸唐辛子 ・寒鯖和香草オイル煮 ・春菊出汁巻き玉子　有馬山椒卸し ・南部一郎かぼちゃの擂り流し　抹茶 ・安納芋の南蛮漬け 【温物】 黒トリュフの茶碗蒸し 男爵芋餡　かしわ　シブレット 【造里】 高知県産鮮魚　季節のあしらい （この日は大紋羽太でした） 【主菜】 焼物　銀かれい蜜柑照り焼き　酢取茗荷 温物　笠子東寺餡掛け　芹　山葵 炊き合わせ　蕪　金時人参　雪輪長芋 揚物　百合根の掻き揚げ　山椒塩 強肴　若鶏の林檎味噌焼き　香味野菜 【食事】 いわて純情プレミアム　ひとめぼれ 【止椀】 赤出汁合わせ味噌仕立て 【香の物】 二種 【甘味】 讃岐和三盆のなめらかプリン 12時予約で、12:15頃に飲み物が揃い、一品目……というか、八寸の提供が12:25頃でした。 1時間半なので、やや駆け足につきちょっと慌ただしい。 一皿一皿とても凝っているので、バタバタ食べるのもったいないな……！ ¥4,400で、こんなに品数多く豪華に食べさせてもらえるの、かなりお得なのでは。 コース名に偽りなく、品目がすごく多くてびっくり。 下座でひっそり気楽に食べられてよかったです（笑）。 がんばれば自腹でも来られそうですし、正直職場の会食でそれほどじっくり食事だけに集中してはいられなかったので、この豪華な懐石、もう一度ちゃんと食べたいです……！

平日12時半頃。 少し早めに着いてしまいましたが、案内してもらえたので奥の席へ。 海苔クリームをリピしたいけれど、食べたことないもの一通り食べてから、ということで、今日はプゴク風にしました。 今日はランチだからセットデザート頼めるぞ！と思ったらなんと売り切れ……！ カロリーの予算案が浮いたので、餅をふたつにしました（笑）。 9月だというのに暑すぎてぐったりしていたのですが、あったかい料理をメインにしているお店なので基本エアコンの設定低いから涼しい……生き返る…… 提供までオーダーから15分ほど、ちょうど暑さが引いてきた頃にあったかいごはんです。 いい匂い〜おいしそう！ 小鉢の内容は基本変わらないのか、それともたまたま一周したタイミングで初回と同じものなのか？？ 今日もほうれん草のナムルと鶏の照り焼きです。 お雑煮は、ふわふわたまごたっぷりで、韓国海苔が食欲そそる香り！ 他にもエリンギや大根が入っていて、前2回はクリームや味噌と濃厚なお雑煮でしたが、今回はかなり印象が違います。 でもリピしたい優先順位はやはり海苔クリーム……圧倒的……！ 平日19時頃。 あまりに気に入って早速2回目、今回は仕事帰りに夕飯で。 お得なデザートセットがあるのはお昼だけみたい。 ということで今回はお雑煮のみ、お餅をひとつ追加で…… 前回の海苔クリームが大変気に入ったのでリピしようかとも思いましたが、他にも気になる味はあるので、とりあえず一周してからにしよう、ということで今日はお雑煮の白（¥920+¥100）です。 ちなみに小鉢がつくのもランチだけのよう。 白もおいしかったですが、やはり最初の海苔クリームがあまりに刺さりすぎて……！ リピしたいくらい気に入ったのは海苔クリーム……！ お餅の焼き色しっかりで、芳ばしい香りもよきでした。 次は何にしようかな。 平日12時に予約 10分前に着いてしまいましたが、通してもらえました 店員さん感じがいい！ 店内もシンプルで優しくて素敵なデザイン おひとり様でも利用しやすそうだし、わたし的にパーフェクトな店過ぎて……！ 注文はQRコードなので、オーダーも楽ちん Wi-Fiも飛んでて、席にはコンセントも…… 今回通してもらった奥のソファ席はないのかしら、と席立って確認したらある〜ソファ下だ！ 今日は電源持ってないですが、バッテリー限界民としてはありがたい！ そしてなんと、セルフのお水が冷水と常温水があって……！ す、すごい、これはなかなか見たことない、ありがたい〜 椅子側には荷物入れる籠もあって、ご丁寧にキャスター付きだから出し入れしやすい！ いいところばかりや〜気に入った、食べる前からすごいあれこれみんな気に入った！ 長く続いて欲しい〜（平日とはいえピークタイムも満席にはならずちょっと不安に……） ✳︎お雑煮〜海苔クリーム〜¥1,020 ✳︎追加つきたてもち¥100 ✳︎デザートセット¥300 （本日のデザート：あんガトーバスク） 提供は、11:51にオーダーが通って12:03には配膳されました。 器もカトラリーもこだわりを感じてよきです、おいしそう〜 レンゲはちゃんと足がついているので、食事中も器の中に入れっぱなしで避けながら食べる、みたいなストレスもなし お箸もしっかり金属製なの、お餅がつきにくいようにという配慮なんでしょうか 割り箸だと木だからもちもちくっつくもんね そして店員さん本当に感じよくて、デザート配膳が食後の場合、呼び出しベルを使うと教えてくれました！了解！ ランチは小鉢が2品つくのもありがたい…… 青菜のおひたし？少し油分を感じるからナムル？と鶏の照り焼き 鶏はは少し固いしパサつきがありますが、本命のお雑煮がおいしすぎるのでなにも文句ないです お餅柔らか過ぎて最高〜 自重で箸で持ってる間にどんどん伸びてくすごい それなりの大きさなのに、こんなおいしいお餅を追加料金¥100って正気？！ もう満足度高過ぎて言葉が出ない 12:30食べ終わり 3個にしてちょうどよかったかな、2個だと物足りなさそう 3個食べたら、昼ごはんにもなる量な感じ デザートは日替わりのようで、今日はあんガトーバスク 添えられたカスタードがひんやり甘もったりうま！（この手のケーキ類に添えられるのって生クリームやホイップクリームが多いイメージなので、カスタードクリームなのも嬉しいポイント） ケーキ生地はしっとり、あんこみっちりでうま……！ 本体は、カスタードとも合うし別でもおいしい あんの水分は少なめ でもパサつかないし、しっとりめのケーキと合うなあ +¥300でこのサイズ感と満足感、普段セットデザートはしない派（デザートはデザートでしっかり食べたいので、デザートは単独で注文）ですが、あり！むしろするべき！ 何もかもにめちゃくちゃ満足最高〜 なんでこんなお店ができたこと知らなかったんだ、わたしの餅アンテナのバカ！ いい出会いをしました、また来よう 他にも食べたいお雑煮ありますし、値段もわたしの外食ハードルに添うものでありがたい、これなら気軽に来られる、よかった〜〜〜 お会計は、食べログのポイントを使いたいのでレジへ そうでなければテーブルでもできるみたいです

平日18時少し前 駅からは少し距離がありますが迷わず到着 ウッドデッキに打ちっぱなしのコンクリート、出入口からは廊下しか見えなくて、本当にここにパティスリーが？？と若干不安に…… でも外にモンブランの写真もあるし、合ってるはず！ ここは美術館か何かかな……？とまだ不安が残るくらい素敵なパネルが並ぶ廊下を抜けると、右手にいよいよ売り場が こちらもかなり洗練されたスタイリッシュ空間でした オシャレすぎて、時間帯的にお客さんも少なくて、あまりキョロキョロできずそそくさとショーケース前に行ってしまったので、吹き抜けから地下の厨房が見えたらしいのに気づけず……見たかったな 目当てはフランとモンブランでしたが、時間も遅かったのでショーケース内はまばら 初来店に一番向かない時期に来てしまったので、最低限のお持ち帰りは下記2点にしました ✳︎フランヴァニーユ¥850 念願の！フランヴァニーユ！ ショーケースで見ていた際にはあまり気になりませんでしたが、持ち帰るとめちゃくちゃでかい！！！ ちょっとお高いな、さすがモリヨシダ……と思っていましたが、普通にこのサイズなら相応、というか……よそとそんなに変わらない値付けなのでは？と思い直すサイズ感 でもオーダーした際、店員さんが手に取った瞬間、スルーーーって底紙から本体が滑って、内心、！！！！って思いました…… 底紙と本体が接着されてないケーキなんていつぶりに会った……？ これは……この長距離の帰路、通勤ラッシュでもみくちゃにされながら無事に持ち帰るのは無理では……？ 結果、小さめのちょうどいいサイズの箱に、保冷剤含めいい感じに詰めていただき無事でしたが、今までで一番心臓に悪かった…… 他のかたのレビューを見させていただき、同じく接着されてないというかたがおられたので、そこから特に改善はされていないのか……と…… そこだけ……そこだけ引っかかります…… 繊細な生菓子を遠くから買いに来たわたしが悪いのかもですが、美しいケーキを少しでも安全に持ち帰るために何卒…… ちなみにフィルムはよくあるぐるっと一周タイプではなく、背面はなし、クリーム面に2辺別個で1枚ずつつけてくださっていて、大変剥がしやすい！気遣い！ あまりよそで見ないこんな細やかな気遣いはあるのに、なぜ肝心の本体底面と底紙を接着されないのか……！ こんなにシャープな切り口でシュッとしているのに、フォークを入れるとよくここまで形を保っていられたね？！というくらいぷるぷるさ 完璧な断面、美しい焼き色、優しい黄色のアパレイユ、完璧過ぎるビジュアルで、フォークを入れるのが恐れ多い、こんなのもう芸術品でしょ これが【パリで優れたフラン10選】かあ……！ 底面のサクサク軽い生地とぷるぷるもったりのクリーム、大変シンプルで大変おいしい バニラビーンズもたっぷりでニッコリ ガワのタルト生地、最初底面とクリーム部分だけで食べた際、サクサクホロホロで多層に見えたので、パイ生地なのかな？と思いましたがパイってほど軽くもなく…… これがブリゼなんでしょうか、スイーツ素人でお恥ずかしい…… 大きくて濃厚ですが、くどくないので、うまいうまいとペロリでした お皿に出した時はでか！！！！2回に分けて食べるべき？と思いましたが、カスタード大好きマンなので、このくらいのサイズでよかったのかも…… 満足感がめちゃくちゃ高い 生地だけで食べると芳ばしく、割と甘さ控えめなことがわかりました あくまでカスタードを立てる生地……！ が、カスタードはぜんぜんこのサイズでも飽きないものの、生地は若干で終盤飽きが…… 背面割と厚手なので、中心から食べ始めると終盤生地の容量が多くやや飽き…… カスタードは最後まで飽きないので、元の好き度にもよるのかも？ プチガトーでひとつでこんなお腹いっぱいになることある？というボリュームで大満足でした ✳︎シューアラクレーム¥580 ずっしり重たい！ 断面見ての通り、上から下まで寸分の隙間なくクレームパティシエールがみっっっちり入っている贅沢さ……！ 皮は薄手なのにしっかり形を保っていて、だからといってガリガリゴツゴツのハード系でもないです ちょっともっちりむっちりしていて、刻んだナッツと粉糖で見た目も華やか フォークを入れて皮が欠けても、クリームが雪崩れないもったりさ 濃厚で卵のコクがすごい！ フランのものとまた違うのかな？ 見た感じは似ていますがフランよりコクが2段階くらい上な印象…… シュー皮かブリゼか合わせてるものとの違い？？ そしてバニラのいい香り ちなみにさんざんフランを台紙に固定してくれと言いましたが、シューアラクレームは固定してくれてましたありがとう…… 個人的に過去最高価格のシューアラクレームでした 大きさもさることながら（一般的なものより一回りくらい大きい）、入っているクリームの容量が段違いなので、これは¥580するわと納得…… そしてクレームパティシエールが好み過ぎて、ふたつ買ったものの内訳が、フランとシューってアホちゃうか、他に選べなかったならともかくあの時間でもまだ選べるだけ品物あったのに？と思わなくもなかったですが、カスタード狂人（くるいんちゅ）としては正解だったと思います 正直皮だけで言えば他にもっと好みのお店もありましたが、クレームパティシエールが好み過ぎる きっとまた買いに来ることでしょう その時、次はせっかくだから他のガトーもと言いながらまた今回と同じものを買うのでしょう このクレームパティシエールを、鍋で抱えて食べたいくらい気に入りました おいしかったなと思うクレームパティシエールはいろいろありますが、もしかして暫定一位かも……好み過ぎる

今回の食べ歩きの旅終盤で、営業時間内に飛び込めそうだったのでお邪魔しました。 平日の18時半近くで、大体のメニューは品切れでしたが、初来店のエッグタルト初心者としては、基本のキが食べられればと思っていたので無問題です。 ✳︎パステル・デ・ナタ¥300 信じられないほどサクサク 中にこんな水気あるフィリングが入っていて、購入から2時間持ち歩いて食べてるのにこんなにパリパリサクサク軽い食感保っていられるのが謎すぎる……！ ちょっと塩気もあって中のクリームの甘さが際立ちます クリームはとろとろで、卵が濃くてぷるぷる、コクがある〜〜〜 こんなにおいしいエッグタルトは初めて食べました 世界一おいしいエッグタルトというのも納得！ 袋には取扱について細かく説明があり、持ち帰って保存するのも食べるのも安心 とはいえやはり少しでも早めに食べるべきです エッグタルトは正直自分の主戦場ではなく、経験値も乏しいですが、こんなにおいしいのをいただくと開拓したくなりますね…… 世の中に食べたいものがありすぎて、リピートするものは厳選しないと胃が足りない中、また食べたいと思うおいしさでした

3回目ですが、食べログに残すのは初めてです。 今回は平日の16時前に着いて、バス停側少しいったところまで並んでおり、店内でも折返して並ぶのでそこそこ時間はかかります、30分ちょいかな？ 初回はもっと並んだので全然許容範囲内です。 自分ですぐに食べる分の黒をひとつと、初めて購入のもんぶらんをお土産用に。 運悪く注文したものが通っておらず、最前列で謎の待ち時間が発生しましたが、ぶじに買えてよかったです。 ✳︎亀十のどら焼き（黒あん）¥430 久しぶりの亀十、3個目の黒 大きいふわふわやわらか焼き色しっかり芳ばしい皮、何度食べてもおいしい……！ この生地のふんわりきめ細かいなめらかさどうなってるの……！ 初めて食べた時の衝撃は忘れられません 最初、大きさと値段に怯んだのもいい思い出です どら焼き界の中ではかなり大きいかと思いますが、あんは真ん中にぎゅっと寄っていて、皮のみのパートもそこそこあるので、案外ぺろっと食べられます 相変わらずあんこの炊き具合が好みだし、皮のおいしさが本当に神がかっていて最高 浅草方面はあまり出ることがないですが、行くと必ず立ち寄ってしまうようになりました

念願の！ 気になっていましたが、なかなかこのお値段出す勇気は出ない……と見送り続けていましたが、今回2階でディナーいただきにうかがったついででようやくです。 ✳︎レトロドール・オ・トロワ・フロマージュ¥918 外も中もチーズがたっぷり！ ミモレット・グリエール・サヴォアの三種類で、端っこまでしっかり入ってます パン生地はもちもちで、歯切れはよく、少しだけリベイクしたらとってもおいしかったです 見た目ハード系のパンかと思いましたが、外は確かにハードで、でも中は思いの外高加水でもちもちしていてギャップがありました ただ、長いこと気になっていながら、ようやくの訪問となったのはこの高単価……ごく普通サイズのパンに、¥1,000近く出す勇気がなかなか持てず（ものによっては更にですものね） とはいえやはりお値段するだけあって、本当にクオリティも満足度も高くおいしかったです 富豪だったらリピしたい（笑） ご褒美枠でまた利用できたらと思います ✳︎？？グラッセ¥810 今回、ディナーの合間の閉店間際にバタバタ購入に降りたためショーケース内の写真を撮れておらず、口コミも探しましたがあまり掲載されているかたがおられないのか見つからなくて、品物の正確なお名前がわからず 結論、めちゃくちゃ気に入ったので、またリピする際にちゃんと見られたらいいな 何をおいてもまずオレンジのグラッセがおいしすぎる 優しい甘みとねっとりした食感、ピールのえぐみが皆無で、これだけでもおいしくて満足する勢い ただしねっとりしすぎてうまくナイフが入らず、カットは綺麗にできなかったごめんなさい 懐かしのドレンチェリーも乗っていて、この甘さ！久しぶり！という感じ これを選んだ自分を褒めたいし、閉店時間近くまで最後の一つが残っていたことに感謝します 全体をシュガーコートがしっかり覆っていて、甘さつよつよ コーティングの中は、柔らかめのふんわりスポンジ と思ったらなんと、外だけでなく中にもオレンジのグラッセが……神……！ 本体ももちろんおいしいですが、オレンジのおいしさが突出しすぎて、オレンジだけ売って欲しいまである感じです ここまで容赦なく甘い焼菓子（に分類していいのかな）は久しぶりで、満足度もかなり高いです 箱に厳重に入れてくださっているのもありますが、そもそも割としっかりコーティングが固められており、崩れとも無縁そうなので、仕事帰りの満員電車でもなんとか連れて帰れそうと思うと、やや贅沢価格ではありますがリピしたい！ よその類似品で替えが効かないタイプのおいしさでした（そもそもメジャーな焼菓子と違い、類似品があまりなさそう） ✳︎モワルー・ショコラ¥496 ガトーショコラ的な感じかな？と思ってカットしたらびっくり 断面が、あまりにみっちり滑らかできれいなチョコの層と、外側と同じ感じのサクホロ粗めな層との二層構造でした 柔らかくなめらかで、しっとりねっとりした中心もおいしいし、ほろほろの外側もおいしい…… 同店のガトーショコラもいただいたことがありますが、それより甘さは控えめ、ビターで大人のチョコ菓子という感じです 持っていて、サイズ感の割に重いな？とは思いましたが納得 チョコ層がとにかくずっしりヘビー 焼菓子と生菓子のハイブリッドのような子 ガトーショコラとブラウニーをかけ合わせて、新しく生まれ変わらせたような印象でした このハイクオリティでこのお値段、こちらのお店の価格帯を考えるとまはや安いのでは？！というくらい これならお財布的にもリピできそうな？ この他に焼菓子をひとつまだ食べずに残しています。 こちらは日持ちするので、お楽しみに残しており、食べたら感想を追記しようと思います。 お値段にビビって長年スルーしていたのが悔やまれるおいしさでした…… アクセスしやすい駅なので、ご褒美としてたまに買いにこられたらと思います。 こんなにおいしくて感動したパンと焼菓子は久しぶり！ よき出会いでした。

平日仕事後19時過ぎに頃お店到着。 閉店時間間近で、あまり残っていないかも……でもその割にまだまだ外にはまだ並ばれている人何人もいるもんだなあ、と思いながら並びました。 結果目当てのシュークリームはもうありませんでしたが、他は欲しかったものがまだ残っていました！ ✳︎プリン¥320 蓋付きのプラカップ入り どちらかと言われれば固めプリンに属する気もするけれど、いわゆる固めプリンが好きな人が喜ぶ固さかというとそういう固さじゃないんだよなという、やや固めしっかりめの食感、卵が濃い レトロで、家庭的な印象のある優しい甘さ THE！プリン！という感じの王道さはスーパーでも洋菓子屋さんでも意外とないので嬉しい出会い 余計なものが入っていなさそうなシンプルさがよい カラメルはかなりサラサラで芳ばしい ほろ苦感がちょうどよく、プリンを崩して絡めるとかなり味わいが変わります ✳︎チーズレモンパイ¥420 そんなにレモン感はない、ふるふるのクリームをゼラチンでどうにか固形にしましたみたいなふるふるさ、かなり柔らかめ、クリームは割としっかり甘いけれどしつこくなくふわふわで軽い、ボトムはパイ生地がサクサク、全体的に軽やかでサッパリな印象 小さめだけれど満足感高い ビジュアルや味がとってもノスタルジックで懐かしい気分になる わたしはレモンしっかりが好きなのでそんなに刺さらなかったけれど、コスパもいいし暑い時期に食べたら印象変わりそう ✳︎レアチーズケーキ¥300 見た目の印象よりかなりぎゅっと密で濃厚、クリームチーズを直接食べているのかと錯覚するくらい なめらかで、口当たりがよい 食べる前は、小ぶりなので物足りないかも……と思ったけれど、とんでもない、こんなに力強い味わいとは思いませんでした 甘さは控えめで酸味は程よく、爽やか ボトムのビスケットは、やや水分を吸ってちょあどいいしっとり加減、ほろほろすぎず、ケーキ本体との一体感があり食べやすいです レアチーズケーキは目覚めたのが遅く経験が乏しいですが、その中でも今までいただいた中で一番おいしかったです あまりにコスパがよすぎるので、クオリティはそこまで期待していなかったのですが、こんなにおいしいのにこの値段で提供いただけるとは恐れ入りました 都内一と言われるのも納得、また食べたいです 次はカットされたものでなく一本フルサイズで買います ✳︎ガトーオランジュ¥250 オレンジの香りよりバターの香りが強め オレンジピールも控えめなので、そんなにオレンジつよつよな感じではなかったです 生地の密度は高めですが、それほど重くもなく、小麦感がしっかり 厚手のプラ袋にピタッと入っているので、持ち運びや保存がしやすいのがよいです お店はとてもクラシカルで好みな感じ。 2階がカフェになっているようで、今回はテイクアウトでの利用でしたが、気に入ったらカフェ利用もしたいなと思いながら帰りました。

✳︎出来立てお豆腐御膳¥1,430 ごはんがおいしい！ メインがお豆腐だと、ごはんのおかずとしてはちょっと弱いので、白いごはんより進みます お豆腐用の薬味はわさびと梅と粗塩、それからとろっとしたあんでした どれもお豆腐に合う〜お豆腐もとってもクリーミーでなめらかでおいしいです 小鉢は、サバと春雨サラダで、どちらも少量ですがちょうどよいです お吸い物もいいお味 夜ごはんはあまり重くなりすぎない方がいいので、こちらの御膳はちょうどよかったです ✳︎和栗と抹茶のモンブランタルト+茶寮のほうじ茶ラテ¥1,540 とはいえデザートは別腹、大好きなモンブラン 抹茶のアイスが添えられていて、すごーーーく上品なお味でした、お茶が濃いのに苦くない！ モンブランは案外がっつりボリュームがあり、何よりトップの栗が大きくてテンションが上がります、最高 外から見ると普通のモンブランですが、中には抹茶のムース？が！ パティスリーに来たわけではないしとそこまで期待値高くはなかったものの、あまりにおいしくていい意味で裏切られました こんな綺麗な眺めの中おいしいモンブランをいただくなんて贅沢……！ ほうじ茶ラテはなんと大きな湯呑みで提供、本格的なお茶をいただきに来ているみたいでこちらもテンション上がります 一口サイズのパウンドケーキも添えられていて、こちらのラテだけでも食後の軽いデザートが成立しそう ほうじ茶ラテは器がステキなことも相まって、優雅な気分でいただけておいしかったです 窓際のお席はもちろんステキな眺めで人気なので、時間制限がありますが、膳とデザートと食後のお茶までいただいてちょうどいいくらいでした 仕事後のちょっとした贅沢に最適 渋谷駅近くに、こんなにゆったりステキな気分で過ごせるなんて……またきたいです！

✳︎本日の泡¥1,320 ✳︎オレンジワイン¥1,320 飲み物は、珍しくワインを飲むことに ノンアルメニューが炭酸多めだったのと、珍しくオレンジがあったので、オレンジワインにしました なんか……オレンジですが、ビワの気配を感じたような？舌が鈍いのかも…… 連れは本日の泡からスタート、メニューボードを撮り忘れ&お酒の種類に詳しくないため、この日はなんだったのか失念 わたしはほとんど飲まない人なので、お酒はこのオレンジワイン一杯のみでしたが、連れはその後シャルドネ等3〜4杯？かな？ 何を飲んでいたのかはうろ覚え…… セルフペアリングみたいになっていて、一皿に一杯ペースであれこれ飲んでました わたしはその辺写真に残さなかったのでわからず メニューにないものも出していただいていたみたい？ お酒好きなかたは店員さんに相談してみるとよいかも お料理はアラカルトで下記を注文 連れとシェアの前提でしたが、気になるものが多くて迷っていたら、いつになくわたしの希望優先で選ばせてくれました お通しはピンチョス アンチョビ、オリーブ、青唐辛子 辛いものが得意でない連れは、唐辛子を辛いと言っていました わたしもそれほど辛いものは得意ではないですが、多分連れよりは耐性ありで、そのわたしには程よい感じ 酸味はありますが、塩分は控えめな感じでさっぱり 今日の暑さも過酷だったので、爽やかな0品目でよきでした ✳︎スペイン産ヤギチーズと葉野菜のサラダ¥2,750 ヤギチーズって癖強いのは知識として知っているけれど、食べたことがなく…… 連れに（ヤギの癖強は）大丈夫か訊いて選びました、初ヤギ！ メニュー名に葉野菜って書いていたし、そんな警戒していなかったのですが、小さくカットされたトマトがゴリゴリに入ってて、提供された瞬間、わあって顔してしまったごめんなさい（トマト大の苦手） どうしようかと思いましたが、わたしがヤギと言った手前、トマトを理由に残すのも……と、普通によそって食べたらチーズうま、濃い！ 確かに癖は強いけれど、わたしはいけるやつでした 葉野菜とトマトには、たっぷりのオリーブオイルで、これはなかなかなカロリーだぞ？と怯みつつ、外食の時は気にしない！おいしく食べるのが一番！ そして問題のトマトが全然つらくなく食べられて、普通に一人分のトマト食べた、と思う 避けまくるとか、連れに多め分けるとかでなく普通に食べた…… 食べてても、わたし的【トマトのここが苦手ポイント】にあまりひっかからなかった…… なぜ？品種？どろどろの部分が少ない？ 生臭くない気がして食べやすかった 何か普通のトマトと違うのか訊いたらよかったかな？ そして葉野菜って箸ないと食べづらいですが、今日はカウンターで連れとは横並びだし、気にせずいくか！ってフォークでグサグサやって、お行儀悪いかもですが、お皿も持ち上げばくばく食べたら、葉野菜とトマトと一体で食べやすかったのか、普段食べるのめちゃ遅いくせに、今日は連れと同じくらいのペースで食べ切ったし、量も同じくらい食べたと思う……トマトこんなに食べる日が来るなんて……！ （メインのヤギチーズと違うところで感動） ✳︎ピキージョピーマンのバカラオ詰めサルサビスカイーナ¥2,420 ピキージョピーマンって？ピーマンの品種？？ ナバラ地方で栽培が盛んな、真っ赤なピーマン、とのこと 確かに真っ赤！ パプリカより赤く、パプリカより肉薄 確かにパプリカでなくピーマン感が強い ピーマンに失礼な話ですが、色が華やかで、ピーマンじゃないみたい ミシュランガイドに一つだけ載っていた写真がこちらだそうで、こちらがスペシャリテなのかな〜〜〜 全然ピーマンのことを特別好き！毎回頼んじゃう！てわけでもないですし、なんならメニュー名からはピーマンの料理だということ以外何にもわからないしで、かなり未知でしたが、お店の自慢の一品（と思しきメニュー）ならぜひ！ということでお願いしました にしてもバカラオ詰めが何を詰めたのかよくわからない……提供されてお料理を見て、やっと、あっ、白身詰めの煮込みなんだ、と合点がいきました バカラオっていう白身魚？ 干し鱈がバカラオ？ 異文化〜〜〜だから周りのソース？にもちょっとすり身が溶け出した感があったんですかね それのとろみ？もったり感を、連れはかぼちゃ？と言っていたけれど、かぼちゃではなかったのかあ 味を複雑にしていたのは謎の現地ペーストみたいなもので、トマトベースなのかな？ 知らないものだから、そりゃ知らない味がするわ、と思いながら、店員さんにいろいろ教わりました サルサビスカイーナは、サルサ・ビスカイーナと区切るらしく、鱈と調理されることが多いのだそう チョリセロっていうパプリカ粉末を使ってるのが特徴らしい…… やっぱこれトマトベースなんですね？ そして基本ピーマンと魚の料理なんですね？ そこに、ベシャメルもかかっているので、あちあちクリーミー ベシャメルソースがすごく濃厚だからかピーマンの苦味はあんまり感じず食べやすいです このタイミングでバゲットも提供されました これが人気メニューてというか看板だから、バゲットでかいのかな？ 写真残ってなかったですが、なかなかのサイズ感でした せっかくなのでバゲットとも合わせました バゲットはみちみちで、かなりでっっかくカットされており、腹に溜まりやすそうで、正直食事前半に投入は（さっさと満腹になりそうでのちのペース配分的に）怖いですが…… でも合う〜おいしい このバゲットは、のちの肉団子煮込みでも活躍します ✳︎肉団子の煮込みアンダルシア風¥1,980 ビーフシチューとかとはまた違う不思議な…… これがスペイン感なんですかね？ 肉団子は、日本のお弁当とかに入れるミートボール的なのをイメージしていたらとんでもない、めちゃくちゃビッグな、文字通り肉の団子でした 乗っているでかいシシトウみたいなのもめちゃデカなので、写真だとサイズ感伝わらないですが、かなり大きいです ボリュームあるので、メインはこれにて完！って感じでした 味はシンプルで、でもソース？煮込みの元があまり馴染みのない感じで、スペイン感なんだろうなと思いつつ…… バゲットでソースを掬って同時進行しているので、既にだいぶお腹いっぱいになってきています ちなみに後で調べたら、バゲットは業務用に各所にパンを卸しているFlesh Bakery mimiというところのものみたい ちゃんと温めて出してくださったのに、温かいうちに手をつけられず申し訳ないし、冷めた後はそこまで感動的においしいというわけでもなく…… 勿体無いから持ち帰りたいと、ここに限らずいつも思います…… 他のお席でも、こちらのメニューにバゲット合わせてる人いたので、やっぱそうなのね、これに合うよね、と ✳︎真鯛とアサリのサルサベルデ¥3,630 こちらは貝のだしが効いていて、さっきまでのがっつりなお皿から一点さっぱり爽やか〜 優しい味付けで、濃いめだったさっきとちょっと順番間違えた気もしますが気にしない またしてもサルサベルデってなんだろうと思いながら、真鯛とアサリ、絶対おいしいでしょとチョイス ジェノベーゼソースみたいだな〜と思ったら、緑のソースのことらしいです でもジェノベーゼソースとは別物らしい……知らないものがまだまだありますね ✳︎バスク風チーズケーキ¥770 ここでわたしは大体お腹いっぱいちょうどよい満腹感だったので、デザートタイムに やはりスペイン料理を食べに来たからにはバスク風チーズケーキを頼まねば！ イメージしていたようなビジュアルではなかったですが、めちゃくちゃおいしくてびっくり！ かなり高さがあり、中みっしりでクリーミー、今までいろいろ食べたチーズケーキの中でも、だいぶ刺さってます おいしすぎて、メインまで食べ終えた後前菜に戻って飲んでいる連れにも勧めて食べてもらいました 最初隣で、バスクwwwみたいな反応だったくせに、すごくおいしい、今の時点でこれまで食べた中でのベストチーズケーキかも、とのことで、なぜかわたしが得意顔 ✳︎ミントティー（緑茶ベース）¥770 チーズケーキに何を合わせようか迷いましたが、メニューボードの中であまりよそで見かけないものにしようとこちらに 爽やかなミントの香り、緑茶ベースってどうだろう？と思いましたが、濃いめのチーズケーキに合う〜 ✳︎エスカリバーダ焼き野菜のマリネ¥1,980 わたしのデザートタイム中に、連れはなぜか前菜に戻っていました わたしはもうチーズケーキで口の中を締めたので、箸はつけず 彩り鮮やかでおいしそうだったので、ちょっといただいたらよかったな やや遅めスタート（19:30〜）とはいえ、おいしすぎて、カウンターで店員さんにいろいろ聞けたのも楽しすぎて、結局閉店までおじゃましてしまいました メニューにある価格は最小単位で、客の人数に応じて調整されるそうなので、実際2人分のお会計として払ったのは↑に残したメニュー記載額の2人分より少し高かったのかもしれない？です 確かに、メニュー記載の単価だとちょっとお安く見えたものね 連れのお酒の値段と量がわからないのもあり、正確なお値段は不明……2万ちょい？2〜3千？くらい？？ だいぶボリュームがあったので、注文前になんとなくの目安の量や皿数を店員さんに相談してから選んでよかったです おかげで、過不足なくちょうどいい量食べられて、かつ気になったお皿から順に消化できました 店員さんの感じもいいし、そこまでかしこまらずカジュアルに楽しめるし、とってもよかったのでまた来たいです

いただきものです。 清水白桃しぐれ¥260（？） しっとりシンプルな茶菓子 桃の香りがとても華やか、本物の桃のよう 黄身しぐれと白桃餡で見た目もかなり桃 餡がなめらかで、舌触りがよく、この手のお菓子特有の水分持ってかれてお茶が欲しくなる感がないくらいしっとり 白餡ベースの和菓子はそんなに好んで食べないが、これはリピしたい 自分では桃系菓子も白餡ベースの菓子もまず買わないので、いただきものをしたおかげで出会えました。 いつも当然と言えば当然ですが、好みの系統のものだけ買うので、こういう驚きはあまりなく…… たまにはまったく琴線に触れないものも食べてみると、とんでもなくおいしいものに出会えるものだなと思いました。

日本橋三越が閉まる時間が思ったより早くて、滑り込みでうかがいました。 目当ての柿大福、あの時間（閉店10分前くらい）で作りたてってすごくないですか？ こんな時間にうかがってる手前、できたてを食べられると思わなかったです。 他の手荷物とまとめて持ち歩いたため、保冷剤で少し冷えてしまい、本来より固くなってしまったたかも……失敗しました、大福に申し訳ないことをした……！ 閉店間際にも関わらず、上品な女性店員さんがとても丁寧に対応してくださりました。 大福ひとつしか買わなかったのに紙袋に入れてくださったり、袋から出す時粉が飛ぶからお洋服気をつけてとお声がけいただいたり……遅くに申し訳ないと謝っておいとましました。 ✳︎柿大福¥432 中がやばい……！ 白あんなのだけれど、柿との一体感がすごいあんで、柿もかなり入っていますが、丸のままとかではないので食べやすいし、柿の歯応えしっかり残りつつ素材のよさがすごい立ってて、しっかり大福の体を成しているのに柿そのものを食べているよう、これはまたいただきたい…… 柿菓子って、当たり外れが割と大きい気がしていますが、これは今まで食べた柿菓子で一番おいしい、素晴らしい、大満足！！！

平日閉店間際にうかがいました。 列になっており、売り場を少し見て戻ったらまだ列が……いよいよ閉店時間だということで、そのまま並びました。 前3人ほどでしたので、すぐに順番が来て、迷いに迷ってモンブランデミサイズをひとつ購入。 ✳︎モンブランデミサイズ¥790 もっちりした栗ペーストは、味がとんでもなく濃いです テクスチャーはかなりかため、水分少なめ、カップに接する部分のクリームがカップに残らないくらいかため ねっとりとしていて舌触りまで濃いです なんならペーストなのにちょっと咀嚼できるくらいのしっかりした食感がありました 中のシャンティは軽めエアリーで、ミルク感がはちゃめちゃに強い、こんなにミルク感の強い生クリームは初めて食べたくらい強い……！ しつこくはなく、なんならさっぱりめ寄りの味だけれど、それにしてもミルクの主張がガツンときます 食べ進めるうちに慣れてインパクトがなくなっていくことが多いけれど、このシャンティは毎口ものすごくミルクの味が強くて、最後までしっかり栗vsミルクでした 栗ペーストが重めかためのしっかり食感なのに対して、続くシャンティはサクッと軽い食感なのにこんなに味が濃いなんて…… 土台のメレンゲは、普通のメレンゲに比べて甘みがだいぶ強く、栗ペーストに対抗できるくらいの甘さ、でも本体の邪魔はしない感じ とにかく栗ペーストとシャンティの味が濃すぎるのでメレンゲは霞むかと思いきや、それらと一緒に口に入れても相当な甘さを感じるので、このメレンゲもただものではないと思います、砂糖の味がする……という感じの甘さ カップ内で密閉されたところで、真上にたっぷりの生クリームなので、少なからず水分吸っているはずなのに、サクッと感はほとんど損なわれていないのがすごいです ミルクの味と栗の味がそれぞれ濃すぎて、ぶつかりすぎて、調和、一体感という感じはない感じ 値段の割に小ぶりかな？と思ったけれど、各パートこの味の濃さだとちょうどよかったかも 洋酒等お酒が効いていないからか、よりそれぞれの味がしっかり強く感じられたのかも？ デミサイズで、国内の普通のモンブランよりちょいボリュームあるかな？同じくらいかな？くらいのサイズ感 大変にシンプルな構成のため、それぞれの味をホールを食べたんだっけ？くらいのボリューム感で存分に楽しめました 創業100年超えの老舗で、勝手に繊細で王道なモンブランなのだというイメージを抱いていましたが、とんでもない 各パート一歩も引かない強さの、力こそパワー！状態で、繊細とは真逆のモンブランでした これを食べると、日本のパティスリーの生菓子は繊細で複雑なものが多いんだなあと感じます こうなってくると和栗はもっと控えめの味だったのだろうか、とか気になってきてしまい、和栗と食べ比べたらよかったと後悔 和栗は1ピース¥1,100するので、なかなか勇気がいって……でも大好きな栗の時期に初来店できたのだし日和らなければよかった…… 閉店30前でも人が途切れず、一周して戻っても数人並んでいたので本当に人気なんですね 店員さんは2人体制でいずれも感じがよくオペレーションもスムーズでストレスゼロ 甘いおやつに甘い飲み物を合わせたい糖尿病待ったなし予備軍のわたしが、ブラックコーヒーかストレートティーを合わせたいと思うくらいには、単体で甘さの攻撃力強め、甘党もニッコリの力強い甘さでした 牛乳が苦手で、正直こちらのミルク感つよつよなたっぷりシャンティはリピきついかな？と思いつつ、栗ペーストの濃さとおいしさが忘れられなくてまた食べたい気持ちもあり…… 数日経ってこれを書いてますが、正直苦手なミルク感をおしてもまた食べたい気持ちがジワジワ。

✳︎クラシック・スコーン（¥734） リピート、前回はお試し兼ねて3種セットにしましたがクラシックが特によかったのでクラシックのみで購入 2個めは初めてリベイク、サクふわ感マシマシで好み、常温でもおいしいがやはりリベイクはマスト 外カリ中しっとり、とても好み、ちょっと甘みが増した気がします バターの香りが、常温の時よりよく香って、幸福度もアップ 特に底面に近い方がすごく香り高くて、ちょっとカリカリ強めの底面の食感と併せて、クッキーも楽しんでいるようなお得感 ★スコーントリオ¥1,183 ✳︎クラシック・スコーン（¥367/1個） 全体的にしっとり、パサつきゼロ バターの香りがすごくてボリュームもしっかりあるのに、これで226.8kcalは奇跡 ジャムもクロテッドクリームも何にもつけないプレーンのままでこんなにおいしいなんて 小麦の味がしっかりあって、これだけでじゅうぶん満足なので、またテイクアウトで気軽に利用したいと思います 出来た当初から気になっていましたがさっさと食べたらよかったです ✳︎アールグレイ・スコーン（¥405/1個） 紅茶の香りがとてもしっかり、茶葉も多めに入っていて、味もしっかり紅茶 オオカミの口が控えめな個体で、綺麗に割れず…… クラシックよりややカロリー高め、の割にクラシックよりややしっとり感少なめ？ 紅茶フレーバーのスコーンは普段も普通に好きでこちらもおいしいですが、クラシック、かぼちゃほどの感動はなく……何が違うのかな ✳︎かぼちゃ・スコーン（¥411/1個） ふんわりやわらかくしっとり、手で持った時の外側の時点でやわらか……！ 綺麗なかぼちゃの色で、味もちゃんとかぼちゃ、優しい甘さがおいしい クラシックより更に保水力が高く、スコーンなのにこんなにしっとりしているなんて、という食感 わたしは日頃よく噛み唾液の分泌力高め（？）なので、このかぼちゃのスコーンくらいしっとりだと、飲み物なしでも食べきれちゃいました