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駅からは近いですが、大きな通りから一本入っているので、静かで落ち着いた雰囲気 お店の敷地からもうオシャレ感が漂っていて、青山表参道はわたしの庭ですが?みたいな素敵なかたが、テラス席のそこかしこに…… 平日14:40ごろ 先客はなし、品切れ感もそれほどなし 店内はそれほど広くないので、お客さんが多い時は入店規制があるみたい 一通り見させていただいて、いろいろ欲しくなりながらベーグルをひとついただきました 現金の扱いなしで焦ったーーー クレジットカード入れてる方の財布で出かけてよかった……! アソートブレッドという、いろいろなパンの切れ端が入ったお得そうなふくろがありましたが、小麦粉渋滞中で断念 通勤動線圏内だし、営業時間も余裕があるので、渋滞解消したらまた寄りたいな ✴︎サワードゥベーグル¥260 92g サワードゥって、小麦とライ麦の粉に水を合わせて、自然発酵させた天然酵母なんですって、知らなかった! ベーグルって、プレーンのバリエーションで全粒粉とかはよく見かけますが、ライ麦ってあんまり聞かないような……わたしだけ? わたしはこちらで初めていただきます すごく柔らかくて歯切れがよくもっちり! 待って……これまでにない食感でかなり好きかも もちもちなのに、顎が疲れるタイプの弾力!な感じではなくかなり軽やか でも噛めば噛むほどやわやわもちもちで、他では食べたことない感触 柔らかさともちもちさが完璧に共存しててずっと噛んでいたい! たっぷりの白黒ごまも香ばしさといい食感を加えてくれて素晴らしい 酵母使ったパン好きになりがちですが、こちらもそれで刺さってるのかな? 好きな割に詳しくないのですが、また食べたいおいしさなのはわかる! リピしたいベーグルが増えてしまった……違う味もあるのかな? そんなにベーグルが幅きかせてるわけではなく、普通のパン屋さんのラインナップの一環としてある感じなので、ベーグル屋さんよりはバリエーションがないかもしれないですが、ごまもまた食べたいし、他の味があるならそれも食べたい!
2025/11訪問
1回
今回の食べ歩きの旅終盤で、営業時間内に飛び込めそうだったのでお邪魔しました。 平日の18時半近くで、大体のメニューは品切れでしたが、初来店のエッグタルト初心者としては、基本のキが食べられればと思っていたので無問題です。 ✳︎パステル・デ・ナタ¥300 信じられないほどサクサク 中にこんな水気あるフィリングが入っていて、購入から2時間持ち歩いて食べてるのにこんなにパリパリサクサク軽い食感保っていられるのが謎すぎる……! ちょっと塩気もあって中のクリームの甘さが際立ちます クリームはとろとろで、卵が濃くてぷるぷる、コクがある〜〜〜 こんなにおいしいエッグタルトは初めて食べました 世界一おいしいエッグタルトというのも納得! 袋には取扱について細かく説明があり、持ち帰って保存するのも食べるのも安心 とはいえやはり少しでも早めに食べるべきです エッグタルトは正直自分の主戦場ではなく、経験値も乏しいですが、こんなにおいしいのをいただくと開拓したくなりますね…… 世の中に食べたいものがありすぎて、リピートするものは厳選しないと胃が足りない中、また食べたいと思うおいしさでした
2025/04訪問
1回
平日14時前。 前回お店に行きたくて、電車で表参道通る際ちょうどいいと一旦下車して探したのですが見つけられず…… その後レビュー等詳しく見て、どうも改札の外らしいとわかり、再挑戦! ぶじに辿り着きました! フードコート?のようなエリアの右手前側にお店があり、全体的に混み合ってました。 先客3〜4組で10分ちょっと待ちくらい。 店員さんが大変丁寧な接客で、初めてうかがいましたが、気持ちよくスムーズに買い物できました。 ちのうど舟和とのコラボ(?)中で、その他も種類が多く迷う…… わたしが行った日は、舟和以外のものだけでも6種。 栗に行きたいところでしたが、ホワイトチョコがあまり得意ではないので、下記2点を選びました。 ✳︎紅茶&オレンジピールのスコーン¥380 67g クックパーで包んで袋に入れてくれるので、持ち運びやすいし、リベイクもしやすいです 丸型で綺麗な焼き加減 ビジュアルがよすぎる〜〜〜完璧! 天面には粉が振ってあってドライな見た目 オレンジピールたっぷりなのも嬉しい! 紅茶の茶葉はかなり細かくて、香りよし口当たりもよし しっとりめで、ぱさぱさもそもそしないです ✳︎チョコレート&アーモンド¥360 64g 丸型の紅茶の方より意外と軽かった〜 三角のスコーンって、ちょっと⭐︎バみありますよね…… 焼き色しっかりキレイなキツネ色 見てくださいこのチョコたっぷりな中身! チョコは2種とのこと ほんとだ!小粒なチョコチップと、大きく平たいチョコレートチャンク! こんなにチョコたっぷりで甘い匂いがすごく強いのに、それに全然負けてないバターの香りすご……! 見た感じは割とドライでマットなビジュアルですが、手で持つとけっこう油脂が付くので、見かけによらずかなりバターたっぷりの模様 表面にはチョコが見えているだけでなく、細かい粒のお砂糖がサラッと少しだけ振られ……てないわ、これ塩だ! えーーーアクセント〜おいしい! この塩でバターが際立ってる感ある 紅茶同様かなりしっとりめですが、外側にちょっとサクッと感もあり、リベイク具合によってはもっとザクっとさせられるのかも? 駅チカ施設のため割と遅めの時間まで営業してくれており、通勤経路でもあるのでこれはリピートしやすそう!
2025/11訪問
1回
ずっと気になっており、営業日に近くに出る用事ができてようやくうかがいました。 初見だと少しわかりにくいかもしれません。 渋谷駅からも代官山駅もそれなりにあるので、次はもう少し涼しい時期に、と思いました。 暑い時期で持ち運びにやや不安がありましたが、次いつ来られるかわからないので、気になるものをあれこれ買ったらけっこうな点数に。 ✴︎ベイクドチーズケーキ(スパイス)¥600(?) 外側はかなりしっかり焼けて見えますが、中はしっとりレア感があり保冷剤必須です。 アルミホイルに包まれての提供。 見た目は、形はシンプルなチーズケーキですが、色はだいぶ茶色いです。 香りはそこまで強くなく、食べ始めた感じも、想像したほどしっかりスパイスが効いてる感じでもなさそうかな?と思いましたが、食べているうちにじわじわスパイスを感じました。 普通のチーズケーキとはだいぶ味が違うので、好みは分かれそう、わたしはスパイス好きなのでおいしかったです。 中のしっとりした部分より、外の焼けている部分に近い辺りの方がより好みでした。 事前に口コミをチェックし、大体平均¥500前後ほどで、少し高いかな?という印象でしたが、実際手に取って購入すると、どれもだいぶしっかりした重さでボリューミーなので、相応だなと思い直しました。 このチーズケーキは、135gと、かなりずっしりで、たしかに見た目の密度もすごいです。 チーズケーキの特性上、味の変化に乏しいので、1人で1ピース食べると、単調なので人によっては飽きてしまうかも? 濃厚なので、切り分けてシェアしてもよさそうでした。 ✴︎オレンジピールビターチョコスパイスマフィン¥? 袋から出した瞬間かなり強いスパイスの香りで圧倒されました。 今回購入分で一番香りが強いかもしれません。 当日中に食べないため、季節柄冷蔵庫で冷やしており、冷たいまま食べ始めました。 時間経過なのか元々なのか、水分は少なめで、少しパサっとした印象。 カットすると、中はみっしりした生地で、具がゴロゴロ、パンプキンシードの歯応えがアクセントでよかったです。 チョコもオレンジピールもたっぷりで、よくあるオレンジピール入りのお菓子は思ったほど入っておらず残念な気持ちになることも多いですが、こちらは大満足のオレンジ感でした。 半分いただいたところで、あたためるとどうだろう?と思い立ち、残りをレンジに30秒かけ、全体がほどよくあたたまった状態に。 ふわふわ感が増して柔らかくなり、パサっと感はほとんどなくなりほろほろでチョコが少しだけ溶けて、より好みの感じになりました。 食べているうちに慣れてしまった鼻に、スパイスの香りが改めてがつんときます。 次回は丸ごとあたためて食べようと思いましたし、リピートしたいおいしさでした。 ✴︎ミントチョコがけケーキ¥560(?) 事前に口コミの写真も見ていましたが、実物もなかなかな緑色でビジュアルのインパクトが強かったです。 ミントの香りがしっかりしますが、上のチョコが、アイシング的にサラッとかかっているくらいかと思ったら、思っていたより厚めでしっかりチョコの層になっており、チョコ>>>ミントとチョコ強めな感じでした。 ケーキ本体は、写真で見ていたイメージだとタルトのボトムのようなずっしりみっちり系かなと思っていましたが、想像していたより柔らかく、パウンドケーキのような感じでした。 チョコのしっかり載った重さもあってか119gとなかなかずっしり、ひとつでかなり満足します。 ✴︎本日の気まぐれパウンドケーキ(いよかんピールケーキ)¥480 かなりみっしりしていて、カットも分厚め2cm超えで大きめです。 重さも89gとずっしりしていて、ひと切れでだいぶ満腹に。 スパイスはほとんど感じなかったのですが、わたしが鈍いのかもしれないです。 ピールはかなり細かく刻まれていて、生地に満遍なく練り込まれており爽やかでした。 少し塩気も感じたのですが、気のせいかな? よくあるバターたっぷりのパウンドケーキよりあっさりしており、大きさの割にペロッと食べられました。 上にかかった大きめのざらめがじゃりじゃりおいしいアクセント。 気まぐれなので、また会うのは難しいかもしれないと思いながら大事にいただきました。 ✴︎カシス6種スパイスホワイトチョコかけケーキ¥570(?) これもだいぶずっしり、103gありました。 スパイスの香りがすごーく強くて、しっとり系です。 ホワイトチョコはあまり好んで食べないのですが、しっかり効いたスパイスと合っていておいしかったです。 ✴︎本日の気まぐれパウンドケーキ(かのこケーキ)¥480 購入した中では一番軽め、80gでした。 スパイスは感じず、スパイスなしのものもあるのか、わたしの舌がにぶいのか。 日が経ってしまったからかちょっとパサついてしまいましたが、あたためるとある程度復活しておいしかったです。 練り込まれたお豆もおいしくて満足です。 今日の日替わり?の品物と定番らしき品物といろいろ買いましたが、どれもおいしくて、リピートしたいものもありつつ、別のまだ食べていないものも食べたい気持ちもあり、またタイミングが合えばうかがいたいと思います、
2024/07訪問
1回
整理券はギリギリ滑り込み。 案内されたお席はお座敷でした。 ✳︎和のモンブラン 純栗あん&栗みつ寒天 上から下まで栗づくしの和パフェ+茎ほうじ茶セット¥1,278 ✳︎モンブランデセル 作りたてでしか味わえない栗好きの為のモンブラン+茎ほうじ茶¥1,182 わたしは和のモンブランを。 本当に上から下までの栗栗栗の大満足栗三昧でした。 白玉ももちもちでおいしい。 とにかく栗の味が濃くて、向こう3ヶ月分の栗を食べたような気になります。 ほうじ茶が好きなので、お供は茎ほうじ茶を。 初めていただきましたが、モンブランと合っていておいしかったです。
2020/10訪問
1回
✴︎いちじくのパウンドケーキ¥2,376 いただきものです。 一本の4分の1程分けていただきました。 マーロウのパウンドケーキは初めて! というかパウンドケーキを取り扱っていることも、いただいて初めて知りました。 グルテンフリーのパウンドケーキとのことで、小麦粉ではなく、アーモンドプードルで作られているのだそう。 わたしは特にアレルギーもなく、小麦粉を意図的に避けてもいないので、アーモンドプードル100%というのは初めてかも? いちじくは、パウンドケーキの中で人気No. 1だそうです。 いちじく自体が好き嫌いハッキリしそうなのにちょっと意外…… それだけおいしいんだろうな。 1cm幅程にカットして、60g。 100gあたり480.5kcalなので、これ一切れで288kcalかあ、なかなかですね。 同じくらいの厚さで、もう一切れ分残っているので大事に食べます。 まずカットして驚いたのが、いちじくがあまりに大きくたっぷり入っていること。 こんなに大きないちじくがごろごろ詰まっていて、シェアする際も、分けてもらったものを自宅でカットする際も、どこをどう切ってもいちじくがごろっと見えるくらいたっぷり。 もちろん天面にも、スライスされたいちじくが、アーモンドスライス共々綺麗に敷き詰められてます。 そしてそのいちじく自体の質もかなりいい。 ドライいちじくとはいえ、めーっちゃジューシーでうるうるつやつや。 プチプチ食感もよし。 そりゃこの値段しますわよと納得。 そんな立派ないちじくがこれでもかと入っており、だんだんケーキを食べてるんだかいちじくを食べてるんだか???状態。 贅沢な話だ。 でも原材料見ると、卵が一番最初なんですよね。 めちゃ卵使ってくれてるんだなあ。 すごく黄色い生地だもの。 次点でドライいちじくなのすごい。 続いてアーモンドプードル、無塩バター……等々。 そう、ブランデーも使われており、これがけっこう効いている印象。 甘さも控えめなので、より大人なケーキに感じられます。 これだけ上等ないちじくをたっぷり入れて、アーモンドプードル100%で、マーガリンやショートニングもなく油脂はバターのみ、最高の原材料使って、内容量はずっしり580gで¥2,376って、もしやはちゃめちゃにコスパいいのでは……?! アーモンドプードル100%の生地は、ものすごい密度高く重い! しっとりしていて、重めのみっしりしたパウンドケーキを愛するわたしにはドンピシャでした。 ちなみに写真には残していませんが、厚手の紙の型で焼かれているので、切り分ける際に、だいぶ型に生地が持っていかれます。 いじきたない自認のわたしは、丁寧に型についた生地もナイフで削り落としておいしくいただきました。
2026/02訪問
1回
平日19時少し前 お店の外観が(中も)オシャレすぎて若干入るのに勇気が入りましたが、店員さんが感じよく迎え入れてくださって安心しました。 テイクアウト利用だったのでサクッとお会計。 お目当てのスコーンのみ購入しました。 プレーンとチーズの2種あって、ひとつ当たりの値段が書かれていたので、ひとつずつ欲しいなと思ったのですが、既に袋詰めされた状態でふたつ入りしかない様子だったので、プレーンのみ。 ✳︎スコーン2個入り¥380 小ぶりな51g ツヤツヤの天面、綺麗な焼き色 しっとりみっしり中が詰まっています バター感しっかりで、冷やして食べてもパサつかない……! いい意味で主張のないプレーンさなので、ジャムやクリームと合わせて、いろいろな変化を楽しむの向けなんだろうなという印象 もうひとつはせっかくなのであたためていただきました あたためてもおいしいので、結果同じ味ふたつで温冷食べ比べられて良かったのかも!
2025/06訪問
1回
✳︎食パン¥210 ①すべすべやわらかさがすごい……! クラムがこんなにすべすべやんわりなのに、クラストのもっちりさもすごい……! なかなか噛み切れないくらいもっちもっち そして小麦の香りがすごくいい! 一番人気というのも納得、ご近所にあったなら……! 次回は一斤買うべき ひとまずそのままいただきましたが、トーストしてどうなるのか知りたい……でもこのしっとりやわらかが失われるのがもったいない……! ② こちらも冷やしで食べてみました 1日置いてやはりすべすべさはかなり失われてしまった……でももっちりは意外とまだ健在、途中ですがリベイクしてみます ほんのりさっくり、もちもちは健在で初日の生食とはまた違った魅力 キタノカオリ、焼いてもおいしい ✳︎桜あんぱん¥240 ドライな表面、焼き色はしっかりめ 真ん中が少し凹んでいて、高さは低め サイズもやや小ぶりの75g 生地はかなり柔らかく、もっちり感もあり ほんのり桜が香りますが6月も終わるというのに桜を感じられるなんて……通年置かれてるのでしょうか なめらかな粒あんたっぷり あんこは水分多めに炊かれていてわたし好み、甘さはとてもお上品
2025/06訪問
1回
✳︎フラン¥734 プルプルうるうるでプリンみたい! バニラビーンズたっぷり クリームの色はかなり白め 卵感はそんなになくあっさりめ 焼き色はしっかり、舌触りはすごーくなめらか 周りはタルト生地でなくパイ生地 しっとりしたパイ生地が、結果タルト生地みたいな食感に うっっっっすらですが塩気を感じる……? ✳︎スコーン クランベリー¥378 整った四角形の、ツヤのあるスコーン クランベリーだけでなく、ダークチョコレートが練り込まれていて、チョコ×ベリー好き大歓喜 きめ細やかな生地で、ものすごくみっしり詰まっており、小ぶりだがずっしり60g 食感はクッキーのような軽やかさでサクホロ、水分量は少なめ 対してクランベリーは水分多めでジューシー サクサクの生地の中でしっとり チョコはあくまでサブで、主張し過ぎずいい感じにクランベリーを立ててくれてます ちょっとスコーンとしてはお高いだけあって、クオリティもお高いです
2025/06訪問
1回
平日18時半頃。 大通りからちょっと小道に入ったところにあり、表参道駅からはすぐです。 2階で、入ってすぐにレジがあるので、先に注文を済ませてから席につくタイプ。 初来店の人には、LINEの登録をすると飲み物一杯無料になるクーポンがあると勧めてくださるので、その場で登録しました。 飲み物は、ホエーのドリンクも対象だそうで、それならこちらでしか飲めなさそうなものを、と、ホエードリンクに。 4種あり、定価はいずれも¥880なのでとってもお得! わたしはジンジャーにしました。 レシートに番号が書かれているので、その面を上にしてテーブルに置くようにとのこと。 オシャレでかわいらしい店内、わたしの他に先客1名で、好きな席に座らせてもらいました。 思ったよりおひとり様でも耐えられそうな雰囲気でよかった〜 奥側ベンチタイプの椅子の方は、ふかふかのクッションも各席に備えられていたので、背もたれ代わりで快適。 足元には電源もあり助かる……使っていいやつかな?他の席にもあるっぽいので多分使わせてもらえるやつ……! グリークヨーグルト、一度はちゃんとお店で食べてみたかったから楽しみです。 8〜9分ほどでお料理提供されました。 どのメニューもおいしそうで迷いましたが、お店のおすすめというビューティースーパーフード(¥1,680)にしました。 こういうヘルシー!オーガニック!みたいなお店に来たらやっぱりスーパーフードとかが入ったメニューが一番それっぽいかなあと。 思ったより小さめのお皿で、主役のグリークヨーグルトはアイスみたいに丸く掬われてふたつ。 ぱっと見は完全にアイス……! すごく滑らかで、濃厚でした。 そんなに冷や冷やではなく、常温くらい……こういうものなのかな? ヨーグルトって冷たいイメージだったので、ちょっと意外。 スライスされたいちごと、バナナにはカカオニブが振りかけられてます。 カカオニブがほろ苦チョコ感あり、大人のチョコバナナっぽい〜 ブルーベリーと、角切りのココナッツもごろごろ。 ココナッツには、チアシードとキヌアが振りかけられていて健康的〜 全体には蜂蜜がかかっていて、これらの下には、ガリガリのグラノーラが敷かれています。 ハンガリー産のアカシアハニーだそう、さらっとしたテクスチャー。 上記のとおり食材がさまざまで食感もいろいろなので、ヨーグルトと合わせながらもりもり食べられちゃう〜ぺろっと食べ終えてしまいました。 一食分にはならないよなと思いながら、夕飯の一端として立ち寄りましたが、やはり一食分にはならないですね。 ドリンクは、炭酸だったのでちょっとお腹膨れたかも?感が。 そしてホエーの味めちゃしました、すご! ジンジャーシロップの部分もおいしいし混ぜるとさっぱりでさらにおいしい! 氷の量がえぐいので、液体としてはそんなに入ってないかと思います(笑)。 フードもドリンクも、量と値段を考えると、さすが表参道価格……!という印象……今回はドリンクを無料にしてもらえたのでありがたかったですが、この量でこの価格だとなかなか気軽には、という印象でした。
2025/08訪問
1回
ホテルで食べる夕飯が欲しくて、デリを検索し出会いました。 オシャレなデリ屋さん、他にも揚げ物やスイーツもあり気になりましたが、ひとまずお惣菜の盛り合わせのみ購入。 ✳︎4種のお惣菜盛り合わせ¥1,060 ①鮭と焼き葱のエスカベッシュR¥780 鮭ごろごろたくさんで嬉しい 葱が甘くて、鮭と一緒に箸が進みます ②里芋とブロッコリーのアンチョビ炒めR¥740 里芋とアンチョビ合うんですね ブロッコリーの彩りもよくて◎ ③ごぼうのマカロニサラダR¥740 しっかり濃い味、塩気が効いていておいしかったです マカロニサラダにごぼうって合うんだ ④さつまいもとベーコンのポテトサラダR¥740 こちらはさつまいもの優しい甘みと、ベーコンの塩気が相性ばっちり
2025/02訪問
1回
平日13時頃。 チーズを大変気に入っていて、常設メニューっぽかったので買い溜めしようと思っていたら、店頭になく……! チーズは今日はもう出ないかお店の人に聞いてみました! まだ新しく出るようなので、今買えるものざっと買って、少し他を回ってから戻ることに。 しまった、時間どれくらいかかるか聞いておけばよかった。 16時頃戻ったら、棚はすっからかん……! チーズもなくなってしまったそうで、お取り置きをお願いできないか聞いておくんだった……なかなか来られないというのに迂闊……! でも、同じく昼に買えなかったお目当てのチョコレートチェリーはありゲット! 今日初めて買う味だからひとつにしちゃったけれど、普通に出てる分全て買い占めるべきだった…… 近くないんだから来られた時に悔いのないよう買えと何度言えば……! 反省点多々の中今回買ったものは下記10点。 ①コーヒーミルク¥200 96g すごい、買ってからけっこう日が経ってしまったけれど、水かけてリベイクしたらまだまだ現役でおいしい! しっかりリベイクしたら、初回に食べた時より、ミルクのジャムがとろとろであちあちになり、甘み増した感 コーヒーが割としっかり苦いので合う〜 ②③チョコチャンク¥300 ②食べなくてもおいしいとわかりきっている勝利の約束されたチョコチャンク、102g このずっしりはきっとチョコ リベイクして、たっぷりのチョコがとろとろで最高 生地の茶色が大変濃いのもいいです、チョコベーグルは茶色が濃ければ濃いほどいい……! こちらのお店の中ではお高めの部類ですが、じゅうぶんお手頃なので、迷わず出てる分買い占めたらよかった…… 毎度同じ後悔しているのでいい加減学習してほしい ましてこちらは、次行くタイミングによってはまた同じ味に出会えるかわからないのに……! ③102g 今回もじっくりリベイクしてチョコとろとろ、中ふわふわ 少し日が経ちましたが、それほど劣化もなくおいしく食べられました やっぱりチョコ生地にチョコというのが最高……! ジンジャーの時みたいに、思わぬ組合せで、おいしいんだ?!ってなるのもいいですが、安定の組合せもいい ④フィグブルー¥280 くせになるやつリピート 106gずっしり チーズの油脂でツヤツヤピカピカ 外がカリッとするまでしっかりリベイクしたので、中のフィグがとろーりおいしい 前回、次は生ハムだのはちみつだのと言ってましたがなくてもじゅうぶんおいしいからまあいっか、と、またまたそのままいただきました 別にそこまで無花果大好きなわけでもないのに、ここのは本当おいしくて刺さる ⑤プレーン¥160 実は初めてのプレーン81g 当日なので、リベイクなしのそのままで 具がない分これまでのものよりやや軽め 当日持ち帰ってからリベイクなしだと、外のカリカリ感はほぼない代わりに、めっちゃもちもちむっちり 歯切れはいいですが、詰まってる感がすごいので、結果噛み付くとむち!もち!ってします 基本のベーグルはこういう味だったのか……! すごくシンプルに粉の味がしてこれだけでおいしい おかずと食べる用に、もっと買っておいたらよかったかも いつもの、カリッとをなくすとだいぶ雰囲気が変わり新鮮です ⑥⑦ピーナッツチョコレート¥250 ⑥ここにきてまだ初めましてがある嬉しい 99g 断面下手くそすぎですが、もっとナッツとチョコ入ってます! たっぷり!ごろごろ!ナッツのまんまで入っているのに、口に入れる瞬間ピーナッツバターの香り……! ピーナッツは有機ピーナッツだそう リベイクしたのでチョコもとろとろ カリッともちもちな生地に、ポリポリのナッツの食感が楽しい! ⑦96g 外のパリカリ具合が、他の種類のベーグルより際立つ気がする リベイクの仕方は変えていないです パリパリおいしい チョコとピーナッツで、においもおいしい ⑧黒糖バナナ¥200 86gやや小ぶり バナナと黒糖の甘い香りがすごい! でも食べるとそこまで甘すぎないちょうどよさ 生地に黒糖が練り込まれているので、色は濃い茶色 バナナはドライバナナとのことですが、セミドライくらいなのかな、ジューシーです 角切りにされて割と密集して入ってますが個体によるのかな?? ⑨シナモンレーズン¥200 96g うるつやなレーズンがとろとろでおいしい〜 本当にこちらのレーズンおいしい…… シナモンが好きで、レーズンはそこまでなので、シナモンとレーズンの組合せの食べ物はシナモン目当てで買うわけですが、これは完全にレーズン目当てでリピです ⑩チョコレートチェリー¥260 102g 甘い香りに酸っぱめのチェリー、合う〜〜〜 大粒のジューシーなチェリーがたっぷり……酸味しっかりで嬉しい! あまくてとろけるチェリーを求めてる人には合わないかも……チョコ×酸味が好きなわたしには大層刺さります チョコ生地も甘さ控えめなので、大人のチョコレートとチェリーって感じ また食べたいな なんで!並んでたもの全部買わなかったの! 何回後悔したら学習するの!!! 平日13時頃。 学習したわたしは、インスタで今日のメニュー見てから行きました。 目当てのもの大体揃っててよかった! んだけれど、金曜じゃないのに記載がある!と思ったカレーウインナーは品切れとのこと……残念…… あとチョコレートジンジャーがすごく気になっていたんだけれど、ない??と思ったら、並べ替えて場所作ってちょうど出来立てが並べられてよかったーーー で、出来立てだと?!今日の買ってすぐ出来立て即食べは一番食べたかったチョコレートジンジャーに決まりました。 今日も、もりもり買います。 ✴︎チョコレートジンジャー¥250 ①出来立てのまだあたたかいのを、買ってすぐ外でいただきました わたしが家でリベイクするのは、擬似焼き立てで、2回目の焼き立てになるわけですが、1回目の真実の焼き立てはこんなにおいしいのか!と当たり前のことに感動 リベイクしたものより、外のカリカリな面が薄く、ベール1枚分くらいがカリッ、パリッ、で、あとはふわもちもちもちもちもち リベイクの擬似焼き立てより、断然ふわふわが強くて軽い 一度冷めた後のリベイク後は、ちょっと詰まってふわよりもちが強くなる感じ ジンジャーの香りが思ったよりしっかり とろっとうるっとジューシーで、生姜なのに果実感あって不思議 てっきりドライジンジャーかジンジャーパウダー的なのが入ってるかな?と思っていたのでこれは期待以上 砂糖漬けの生姜とのことで、辛味はあまり感じない、ちょっぴりスパイシーなくらい チョコとろとろ濃厚 ココア味の生地も優しい甘さ チョコと生姜ってこんなに合うんだ…… 意外とあまり触れたことのない組み合わせだった ②持ち帰り分リベイク 104g さすがに真の焼き立てと擬似焼き立てでは違うけれど、十分おいしい嬉しい 昨日のチョコのとろとろがよかったので、じっくり丁寧にリベイクしました ジンジャーの香りは昨日ほどではないの、慣れてしまったのか香りが飛んだのか……? 何事も初めての印象は強いですよね ③ 持ち帰り分リベイク 110g ジンジャーの香りはやはりほんのり、出来立て買いたてにはかなわないけれどおいしい〜 チョコとろとろ、生姜ぴりっと、何度食べても合う、すっかりハマった ④ 105g 表面が少し乾いてきてしまったけれど、リベイクしてカリカリにするとまだまだ現役! 中のふわとろ感も衰えず チョコとジンジャーの組合せ一向に飽きず……! ⑤ 112g重い! やけにずっしりするなと思ったら、実際重くてハッピー! この組合せ、全然飽きがこないまま完食 また会えるかな? チョコとジンジャーがこんなに合うなんて知らなかったし、意外とよそで見ないので、またここに来なくては……! ✴︎ココア胡桃¥200 89g この日はチョコレートジンジャーと同日購入だったので、見た目の判別がちょっと難しいです 運がよければ、外側にちらっと胡桃が見えてたりします ココア生地にそれほど甘さはなく、ちょっと大人っぽい感 胡桃が香ばしくていい食感 こちらのお店の太っ腹さにだいぶ慣れてきましたが、例によって胡桃がゴロゴロ入っていて、満足感高いです ✴︎チーズ¥220(×2)(×3) ①97g お腹も空いていたし、買った当日持ち帰って食べる回だったので、リベイクもそこそこにもぐり リベイクが甘かったので、ちょっとカリっとが足りないですが、もちもち強めの弾力、安定のおいしさ 店頭に並んでいた時のツヤとテリが最高だったので、たくさん連れて帰りました ②98g 反省してじっくり丁寧にリベイク 今日の子はど真ん中に綺麗にチーズが入ってほどよくとろけていて、断面が天才的でした 表面のツヤテリも良好 カリッとしてもちっとしてとろっとして最高すぎる ③100g 飽きないおいしさ 今日の子は中にはあんまりチーズがなく、外に割としっかりいる子 表面のカリカリがいい感じ、裏側に溢れたチーズが溜まってたまらん ④99g 今までの子で一番チーズがとろけてピヨっと出てるテンション上がる〜 チーズは流出してもおいしい ⑤92g リベイクしすぎてチーズかりかりどころかガリガリに! まったく飽きないままもうなくなってしまった……すこし水分抜けてしまったのか元々小ぶりなのかほんの少し軽め ✴︎ミックスベリー¥200 89g ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーなどが練り込まれているという生地が、薄っすら紫でかわいい! 具材として入っているのはドライクランベリー ドライなのにジューシー! リベイクしたことでちょっととろっとしておいしい ジンジャーもですが、こちらのドライフルーツ、ドライだけれどジューシーさがあって最高 クランベリー大好きなので、ゴロゴロ入ってるの嬉しいな ✴︎黒糖バナナ¥200 96g バナナの甘い香り〜 角切りのバナナがたっぷり ポップによると、このバナナもドライらしいです こちらのドライフルーツは本当にどれもジューシーだな…… 黒糖が練り込まれている生地、そこまで甘すぎないです どちらかというと、ドライバナナの甘さを盛り上げてくれるイメージ ✴︎シナモンレーズン¥200 97g 生地は茶色めで、シナモンふんわり香る レーズンゴロゴロ入っており、あたためてとろとろ、そんなに酸味はなく優しい甘さ 外側カリッカリにリベイクしてるので、食感の対比がすごい 前回の黒糖合わせもよかったですが、シナモンも合うなあ〜 ✴︎ハロウィン¥250 99g 買った子たちの中では一番膨れて大きく見えましたが、重さはそれほど変わらず 外側薄っすら紫色、カットした断面はもーーーっとくっきり綺麗な紫色! こころなしかもっちり感が強いような? さつまいもはかなりごろっと大きめで、しっとりなめらかで糖度が高い そのまま焼き芋とかで食べても十分おいしい、いいお芋がたっぷりで最高 真っ黄色で、なんならぱっと見は栗と見紛うほど これはさすがに年に一度この時期だけですよね……? さつまいもベーグルとかレギュラーでやってないですかね……(また食べたい) ✴︎酒かす酵母あずき¥230 111g さすが小豆が入ってるだけ合って他より重たい! あんこ、じゃなくて、あずきなのがわかるようなほんのり甘い小豆がおいしい しっとり……! 生地はやっぱりちょっと独特で、むちむちで、外側いい感じにリベイクしたのでちょっとパリパリしてよい 生地自体にほんのり甘さがあり、プレーンでいただくより甘い小豆入りの方がマッチして食べやすいかも! 小豆の粒が大きめでほっくりしてます 平日13時頃。 店内はそれほど広くなく、一組先客がおりしばらく待ちましたが、少し時間がかかりそうだったので先に他へ行って出直しました。 14時頃再訪。 またまた先客ありでしたが、割とすぐに終わり店内へ。 たくさん種類があるので、店員さんにお声がけして、写真撮らせていただきました。 とりあえず気になるものをばーーーっと購入。 ①メープルパンプキン②草もち③黒糖レーズン④フィグブルー⑤あんず⑥酒かす酵母プレーン⑦チーズ⑧キャラメルココア⑨コーヒーミルク各1点の計9点。 外ですぐにひとつ味見して、こちらのお店のベーグルが好みか確認、刺されば追加で購入しよう、という方針です。 結果、ファーストニコベーグルは草もち。 めちゃくちゃ刺さったので食べ終えて即再訪。 今食べて手持ち0になった草もちは絶対。 そしてこちらのベーグル自体が刺さるのがわかったので、未食ですが確実に好みと思われる味のものをいくつか買い足すつもりが…… えっ、この短時間でけっこうなくなってる…… なんてこと……キャラメルココアとかどう考えても好きだから複数欲しかった…… なかなか来られないので、ダメ元で、もう出ている分以外終わりか訊いたところ、なんと2回目の発酵をしているそう! この時間(14:40過ぎてる)で?!すご…… 遅い時間まで切らさず出してくれる感じなんだなあ…… そこでキャラメルココア含め他の切らしてる味も作られるらしく、目安の時間も教えてくださったので、少し横須賀散策して戻ろうかな。 発酵終わって、それから成形して茹でて、ってなるのかな、出来上がりがその時間なのか訊いたらよかった……! 金曜はカレーのベーグルも出していると教えてくださり、横須賀来たらそんなの絶対食べたいに決まってるじゃないですか……! それも次の発酵分で補充されるようなので、もう戻ってくるしかない。 とりあえず今買える⑩草もち⑪メープルパンプキンを買いました。 他は後で戻ってから。 ということでまさかの当日中に再々訪。 17時頃に戻りました。 金曜限定カレーウインナーだ!!! ⑫⑬カレーウインナー⑭⑮キャラメルココアを買って、ベーグル以外はどんなだろうか?と、チョコチップビスケットも購入しました。 一日で買ったベーグル個数過去最高ではなかろうか……! おいしく食べ切れる分、と、この内訳にしましたが、のちにカレーウインナーたった2個しか買わなかった自分を殴りたくなるのでした。 数が多いですが、以下各感想です。 ✳︎草もち¥210×2 なんと焼き立てだったので、買ってすぐに食べるのはこの子に決めました 外カリ中もちでうまーーー! もちもちしっかり食感と、外カリカリの具合が天才的すぎ 中にはお豆たっぷり! 一口目からたっぷり見えて、おおーと思いながら食べて行ったら、ぐるっと一周めちゃ入ってるやば……! この値段でこんなにお豆入れてもらって大丈夫なんですか?というくらい よそ様のレビュー遡ったら、これほんの半年前まで¥200割ってたってマジですか よもぎの練り込まれた生地は綺麗な緑色 これは戻って買い足さなきゃ!!! 追加購入して、家で座って落ち着いて食べましたがやっぱりおいしい、また会えるかな ✳︎黒糖レーズン¥200 98g リベイクして、外カリになりつつ、中はもちよりふわ 他のものより、生地がやわらかくてふわふわ寄りな印象 黒糖の生地は優しい甘さ レーズンは水分量多めで、うるうるとろとろやわらかジューシー レーズンの酸味は控えめ、代わりに甘み強めなので、全体的にまろやかな甘さ そんなに珍しい組合せではないけれど、それだけに安定においしい ✳︎メープルパンプキン¥210×2 85g すごくしっかりかぼちゃの香り! 色も綺麗なかぼちゃ色! 丁寧にリベイクして、家でも完璧な外カリ中もち復活 かぼちゃの自然な甘さ、噛めば噛むほどって感じでおいしい とろとろのメープルもほんのり優しい甘み サラッと液状でなく、ジャムっぽいとろみのあるテクスチャー かぼちゃとメープルという素材からイメージするほど甘々ではないので、軽めに食べられます ✳︎チーズ¥220 94g 安定においしい 天面から見えるチーズは控えめですが、なんと底面にどっさりチーズ そういう個体なのか、そういう作りなのか、一つしか買わなかったので不明です チーズ好きなんだからもっと買えばよかった…… おいしくて絶対また買うので次に確認します 備忘として底面の写真も置いておこう…… ちょっとのリベイクではそんなにどろどろにならないタイプの子です 中には少し?一部?織り込まれてるかな?くらいで、基本は外側にチーズ本体多め カリもちのベーグルにチーズが合わないわけがないので、次からは保管場所の容量いっぱい買おうと思います 2種類のチーズを入れている旨説明がありました 天面のと底面のと違う感じだったので、多分それかな? ひとつで2種のチーズ、2度おいしい嬉しい ✳︎フィグブルー¥280 103g チーズの油分で表面テリテリ 溶け出したチーズの底面の焦げが大人のほろ苦さ 生地はプレーンで、密度しっかりみちみち ブルーチーズがない箇所も、ベーグルを口に入れようと近づけるとチーズの香りがしっかりくるので、あんまりプレーン生地感はないです チーズと無花果が本当合いすぎる! ポップに書いてある通り、これは生ハム買っておくべきだった……! お酒も合うと思う……ベーグルなのにつまみまっしぐら チーズ周辺は、リベイクするとパリッパリで食感も最高 生ハムあったらもっとおいしいかもですが、チーズと無花果もたっぷりなので、それで十分という気も あっ!でもはちみつはかけたらよかったかも! ✳︎コーヒーミルク¥200 90g カットしたそばからすっっっっごいコーヒーのいい香り! コーヒー味のベーグルなんてなかなかよそで見ない…… ほろ苦で、しっかりコーヒーの風味があります うるうる半透明なジュレ?みたいな甘いクリーム状のフィリングが中に……これがミルクのパートなのかな? 見た目は完全に、水で溶いた片栗粉がダマになったやつで、なんだろう?って口に入れると甘くておいしいので、???ってなりました しっかりリベイクしたので、生地は外カリ中もち、クリームが熱でちょっと柔らかくなったのかも? 全周たっぷりではなく、要所要所に入ってるので基本はほろ苦が優勢 コーヒーは生地にしっかり練り込まれているので、チョコに近い茶色 とはいえ細かいコーヒーの粒々がよく見えるので、チョコ系との判別は容易です ✳︎キャラメルココア¥200×3 濃い茶色のココア生地というだけでテンション上がる〜 リベイクしていい香りすぎて更にテンション上がる〜〜〜 外カリ感が、先にいただいた草もちやカレーに比べやや減、その分もちもちむっちり感が増! チョコチップがキャラメル味なので、まろやかでとろける甘み ただそんなにたっぷりふんだんに入っているわけではないので、くどいほど甘いわけではなく かつココア生地は甘さ控えめ(なんならちょっとビター)なので、トータルそんな甘ったるいことにはならないちょうどいいバランス感でした ✳︎あんず¥200 100g しっとり柔らかいあんずがカットされて生地に練り込まれてます 個体によっては、ぱっと見プレーンに見えるので、今回のようにたくさん買った時は食べる時の見分け注意 わたしの子はひとつだけあんずのかけらが表に出ていたので、酒かすのプレーンと判別できました 穴が塞がるほどむっちりで、高さもだいぶあります リベイクすると、外カリ中もち復活 生地は優しい小麦の甘みがあり、歯切れよく、あんずに隣接したところはちょっとしっとり ✳︎酒かす酵母プレーン¥220 94g すごい酒かすの匂いとかするのかな?と思いながらちょっとリベイク、そんなに匂いはしないような……? 小ぶりだけれど、高さがあって、むちむちパツパツ 断面はなめらかでしっとり、これが酒かすパワー? 歯切れがかなりよく、先に食べた他のベーグル(この時点で草もち、カレー、キャラメルココアを既に食べてます)よりもっちり感は少なめ、その分柔らかさUP パンに近い印象、他のベーグルよりパン感が強い ねっとりした生地の甘さも他と比べ異質 味が違うだけで、基本の生地の感触や食感は同じだろうと思っていましたが、だいぶ違います プレーンですが、ただのプレーンじゃない、何を合わせたらおいしいだろうと思いながら、何もつけずに食べ終えてしまいました 後味も少し不思議、独特のクセがあるよう ちなみに焼き色の強い部分はかなり芳ばしくて、プレーンなのにいい意味で味にムラがあり表情豊か その焼き色の強いエリアは酒感が強い気がする ✳︎カレーウインナー¥280×2 さすがにスタンダードなベーグルの形ではないです ドーム状のベーグルの中に、薄切りにスライスされたウインナーがたっぷり カレー粉や各種スパイス(ガラムマサラ、クミン、チャラウェイ)が練り込まれた生地はいい香りで食べる前からおいしそう 本気の香りがする チーズもほんのり入っていて、最高の予感しかしないです たくさん種類を用意してくれているベーグルのうちのひとつとは思えないくらい、本気度と完成度が高くてすごい…… おいしいうちに食べ切れる量を、とかぬるいこと言わないで、店頭に出ていた分全て買い占めたらよかったと後悔するくらい気に入りました 外カリ中もちは形状が変わっても安定、本当に理想のベーグル カレーパンのようにカレー本体が入っているのでなく、生地に練り込まれている系って、どうしてもカレーとしてのパンチが弱くなりがちというか、ぼやけがちな気がしますが…… こちらはしっかりスパイシーで、キリッとカレーが感じられます 食べやすくスライスしてくださったウインナーが、ウインナーとしては食べやすいのですが、ベーグルの具材としては、(わたしのような一口が小さいタイプの人間が食べると)食べているうちにとっ散らかっていくので、お皿のあるところで食べた方が安全そう ということになるくらい、たっぷりのウインナーが入っているので、けっこうがっつりお腹に溜まります ✳︎チョコチップビスケ¥170 50g 甘い香りだけれど、甘さは意外と控えめ 厚みがありちょっとしっとりめ、ザクザクとかボリボリ系のビスケットではないみたい スコーンとかに近い食感 素朴で、外国のおやつタイムにママが焼いてくれそうな感じのビスケット(個人のイメージです) 正直、小規模(という印象を受けた)なお店で、平日の午後になっても2回目の発酵があり、焼き立てが買える、ってめちゃくちゃありがたいなと思いました。 某お気に入りベーグル屋さんは、やはりそれほど大きな店ではなく、朝早い時間に全て並べて、なくなり次第終わり(と思われる)で、かつ実際けっこう早い時間帯にバンバン容赦なくなくなるので、どうしてもそこに都合を合わせて1日の動きを決めないといけないのが、ちょっと大変というか、他の用事との兼ね合いによっては近くに行けるのに断念することもあるので…… 開店時間中、品物を切らさないって大変なこととは思いますが、買いに行く側としてはすごくありがたいです……! 店主のかたの感じがよいのも、ベーグルがおいしいのも、もちろんリピしたいモチベーションのひとつです。 それともう一つ個人的にまた来たいと思えたのは、レジ後方の貼り紙に気づいて…… 写真も置いておきますが、「イスラエル製品は扱っておりません」「イスラエルによるパレスチナ人虐殺に加担しないビジネスを目指します」と書かれています わたしも、いち個人でできることは限られますが、消費者としてできる不買は、日頃可能な限り意識しているので、こうして貼り紙をして明示してくださっていると、とても共感し応援したくなります。 個人店でこうした意思表示をはっきりしてくれているのはなかなか見かけないので、そういう意味でも嬉しい。 横須賀、ちょっと遠いのでなかなか気軽には行けないですが、絶対にまたうかがいます。 【備忘メモ】 ✴︎ピーマン 小ぶり68g 香りめちゃくちゃピーマン! ベーグルを口に入れようとしてるのに、ピーマンが香りすぎて頭がバグります 細かく刻んだピーマンが生地に練り込まれていて、こんなに香りがピーマンなのに、全体の味としてはピーマン抑えめ、苦くて食べづらい、とかはならない絶妙な塩梅 でもとにかくピーマンの香りがしっかりするので、ピーマン食べてる感は満々で、???ってなります こちらも、もちもちよりはふわふわ強め、でも噛みごたえはあって、パン的なふわふわでなく、ベーグル界としてはふわふわ、という感じ(伝われ) ✴︎メープルナッツ?・草もち・黒糖レーズン? 3個まとめて103g メープルナッツがやや大きめ 他ふたつはポンデケージョくらいの大きさ 購入から2週間近くになりますが、リベイクでまだまだおいしい! パリもちで最高 これだけの日数経過してもおいしく食べられるのありがたいな ✴︎コーヒー 41g クリーム?ジャム?なしだとほろ苦メインの大人味 ころっと丸くてかわいい かなりの日数経過でまだおいしく食べられる神…… 全然固くなってない、どうして?ありがたすぎる……!