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2025/10訪問
2回
化学調味料不使用で、純和風ラーメン。利尻昆布の出汁がメインで、スープを飲み干せるほどで。食材は日本産の物が使われ。季節限定メニューもあり、夏季は冷やしラーメンや、冬季は青唐辛子の辛さが効いた「かぐつちラーメン」も辛口、大辛、黄泉(激辛)等もあり、季節ごとに様々なラーメンも楽しめる。 化学調味料不使用で、利尻昆布等を使った和風出汁のラーメン。スープも全て飲み干せる程で。飽きの来ないラーメン。塩ラーメンと醤油ラーメン各々良い感じで、サイドメニューの餃子も旨かった。透き通ったスープも和風だけあり、クセがなく良い。
2024/05訪問
3回
豚骨と煮干しのスープを使ったラーメンで、濃厚だけどクドクないスープが良い感じ。ラーメン自体こボリュームが結構ガッツリで、ラーメン一品だけでもお腹いっぱいになる。ガッツリの昼食を摂取したい人には嬉しいお店。 豚骨と煮干し系のスープで濃厚だけど、くどくない。見た目的には二郎系を思わせるラーメン！？お味も良い感じでした。店内は比較的狭く12時過ぎには、入店待ちのお客さんま何名かいる、一寸した人気店。
2025/12訪問
6回
西鉄福岡(天神)のすぐ側に出店していて、ランチの時間帯には、回転率も速く。豚骨独特の癖もなく。豚骨の苦手な人でも難なく完食出来ると思う。
2025/12訪問
2回
南区東雲の、住宅街のど真ん中！？にあるお店。独自のラーメンメニューがあり。豚骨ラーメンだけど、スープは結構アッサリなお味。その為、様々なアレンジがきくようなので、全メニューを制覇してみたくなる。繁華街のお店ではないけれど、オープン前から行列ができるお店。 広島市内の、ラーメン店として隠れた名店。このお店特有のメニューが、興味深い物ばかりで、辛さのないノーマルらーめんや。辛さの効い「たからッピ」各々、何種類があり全種類を試してみたい。オープン前から、店先に行列が出来る人気店。 南区東雲にあり、繁華街からは外れた場所にあり住宅街にあるけど、オープン(11:30)と同時に満席になる繁盛店。ラーメンは豚骨スープだけど、癖もなくアッサリで食べやすい。このお店特有な、ラーメンメニューも幾つかあり興味深く食べて見たい。
2024/10訪問
9回
福岡の天神(親不孝通り)近くにある、博多市内の居酒屋チェーン店。博多の居酒屋メニューから、海鮮系メニュー。日本酒や焼酎の品揃えも豊富。価格もそんなに高くなく、安心してのめる。一次会でも、二次会でも安心してのめる。
2024/03訪問
1回
広島では、未だに家系ラーメンは比較的少ないけど、この横綱家は家系ラーメンとしても良い感じのお味。袋町店とは違ったメニューを提供していて、スープの味も多少違いがあり。心なしか濃い目な気がする。比較的、ランチタイムでも余り混雑していないから、ゆったりと落ち着いて食事ができる。
2024/01訪問
1回
静かな雰囲気のお店て、落ち着いて食事がとれるのが良い。ハンバーガーの味も良い感じでした。
2024/01訪問
1回
広島駅近くにあり、広島ラーメンの名店の支店。広島ラーメンとしての老舗的な味わいで超激旨。
2025/11訪問
1回
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個人的には、長崎新築中華街の中で一番の中華街料理店。チャンポンのスープは一般的には鶏白湯と豚骨スープのブレンドが一般的だけど。江山楼のチャンポンスープは鶏白湯オンリー。そのためか、濃厚(クリーミー)だけど癖がなくスープも飲み干せる。その他の料理も頼んでも間違いはないと思う 長崎新地中華街のなかで、個人的には一番のお勧めのお店｡ちゃんぽん・皿うどんも超良い感じのお味で｡其々、スタンダードなちゃんぽん・皿うどんと特製上ちゃんぽん・皿うどんもあり。特製にはフカヒレ、肉団子、イカ天も入る逸品。その他にはシュウマイ三種が旨かった。