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最近コースばかりだったから、久しぶりにアラカルトの隠れ家、六本木の天駆に! 和食ベースの創作料理や中華っぽいものだったり、ちゃんとした王道の日本料理も頂ける欲張りには持ってこいのお店 以前は夏だったからだいぶラインナップが違くて期待感が膨らむ 【生牡蠣のポン酢和え】 そここそ大粒で旨味もしっかりバランスが良い、自家製のポン酢タレ?なかなか塩梅が良い 【本鮪お造り】 本日は大トロ、中トロ、赤身、勢揃い、旨すぎ、特に赤身には驚きました 【スマガツオたたき】 タレが美味いから大将に聞いたとこ自家製の玉葱醤油とのこと、スマガツオ自体も激うま 【白子焼き】 臭みは全くなくクリーミー 【鰻の白焼き】 今日1かも、鰻は正直専門店の方が美味いなあとあんまり期待しないようにしてるんですが、関西風で外カリっ中ふわっ、以前より美味しいから聞いたら鰻自体の質を上げたとの事 【生からすみ大根】 個人的には生で大根に挟むのは他店では見かけないので新しくて◎ 【美濃ポーク角煮の黒酢仕立て】 優勝!とろけるってこーゆーこと、脂もしつこくないし味付けも甘過ぎずしょっぱすぎずホッとする王道系 【香港風素焼きそば】 山椒とオイスターソース?の味わいが癖になりますね、しっかり締まりました! お酒も日本酒にワイン、アラカルトに合わせやすいように様々なこだわりのお酒がおいてありメニューを見るのも愉しみの一つ またお邪魔します! 今日は1人めし!六本木に新しくオープンした天駆に訪問、ネット予約をしていざ入店。 お盆真っ只中だから店内は落ち着いていてましたがシッポリに最適 六本木でアラカルトで1人で入れる感じのお店は中々ないから貴重かも、メニューも想像以上に豊富でお魚は鮪から鰻、天然の鮎まで! 私の好きな魚ランキング1位、2位がある奇跡(笑) お酒も日本酒やワインに至るまで豊富で悩みましたが、王道に生ビール→レモンサワー→最後には赤ワインも頂きました。 良く冷えた薄ハリグラスに氷もカチ割りを使っていてお酒に愛を感じました。 お料理はどれも想像するど真ん中にグッとくる感じで塩梅が絶妙、シンプルなお料理が多かったですがトリュフ三昧とかに飽きた方には最適かも! 六本木デートや少人数の会食にも◎ 【注文したお料理】 ◆茄子の揚げ浸し 居酒屋などであれば頼むイメージであまり期待してなかったですが驚きの味わい、茄子が柔らかく味が良く染みていてなんだか懐かしい感じで毎日食べたいかも(笑) ◆ゴーヤと蛸の酢の物 こちらも中々の良い味わい、ゴーヤが苦手な人もいけるかも。 ◆ヤングコーン焼き 安定の美味しさ ◆鰻の蒲焼 関西風の焼き方で皮面がパリッと、中はフワッとで醤油の味か立っていて酒の肴に◎ じつは白焼きの方がオススメみたいなので次回是非 ◆お刺身盛り合わせ 天然平目、中トロ、赤身、黒ムツ炙り、甘海老 どれも脂が乗っていて程よい歯応えで素晴らしい! 黒ムツの炙り美味すぎ ◆天然鮎の塩焼き 鮎にはうるさいですが、こちらも最高でした。 聞くところ大将が岐阜出身とのこと。 鮎を語ってすみませんでした(笑) ◆生カラスミ大根 生の唐墨は久しぶり、普通のからすみより塩っ気が強いですが大根が絶妙に受け止めてくれます。 ◆ジンジャーポークステーキ ど真ん中の生姜焼きの味付け、薄切りで食べたいかも ◆飛騨牛リブロースすき焼き 割下にシェリー酒を使っているらしく鼻に抜ける香りがお米を呼び寄せますね、飛騨牛の脂の甘みと泡立てた濃厚な卵が◎ ◆香港風素やきそば これ革命的、いままで食べた焼きそばで1番。 ふってある山椒が最高!
2025/12訪問
2回
ずっと前から気になっていたお店、本日はお誘い頂き初訪問。 最初から最後までこれぞ日本料理という印象で匠な技を感じ、春を存分に堪能させて頂きました! 特に印象に残ったお料理をご紹介させて頂きます。 【お造り】 特にとり貝、アオリイカが最高でした。 個人的にはお塩一択 【花山椒すき焼き】 春の短い期間しか頂けないのもあり噛み締めながら頂きました、お肉の塩梅も最高です。 【雲丹そば】 恐らく連れてきて下さった方のお伝えで普通のお蕎麦なところを特別仕様にして頂いたのでは。 雲丹、蕎麦、汁、それぞれの素材をしっかり感じれる味わい、絶品です! その他にも蟹やその下にあったホワイトアスパラ、ホタルイカとセリの炊き込みご飯、デザートに至るまでとても美味しかったですが割愛させて頂きます! 気軽に来れる価格帯ではないですが、また機会がありましたら是非伺いたいです!
2025/04訪問
1回
何食べても美味しい、アラカルトで色々頼める銀座のカウンター和食店! 椎茸美味かったなあ、せせりも良かったし、お酒も美味いし豊富、角煮も素晴らしい どれもど真ん中にくる感じで貴重なお店だと思います。 メニューが可愛いかったり小物にも気を遣っていて清潔で高級感のある内装だけど落ち着くし、デートにも接待にも肩こり過ぎず手抜き感もでないし良いと思います。 ただお値段は銀座ってこともありそこそこしますのでコスパ重視の方は見積もり厳し目で考えとくとちょうどいいかも(笑) 気になるメニューが沢山あったので、またお邪魔して色々なお料理を頂きたいです! ご馳走様です!
2025/11訪問
1回
忘年会にてお邪魔しました! 青森の食材やお酒を愉しめる居酒屋さん コースもアラカルトもあり、飲み放題も付けれてどんなシチュエーションであっても利用しやすい感じ コスパ抜群だし広くはないけど落ち着く空間で清潔感も問題ない、幹事様は要チェックです! この日は大人数だったから土曜日限定の6000円コースに飲み放題をつけて、更に大間の本鮪とアラカルトで色々と頼みました、量は正直コースだけでも十分満足だったかも(笑) 印象に残った品は新鮮なお刺身、白焼きもまずまず、帆立フライやマグロフライも美味かった! お通しなんかも塩梅よくて、更には飲み放題にリンゴジュースがあるのも嬉しい、女性陣に大人気でした。 日本酒も良かったし、今度はアラカルトで食い倒れに再訪させて頂きます。 ご馳走様でした!
2025/12訪問
1回
本日は心技体うるふにお邪魔しました! 「土鍋炊き込みご飯コース」で予約。 コースが意外とリーズナブルなので今回はお祝い席のため追加で白子とあん肝、牛肉も少し頂きました。 先付けでふぐ三昧のホイッスルが鳴り、煮凝りで心を掴まれ、ふぐ皮ポン酢でこれこれってなり、お刺身でテンションがあがり、焼きフグでほっぺがトロけて、唐揚げで天井を突き破り、炊き込みご飯で落ち着く、そんなコースでした。 予算に余裕がある方はこのコースに追加アラカルトが楽しいかもしれません! また機会があればお邪魔させて頂きます。
2024/11訪問
1回
お料理はちょっと期待し過ぎちゃったかな! 恐らく高円寺でもっとも流行っててオシャレで今どきな居酒屋さん。 料理を作る店員さんを囲うようにオシャレで存在感のあるカウンター、デートにピッタリだし気の知れたメンバーとしっぽりも◎ 食事に関しては少々ムラがある感じで高いクオリティのものと、微妙なものとの差が激しい。 雲丹とカリフラワーのムースはムースが美味かった、 焼き魚や鰻はまずまず、お刺身は切り方があと一つ、私的には名物のポテサラがあまりジャガイモの旨味が伝わってこず映えや変化球を意識し過ぎてるのかなあと感じました。コスパもうーんなんとも言えないライン。 オペレーションは混んでるため多少のバタバタ感は仕方ないですが、もう少し落ち着いた対応があると幅広い年齢層に受け入れられるかもと生意気ながら思った次第です。 ただ、活気もあるし店員さんの愛想もいいし、メニューの発想はよくぞここまで色々と思いつくなってくらい多彩でオリジナリティ溢れるラインナップ、インスタ映えやオシャレさもかなり重視される今の時代にしっかり乗れてるお店です、アラカルトですしまずは気軽るに覗いてみてはいかがでしょうか!
2025/02訪問
1回
友人のお勧めで初めて伺いました! まずお料理の前に大将のお人柄、女将さんの心遣いが素晴らしいお店でグッと引き寄せられました。 今回はアラカルトで好きなものをチョイス ♢お刺身盛り合わせ 旬の三点盛りでしたが個人的には縞鯵が美味でした ♢生野菜 自家製ネギ味噌をディップに頂きましたが、このネギ味噌が死ぬほど美味い、お土産にも購入しちゃいました ♢ますの塩焼き シンプルで最高、皮まで美味しく頂きました。 ♢鴨葱 肉厚なのに柔らかく臭みも全くない、葱と一緒に食したらそりゃもう文句なし120点 ♢甘口玉子焼き 自家製の麺つゆが効いたシンプルな玉子焼き、実家が甘口だったから懐かしくてほっこり、おすすめです ♢魚のすり身の春巻き 女性にも食べやすいサイズで大将の心遣いを感じる一品、味は素朴でありながらしっかり和食の芯食っていて他では食べれない味 ♢鴨の松風焼き 和風テリーヌです、見た目は洋食っぽいですが頂くとしっかり和食で日本酒に良く合います ♢国生汁と焼きおにぎり 肉も魚も使わなず野菜だけで出汁をとったお味噌汁、とても優しい味わい、焼きおにぎりも絶妙な焼き加減でしっかり締め括ってくれました 最後に レモンサワーもめちゃくちゃ美味しかった! シンプルに捻ったことはせず丁寧なお仕事が光る素晴らしいお店、いつまでも続いて欲しい名店です また伺わせていただきたいです!