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夜の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/11/10 更新
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鳥取県岩美郡にある山陰最古の温泉、岩井温泉にある温泉旅館 岩井屋さん。今回で5回目の訪問です。
夕食の献立は「因幡路会席-月」お品書きは次のとおり。
先付：ごまどうふ
前菜：まぐろワサビ吟醸 昆布めん 他
刺身：鯛 鮪 勘八 もさえび
煮物：五穀まんじゅう
焼物：鰆 西京漬
温物：但馬牛のしゃぶしゃぶ
揚物：季節の天ぷら
酢物：切りがに
吸物：土びん蒸し
水菓子：栗小倉寄せ
旬の素材を活かした味付けは格別。美味しさはもちろんのこと、見ても楽しい秋らしい飾付けは「五感で愉しませる」という岩井屋さんのコンセプトをしっかり感じることができます。
個人的には、五穀まんじゅうとごまどうふ、土びん蒸しのお出汁、季節の天ぷらのエビが最高でした。
御櫃で出されるご飯は新米で、とても甘く箸が止まりませんでした。もちろん完食。お腹いっぱいになりました。
源泉掛け流しの極上の温泉と、至高のお料理を楽しむためだけに訪れる価値はあります。