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2025/07訪問
2回
ラーメン東大 藍住インター店さん。初訪問。 「生卵無料提供発祥のお店」との看板が際立つ徳島ラーメンのチェーン店。京都の拉麺小路（京都駅ビル10階）にもお店はありますが、徳島ラーメンは初体験。 今回は、定番の東大ラーメンと餃子セットを注文。 甘辛いお肉に濃厚なスープが麺に絡みついて食べ応え十分。卵を入れるとマイルドになってさらに食べやすくなり、まるですき焼きのような感覚。ごはんを絡めるとさらに美味い。これは病みつきになりますね。 卓上には生卵が3個、セットにはライスおかわり自由と、にんにくの有無も選択できる。このご時世にリーズナブルにお腹いっぱい食べたい人には嬉しいサービス。 今回は本店に訪問できなかったですが、是非訪問してみたいです。京都のお店にも行ってみようと思います。
2025/07訪問
1回
渓谷の隠れ宿・清流のそば処 祖谷美人 さん。 Youtubeで紹介されていた「ぼけあげそば」を食べたくて伺いました。 ぼけあげそば、美味い！出汁をたっぷり吸った香ばしくて甘辛い油揚げが最高でした。かけそばも美味しかったです。
2025/07訪問
1回
祖谷名物かずら橋のすぐ近くにある やま里 さん。 名物の"でこまわし"は、そば団子、じゃがいも、岩豆腐、丸こんにゃくを串に刺して、味噌だれをつけて焼かれた一品。 香ばしく焼かれた甘味の強い味噌だれが美味い！ 祖谷地方の名産を一串で堪能できるのも嬉しい。 全体が焼けるように串を回しながら作る様子が、阿波人形浄瑠璃の「木偶人形」が頭を回す姿に似ているので「でこまわし」という名前がついたとのこと。炭火がいかってる囲炉裏に、あまご串や団子串とともに立てられて焼かれる店先の風景は、とても風情がありますね。最高です！
2025/07訪問
1回
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和の宿 ホテル祖谷温泉 さん。 連泊でお世話になったので、2日目のお料理は1日目と異なるメニューを提供いただきました。 地産地消の食材を中心としたきめ細やかなお料理は、味付けも優しくとても美味しい。 温泉メインでの訪問でしたが、お料理も最高でした！ 和の宿 ホテル祖谷温泉 さん。 何年も前から訪れたかったお宿。日本三大秘境の祖谷渓谷の景観は荘厳で神秘的。ケーブルカーで下りて行く源泉掛け流しの露天風呂は、温泉マニア垂涎、ぬるすべの単純硫黄泉。 地元の食材をふんだんに使った料理も美味。朝食は和と洋を選択できるのも嬉しい。 個人的には、至極のひとときを過ごせる最高のお宿の一つです。