「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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平日のランチで伺いました 階段を降りお店のドアを開け店内に入ると、お客さんは1組しか居ませんでした 平日で広尾という場所柄だから仕方ないのかな？？と思いつつ1組しか居ないと少し心配に 個室に通されました 個室を予約していただいてたようです テーブルに呼び出しボタンがあり、声をかける必要がなく便利でした コースはプリフィックスを頼みました ￥3980 前菜(＋550) サラダorスープ メイン デザート 一般的なお店のショートコースのような構成 それぞれメニューから内容を選択するチョイス制のコース 自分で好みのものが食べられるのは良いですね 私は前菜の盛り合わせにしたので、￥550課金しました 正直課金した意味は無かったかな(汗) 前菜の盛り合わせ ・パテドカンパーニュ ・生ハムとサラミ ・鮪とビーツ ・ホタテとモッツァレラ パテドカンパーニュは美味しかった サラミの塩気が強く、おつまみ過ぎて味覚がやられそうだった 鮪とビーツは素材の味が出て美味しかった マグロとビーツのソースが珍しい モッツァレラは可もなく不可もなく 何も塩など振られていなかったので、塩を振るなどもう少し塩気を効かせて欲しい スープはトウモロコシのスープをチョイス 夏らしい爽やかな味を期待していたが、想像と違った とても濃厚ですごくもったりとしている それが良い人も居るかもしれないが、爽やかなスープを求めていた私にはハマらなかった 相当生クリームが入っていると思う 塩味が全然無かったのも良くない原因の1つかも オリーブオイルをかけ過ぎで、トウモロコシの風味が消えてしまうのももったいない パンと付けて食べると美味しいのでそれはとてもオススメ メインはラムチョップをチョイス 付け合せのポテトがカリカリしていてちょどいい塩加減で美味しいが量が多い ラムチョップを食べる時にいつも思うが可食部が少ないなと思う すぐに食べてしまった 味はとても食べやすく誰でも楽しめると思う ラムチョップ初心者には是非行って欲しい
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Abbesses 〇鮎とフォアグラのマカロン 抹茶味のマカロンでした 鮎要素が薄く感じたのでフォアグラだけの濃厚なマカロンの方が好み 〇真サバのマリネ アベスさんのスペシャリテ アベスさんに行く全員が頼む料理だし、誰もがオススメしているのでマスト注文 サバの下にダイコン？カブ？何か根菜のスライスが敷いてあった あまり食べたくなかったが一応サバと一緒に食べた しっかりマリネしてあって飾りではなく一体として食べるものなのだと思った 大葉も多過ぎてサバの味が消えるのでは無いかと心配になったが丁度いい量だった サバには全く臭みが無く食べやすかった 〇サマートリュフとコンテチーズのオムレット 口コミで高評価だったのでこちらも注文 ふわふわなスフレで飲める卵という感じ 卵料理は一般的には庶民的なものが多いが沢山トリュフがかかっていて贅沢な逸品 バター(恐らく)やチーズが沢山使われているしパンに付けて食べると美味しいのでパンと食べると一気にお腹にくるので要注意。ヘビーなオムレット 〇フランス産フォアグラのソテーと牡蠣のピラフ 一言で言うと痛風ピラフ トロッとしているフォアグラというよりはぎっしり身が詰まっているようなフォアグラ 牡蠣の身がゴロッとしているのかと思いきやピラフに溶け込んでる仕様 しっかり牡蠣の味がご飯に染み出ていて、フォアグラと一緒に食べるのが絶品 これはマスト注文 〇黒毛和牛クリのロティ 特に言う事は無い 想像通り 〇フルーツトマトのリエジョワ ライムとヨーグルトのソルベ添え 下記ポスト参照 〇フォンダン・ショコラ 熱々で提供してくれるのが嬉しい 2つに切るとトロっとチョコが出てきてくれるのが最高にドキドキした 濃厚なチョコレートでとても美味しい ミルクティーが欲しくなった 〇ドリンク ノンアルのカクテルがとても面白かった ドリンクメニューの下に合う料理名が書かれていたので参考にすると良い