この口コミは、sophiamavisさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
ワンチャコ 大久保、新大久保、西武新宿/ 中南米料理、ダイニングバー
夜の点数： 4.0
詳細
料理・味 -
| サービス -
| 雰囲気 -
| CP -
| 酒・ドリンク -
［ 料理・味-
| サービス-
| 雰囲気-
| CP-
| 酒・ドリンク- ］
本場ペルーの実力 パエリアはスペインだけじゃない！
ペルーのシーフードパエリア（Arroz con mariscos）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301112994 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301112994","content_type":"ReviewImage","content_id":301112994,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
メインは骨付き鴨とインゲン豆の煮込み（Pato guisado con frijoles）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301112996 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301112996","content_type":"ReviewImage","content_id":301112996,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
牛ハツの串焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301112998 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301112998","content_type":"ReviewImage","content_id":301112998,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301113001 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301113001","content_type":"ReviewImage","content_id":301113001,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/05/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
新大久保の地下にある、隠れ家的な本格ペルー料理店。
最初は正直、ちょっと入りづらい雰囲気（ビルの地下）でしたが、中に入るとペルーらしい装飾と、厨房から漂ってくるスパイスの香りに一気に気持ちが高まりました。これは絶対当たりのお店だと確信。
実は私、以前仕事でマイアミに頻繁に出張していたことがあり、そのたびに楽しみにしていたのが現地のペルー料理。多国籍な街・マイアミで食べる本格ペルー料理の美味しさは今でも忘れられません。そんな“味の記憶”が、この新大久保のお店でよみがえりました。
前菜は牛ハツの串焼き（アンティクーチョ）をチョイス。しっかり味が染みていてジューシーで、辛めのソース（マスタードマヨのような風味）との相性も抜群でした。
メインは骨付き鴨とインゲン豆の煮込み（Pato guisado con frijoles）と、ペルーのシーフードパエリア（Arroz con mariscos）。特に印象的だったのは豆料理の美味しさ。ペルー料理は豆の扱いが本当に上手で、ホクホク感と旨味の引き出し方が絶妙。スープにも香草がたっぷり使われていて、深みのある味わいでした。
パエリアは正直、スペインで食べたものより好みかもしれません（笑）。エビ、イカなど魚介がたっぷりで、特にイカの火入れが絶妙でした！ご飯にもしっかり旨味が染み込んでいて、一口ごとに感動がありました。
ペルー料理というと、日本ではまだあまり馴染みがないかもしれませんが、こちらのお店は味も調理法もとても本格的で、都内でもなかなか出会えないレベルのクオリティです。スタッフの方によると、新宿区内では唯一のペルー料理店とのこと。もっと多くの人にこの美味しさを知ってほしいと思います。
ペルー料理を初めて試してみたい方にもおすすめできるお店です！