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イチビキ国際センター、伏見、近鉄名古屋/うなぎ、海鮮、居酒屋
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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
名古屋で出会った、鰻丼の理想形
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うなぎ 上丼
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2025/05/26 更新
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名古屋の超人気店。夜は完全予約制で、ランチは当日朝に配られる整理券が必要。
金曜日の朝9:10ごろ、店頭に到着すると、すでに4人が並んでいました。9:25頃に整理券が配布され、希望の食事時間が選べる形式で、最も早いのは11:30、遅い時間は14:00まで選べるようでした。私は12:30の枠を取り、その間に名古屋城や喫茶店などを軽く散策してから戻ってきました。
せっかく名古屋まで来たからには、贅沢な「上丼」を注文。注文から約15分後、大きな鰻がドンとご飯を覆う丼が登場。
期待は相当高かったのですが、その期待すら軽々と超えてくる美味しさでした！分厚い鰻が4枚、これまで食べたどの鰻よりも食べ応えあり。身はふわふわというよりも、しっかりとした弾力があり、「肉を食べている」ような満足感。豊かな脂が炭火で引き出され、皮目にはカリッと香ばしい焼き目が。タレが濃いめの味付けで、ご飯がどんどん進む。
食べ進めてちょっと濃く感じてきたところで、漬物や山椒をひとさじ。これがまた口の中をリセットしてくれて、また一口、もう一口と止まらなくなります。
最初は「さすがに食べきれないかも」と思っていたけれど、そんな心配は無用でした。気づけばぺろりと完食。東京に戻った今でも、「あの鰻丼をまた食べたい……」と定期的に思い出してしまう中毒性。もはや、自分の中での「鰻丼の基準」がここで決まってしまった気がします。
わざわざ名古屋まで行く価値、間違いなくあります。予約や整理券は大変ですが、それでも一度食べてほしい一杯です！