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2025/04訪問
1回
宇都宮に行ったら餃子を食べようと思っていたので、いろいろと調べて1軒目は珍しい味噌餃子のあるこちらにお邪魔しました。 今日は「青源のネギ味噌餃子」と「源ちゃん焼き餃子」を注文しようとしたら、少しお得で「青の水餃子」も付いている「青のセット」があったので注文。 ネギ味噌餃子は酸味とやや辛みのある味噌ダレがかかっていて、たくさん乗っているネギが少し中和してくれますが、お酢があまり得意ではない私にはちょっと残念な味でした。 焼き餃子は外の皮がパリッとしていて、具は肉と野菜のバランスがよくて餃子本来の味が楽しめますが、酸味と辛さが抑えられた味噌ダレにつけると… スープも酸味を感じる味噌味でしたが、餃子はモチっとして肉の旨みがあって美味しかったです。
2025/04訪問
1回
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宇都宮で餃子を食べたかったので、2軒目は行ってみたかったこちらにお邪魔しました。（本当は本店に行きたかったのですが時間がなく…） 今日は水餃子にも惹かれたのですが、焼き餃子を2人前（12個）を注文。（後半、追加で1人前を追加しました。） こちらの餃子は皮は薄いのですが、カリッモチっととしていて、具は肉と野菜のバランスがよくジューシーな感じもあり美味しかったです。 水餃子も食べてみたかったのですが、お腹がいっぱいだったので、次の楽しみにします。