「山形県」で検索しました。
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はっきり覚えていないのですが、6〜7年ぶりの訪問です。（震災で会社が無くなるまでは仕事で近くに来ていたので、時々訪問していました。） 平日の11時すぎだったので、待たずに着座出来ました。 今日はいつも食べていた冷たい肉そばの大盛りを注文。 蕎麦だれに鳥の出汁が合わさったダブルのスープで見た目は脂っぽさがありますが、食べるとさっぱりしていて出汁も口に広がり美味しいです。 蕎麦は腰の強い田舎蕎麦のような感じで、食べ応えがありますし蕎麦の風味も感じます。 やっぱりこちらの冷たい肉そばが、私は1番好きです。
2024/07訪問
1回
久しぶりにホルモン煮込み定食が食べたくなり、ホルモン好きの子供と一緒に訪問。 2人でホルモン煮込み定食にしたのですが、ホルモン煮込みの入れ物が土鍋から鉄鍋に変わっていて、個人的にはなんか複雑な思いが・・・（笑） ホルモン煮込みは相変わらず美味しかったのですが、今回はやや塩っ辛くてコクが弱く感じました。 ただ、1/3くらい食べた後にご飯にぶっかけて食べたのですが、子供もペロッと完食しました。 あと店の近くに道の駅があり山菜が沢山売っていたので、両親にいいお土産が出来ました。 友人にホルモン煮込み定食を食べに尾花沢（山形県）へ行こうと誘われた時は乗り気ではなかったのですが、一口食べた瞬間その考えが変わるほど美味しかったです。 臭みがなくとても柔らかいホルモンに味噌ベースでコクのあるスープが絶妙で、あっという間に食べ終わってしまいました。 私が今まで食べた中で1番美味しいホルモン煮込みで、遠いですが食べに行く価値はあると思います。 11時15分頃に着いたのですが、すでに8組ほど並んでいて県外から来ている方も多いようでした。
2024/04訪問
2回
昭和33年創業の老舗店で、前職の時に南陽方面へ行ったら赤湯本店で食べていた思い出の味です。（今でも龍上海でもらったマッチが自宅にあります。（笑）） 今回、東根にお店があると聞き15年以上ぶりに訪問しました。 水はセルフになります。 今日は、からみそラーメン大盛りを注文。 スープは魚介（煮干し）出汁のあっさりとした味噌味で、ピリ辛でニンニクの効いた辛味噌を加えると濃厚なコクが増し、もちっとした食感の太ちぢれ麺がスープに絡まって美味しかったです。（ただ、少し茹ですぎかなと…） 食べる時、ラーメンの表面はラードの膜が張っているので、ヤケドに注意が必要かと思います。（昔はラードの膜は張ってたかな〜？）
2025/02訪問
1回
山形ドライブの途中に、子供が別のサイトで見つけたこちらのお店に寄りました。（初訪問） こちらは昭和23年創業の老舗のお肉屋さんで、肉だけでなくお惣菜や野菜なども売っていました。 今日は人気の「くろぬまのメンチカツ」と、家族へのお土産に「アジフライ」を購入。 メンチカツは衣がやや厚く味はあっさりとしていますが、サクッとしていて肉やタマネギの旨みがあり食べやすかったです。 アジフライはとても大きく、臭みがなく肉厚で食べ応えがあり美味しかったです。
2025/05訪問
1回
子供と山形へドライブへ行った時に見つけて寄りましたが、14時頃でもほぼ満席でした。（私が帰るまで客の出入りが続き、常にほぼ満席でした。） 外観だけでなく店内も喫茶店のようで、メニューは蕎麦だけでなくラーメンもありました。（山形の蕎麦屋では定番のイカげそ天もありました。） 私は「もり天そば 大盛り」を注文。 蕎麦は手打ちで太麺ですが、乱切りなので極太や中太も入っていて、風味がありコシもしっかりして美味しかったです。 タレはやや薄く出汁の風味も弱くて、蕎麦をすべて沈めても薄かったのは残念でした。 ただ、この蕎麦は手打ちで美味しくて価格もでリーズナブルなので、お得だと思います。
2025/05訪問
1回
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子供と米沢までドライブで来たので、昼ご飯を食べに初訪問しました。（米沢駅から近く、徒歩でも行けます。） こちらのお店はかなりこだわりのある米沢牛を使用しています。 今日は「鷹山公（名物）米沢牛うしまぶし 特上 サーロイン100g」を注文。 厳選された米沢牛は、とても柔らかくて甘みと旨みが凝縮されており、凄く美味しかったです。 お茶漬けも米沢牛の旨みに、梅とワサビの風味が鰹出汁に混ざり合って、美味しかったです。 また、ナスのおひたしもちょうどいい味付けでした。