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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
紅しょうが天が反則級。つまみの打率が高い「ほしの」
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2026/01/15 更新
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町田で“今日は軽くのつもりが、気づいたらもう一杯”になる系の酒場。木のカウンターとオープンな厨房で、ひとりでも入りやすい空気感が良かった。
まずはサッポロのザ・パーフェクトでスタート。泡が細かくて口当たりが軽いのに、喉でしっかり締まる感じ。ここに合わせたくなるのが、ねぎ山盛りのもつ煮込み。味噌のコクはあるけど重すぎず、つゆまでいけるタイプ。
つまみはポテサラ（れんこんチップのってるやつ）が食感勝ち。さらに紅しょうが天の背徳感が最高で、外サク中ふわ→酸味でビールが進む。串も塩のキレが良くて、肉の旨みが前に出る。
サク飲み～2軒目にも強いし、仕事終わりの“整う一杯”にちょうどいい。次は串をもう一段攻めたい。