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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
外観から渋い、魚真。刺身盛りがしっかり旨い
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2026/01/20 更新
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鐘ヶ淵でふらっと一杯。外観からして“魚屋感”が強くて期待値が上がる「魚真」さんへ。
まずは生ビールで乾杯。泡がきれいで、こういう店は一杯目から気持ちいい。
この日の主役は刺身盛り合わせ。
まぐろ系の濃い旨み、白身の上品さ、タコの食感、ホタテ系の甘み、甘エビのとろっと感、サーモンまで入っていて、構成が強い。どれも身がしっかりしていて、口に入れた瞬間に“鮮度の良さ”が分かるタイプ。わさびをちょんと付けて、醤油は少なめがちょうどいい。
店の空気感も含めて、サクッと飲みたい日や刺身でちゃんと満足したい時に刺さる一軒。
次は焼き・煮付け系も合わせて頼みたい。